SIREN : 487743668
GRAND TRAITEUR is a French company founded 20 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in MONTPELLIER (34070), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 5.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 5 076 613 € | 5 833 752 € | 4 926 170 € | 2 658 789 € | 1 904 512 € | 3 313 204 € | N/C | N/C | 2 435 464 € |
| Resultado neto | 178 180 € | 470 314 € | 70 245 € | 175 448 € | -169 625 € | 39 558 € | 128 441 € | 55 071 € | 34 508 € |
| EBITDA | 224 733 € | 553 501 € | 43 155 € | -127 063 € | -449 120 € | -44 134 € | N/C | N/C | 109 572 € |
| Margen neto | 3.5% | 8.1% | 1.4% | 6.6% | -8.9% | 1.2% | N/C | N/C | 1.4% |
En 2024, GRAND TRAITEUR alcanza unos ingresos de 5.1 M€. En el período 2016-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +9.6%. Caída significativa de -13% vs 2023. Tras deducir el consumo (143 k€), el margen bruto se sitúa en 4.9 M€, es decir, una tasa del 97%. El EBITDA alcanza 225 k€, representando el 4.4% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-13%), el EBITDA varía en -59%, reduciendo el margen en 5.1 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 178 k€, es decir, el 3.5% de los ingresos.
5 076 613 €
4 933 212 €
224 733 €
225 451 €
178 180 €
4.4%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 53%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 21%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 3.0 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 3.2% de los ingresos.
53.205%
20.704%
3.202%
3.05
43.1%
En 2024, el ratio de endeudamiento de GRAND TRAITEUR (53.20) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2024, el autonomía financiera de GRAND TRAITEUR (20.7%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el capacidad de reembolso de GRAND TRAITEUR (3.0 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 136.17. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 2.4x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
136.167
2.377
En 2024, el ratio de liquidez de GRAND TRAITEUR (136.17) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el cobertura de intereses de GRAND TRAITEUR (2.4x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 35 días. Plazo proveedores: 160 días. Excelente situación: los proveedores financian 125 días del ciclo operativo. El FM representa 246 días de ingresos. En 2016-2024, el FM aumentó en +3013%.
3 469 814 €
35 j
160 j
0 j
246 j
Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (23 transactions). This range of 1 667 085€ to 4 412 332€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.
This estimate is based on the analysis of 23 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GRAND TRAITEUR with other companies in the same sector:
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The revenue of GRAND TRAITEUR in 2024 is 5.1 M€.
Yes, GRAND TRAITEUR generated a net profit of 178 k€ in 2024.
The headquarters of GRAND TRAITEUR is located in MONTPELLIER (34070), in the department Herault.
The tax return of GRAND TRAITEUR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GRAND TRAITEUR operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.