FRAIS VIANDES : revenue, balance sheet and financial ratios

FRAIS VIANDES is a French company founded 126 years ago, specialized in the sector Transformation et conservation de la viande de boucherie. Based in QUIMPERLE (29300), this company of category GE shows in 2023 a revenue of 18 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - FRAIS VIANDES (SIREN 311349823)
Indicador 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 18 251 € 825 841 € 1 477 889 € 1 415 568 € 1 144 507 € 1 336 670 € 1 485 652 € 1 519 821 €
Resultado neto -217 486 € -459 635 € -172 527 € -207 464 € -316 125 € -143 055 € -54 434 € 71 334 €
EBITDA -72 599 € -320 148 € -34 883 € -72 318 € -163 920 € -56 072 € -22 932 € 58 876 €
Margen neto -1191.6% -55.7% -11.7% -14.7% -27.6% -10.7% -3.7% 4.7%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, FRAIS VIANDES alcanza unos ingresos de 18 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2023 (TCAC: -46.8%). Caída significativa de -98% vs 2022. Tras deducir el consumo (0 €), el margen bruto se sitúa en 18 k€, es decir, una tasa del 100%. El EBITDA alcanza -73 k€, representando el -397.8% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-98%), el EBITDA varía en +77%, reduciendo el margen en 359.0 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -217 k€ (-1191.6% de los ingresos).

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

18 251 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

18 251 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

-72 599 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-160 814 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-217 486 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

-397.8%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -156%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -161%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-156.366%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-160.655%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-657.142%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-16.37

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

39.9%

Evolución de indicadores de solvencia
FRAIS VIANDES

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-156.37 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.76
Méd: 34.57
Q3: 112.17
Excelente

En 2023, el ratio de endeudamiento de FRAIS VIANDES (-156.37) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-160.66% 2023
2021
2022
2023
Q1: 13.61%
Méd: 34.8%
Q3: 54.26%
Average

En 2023, el autonomía financiera de FRAIS VIANDES (-160.7%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
-16.37 ans 2023
2021
2022
2023
Q1: -0.04 ans
Méd: 0.37 ans
Q3: 3.02 ans
Excelente

En 2023, el capacidad de reembolso de FRAIS VIANDES (-16.4 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 110.30. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

110.3

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

-68.57

Evolución de indicadores de liquidez
FRAIS VIANDES

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
110.3 2023
2021
2022
2023
Q1: 101.85
Méd: 152.39
Q3: 232.15
Average +6 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de FRAIS VIANDES (110.30) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
-68.57x 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.77x
Q3: 6.69x
Vigilar

En 2023, el cobertura de intereses de FRAIS VIANDES (-68.6x) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Baja cobertura puede indicar fragilidad ante variaciones de tipos o ingresos.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 143 días. Plazo proveedores: 222 días. Excelente situación: los proveedores financian 79 días del ciclo operativo. El FM es negativo (-294 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-252%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-14 924 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

143 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

222 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-294 j

Evolución del NFR y plazos
FRAIS VIANDES

Positionnement de FRAIS VIANDES dans son secteur

Comparación con el sector Transformation et conservation de la viande de boucherie

Estimación de valoración

Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (45 transactions). This range of 1 353€ to 8 693€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.

Estimated enterprise value 2023
Indicative
1k€ 3k€ 8k€
3 874 € Range: 1 353€ - 8 693€
NAF 5 all-time

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 45 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about FRAIS VIANDES

What is the revenue of FRAIS VIANDES ?

The revenue of FRAIS VIANDES in 2023 is 18 k€.

Is FRAIS VIANDES profitable?

FRAIS VIANDES recorded a net loss in 2023.

Where is the headquarters of FRAIS VIANDES ?

The headquarters of FRAIS VIANDES is located in QUIMPERLE (29300), in the department Finistere.

Where to find the tax return of FRAIS VIANDES ?

The tax return of FRAIS VIANDES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does FRAIS VIANDES operate?

FRAIS VIANDES operates in the sector Transformation et conservation de la viande de boucherie (NAF code 10.11Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.