GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL : revenue, balance sheet and financial ratios

GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL is a French company founded 38 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in LILLE (59000), this company of category ETI shows in 2023 a revenue of 15.9 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL (SIREN 342986924)
Indicador 2023 2020
Ingresos 15 879 566 € 26 153 806 €
Resultado neto 616 300 € -488 587 €
EBITDA 1 496 389 € 97 859 €
Margen neto 3.9% -1.9%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL alcanza unos ingresos de 15.9 M€. Caída significativa de -39% vs 2020. Tras deducir el consumo (7.7 M€), el margen bruto se sitúa en 8.2 M€, es decir, una tasa del 51%. El EBITDA alcanza 1.5 M€, representando el 9.4% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +9.0 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 616 k€, es decir, el 3.9% de los ingresos.

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

15 879 566 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

8 174 316 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

1 496 389 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

1 019 506 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

616 300 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

9.3%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 142%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 22%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 5.1 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 5.7% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

142.347%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

21.712%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

5.695%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

5.077

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

30.3%

Evolución de indicadores de solvencia
GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
142.35 2023
2020
2023
Q1: 0.0
Méd: 26.32
Q3: 105.44
Vigilar

En 2023, el ratio de endeudamiento de GRAIN D OR FRAIS GRAIN D ... (142.35) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.

Autonomía financiera
21.71% 2023
2020
2023
Q1: 9.85%
Méd: 30.46%
Q3: 54.7%
Average +14 pts durante 2 años

En 2023, el autonomía financiera de GRAIN D OR FRAIS GRAIN D ... (21.7%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
5.08 ans 2023
2020
2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.1 ans
Q3: 2.96 ans
Vigilar +51 pts durante 2 años

En 2023, el capacidad de reembolso de GRAIN D OR FRAIS GRAIN D ... (5.1 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 142.68. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 6.4x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

142.675

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

6.394

Evolución de indicadores de liquidez
GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
142.68 2023
2020
2023
Q1: 97.51
Méd: 142.66
Q3: 227.61
Bueno +25 pts durante 2 años

En 2023, el ratio de liquidez de GRAIN D OR FRAIS GRAIN D ... (142.68) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
6.39x 2023
2020
2023
Q1: -0.03x
Méd: 1.14x
Q3: 7.21x
Bueno

En 2023, el cobertura de intereses de GRAIN D OR FRAIS GRAIN D ... (6.4x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 72 días. Plazo proveedores: 142 días. Excelente situación: los proveedores financian 70 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 52 días. El FM representa 113 días de ingresos.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

4 978 085 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

72 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

142 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

52 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

113 j

Evolución del NFR y plazos
GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL

Positionnement de GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL dans son secteur

Comparación con el sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimación de valoración

Based on 131 transactions of similar company sales in 2023, the value of GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL is estimated at 8 359 042 € (range 4 484 605€ - 14 023 334€). With an EBITDA of 1 496 389€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.51x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
131 transactions
4484k€ 8359k€ 14023k€
8 359 042 € Range: 4 484 605€ - 14 023 334€
NAF 5 année 2023

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
1 496 389 € × 6.3x
Estimation 9 490 393 €
5 229 797€ - 17 460 302€
Revenue Multiple 30%
15 879 566 € × 0.51x
Estimation 8 160 748 €
4 521 132€ - 11 574 312€
Net Income Multiple 20%
616 300 € × 9.5x
Estimation 5 828 110 €
2 566 839€ - 9 104 449€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 131 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL

What is the revenue of GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL ?

The revenue of GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL in 2023 is 15.9 M€.

Is GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL profitable?

Yes, GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL generated a net profit of 616 k€ in 2023.

Where is the headquarters of GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL ?

The headquarters of GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL is located in LILLE (59000), in the department Nord.

Where to find the tax return of GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL ?

The tax return of GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL operate?

GRAIN D OR FRAIS GRAIN D OR GEL operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.