SIREN : 378747992
GERES RESTAURATION is a French company founded 35 years ago, specialized in the sector Restauration collective sous contrat. Based in MELUN (77000), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 10.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 10 544 742 € | 9 794 319 € | 8 900 160 € | 7 319 324 € | 6 072 953 € | 6 392 195 € | 4 622 591 € | 4 487 589 € | 4 673 910 € |
| Resultado neto | 146 522 € | 189 031 € | 177 249 € | 110 904 € | 57 029 € | 13 862 € | -32 254 € | 44 495 € | 75 326 € |
| EBITDA | 329 940 € | 193 420 € | 264 836 € | 270 645 € | 220 370 € | 169 964 € | 91 208 € | 107 955 € | 129 219 € |
| Margen neto | 1.4% | 1.9% | 2.0% | 1.5% | 0.9% | 0.2% | -0.7% | 1.0% | 1.6% |
En 2024, GERES RESTAURATION alcanza unos ingresos de 10.5 M€. En el período 2016-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +10.7%. Vs 2023: +8%. Tras deducir el consumo (4.5 M€), el margen bruto se sitúa en 6.1 M€, es decir, una tasa del 58%. El EBITDA alcanza 330 k€, representando el 3.1% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 147 k€, es decir, el 1.4% de los ingresos.
10 544 742 €
6 072 812 €
329 940 €
259 286 €
146 522 €
3.1%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 70%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 23%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.8 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 2.0% de los ingresos.
69.805%
23.272%
2.044%
1.789
24.0%
En 2024, el ratio de endeudamiento de GERES RESTAURATION (69.81) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2024, el autonomía financiera de GERES RESTAURATION (23.3%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el capacidad de reembolso de GERES RESTAURATION (1.8 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 150.79. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.5x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
150.79
0.514
En 2024, el ratio de liquidez de GERES RESTAURATION (150.79) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2024, el cobertura de intereses de GERES RESTAURATION (0.5x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 39 días. Plazo proveedores: 34 días. La empresa debe financiar 5 días de desfase. La rotación de existencias es de 7 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 30 días de ingresos. En 2016-2024, el FM aumentó en +53%.
870 152 €
39 j
34 j
7 j
30 j
Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of GERES RESTAURATION is estimated at 3 156 743 € (range 1 754 773€ - 4 852 925€). With an EBITDA of 329 940€, the sector multiple of 5.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare GERES RESTAURATION with other companies in the same sector:
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The revenue of GERES RESTAURATION in 2024 is 10.5 M€.
Yes, GERES RESTAURATION generated a net profit of 147 k€ in 2024.
The headquarters of GERES RESTAURATION is located in MELUN (77000), in the department Seine-et-Marne.
The tax return of GERES RESTAURATION is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
GERES RESTAURATION operates in the sector Restauration collective sous contrat (NAF code 56.29A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.