DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV : revenue, balance sheet and financial ratios

DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV is a French company founded 24 years ago, specialized in the sector Transformation et conservation de la viande de boucherie. Based in SEICHES-SUR-LE-LOIR (49140), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 3.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV (SIREN 439009903)
Indicador 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017
Ingresos 3 836 043 € 4 155 246 € 3 292 323 € 3 567 100 € 4 510 446 € N/C N/C
Resultado neto 35 039 € 53 213 € 75 908 € 73 587 € 402 041 € 556 335 € 107 139 €
EBITDA -99 588 € 31 343 € 105 874 € 197 917 € 912 762 € N/C N/C
Margen neto 0.9% 1.3% 2.3% 2.1% 8.9% N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV alcanza unos ingresos de 3.8 M€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -4.0%). Ligera caída de -8% vs 2022. Tras deducir el consumo (0 €), el margen bruto se sitúa en 3.8 M€, es decir, una tasa del 100%. El EBITDA alcanza -100 k€, representando el -2.6% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-8%), el EBITDA varía en -418%, reduciendo el margen en 3.4 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto asciende a 35 k€, es decir, el 0.9% de los ingresos.

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

3 836 043 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

3 836 043 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

-99 588 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-44 731 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

35 039 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

-2.6%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 25%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

0.0%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

25.457%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-21.081%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.0

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

15.8%

Evolución de indicadores de solvencia
DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
0.0 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.76
Méd: 34.57
Q3: 112.17
Excelente

En 2023, el ratio de endeudamiento de DESOSSAGE VIANDES VOLAILL... (0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
25.46% 2023
2021
2022
2023
Q1: 13.61%
Méd: 34.8%
Q3: 54.26%
Average +8 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de DESOSSAGE VIANDES VOLAILL... (25.5%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
0.0 ans 2023
2021
2022
2023
Q1: -0.04 ans
Méd: 0.37 ans
Q3: 3.02 ans
Bueno -19 pts durante 3 años

En 2023, el capacidad de reembolso de DESOSSAGE VIANDES VOLAILL... (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 117.58. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

117.576

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

-1.331

Evolución de indicadores de liquidez
DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
117.58 2023
2021
2022
2023
Q1: 101.85
Méd: 152.39
Q3: 232.15
Average

En 2023, el ratio de liquidez de DESOSSAGE VIANDES VOLAILL... (117.58) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
-1.33x 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.77x
Q3: 6.69x
Average -27 pts durante 3 años

En 2023, el cobertura de intereses de DESOSSAGE VIANDES VOLAILL... (-1.3x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 77 días. Plazo proveedores: 19 días. El desfase de 58 días pesa sobre la tesorería. El FM es negativo (-1 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-5 601 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

77 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

19 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-1 j

Evolución del NFR y plazos
DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV

Positionnement de DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV dans son secteur

Comparación con el sector Transformation et conservation de la viande de boucherie

Estimación de valoración

Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (45 transactions). This range of 182 576€ to 1 168 531€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.

Estimated enterprise value 2023
Indicative
182k€ 517k€ 1168k€
517 135 € Range: 182 576€ - 1 168 531€
NAF 5 all-time

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 45 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV

What is the revenue of DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV ?

The revenue of DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV in 2023 is 3.8 M€.

Is DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV profitable?

Yes, DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV generated a net profit of 35 k€ in 2023.

Where is the headquarters of DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV ?

The headquarters of DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV is located in SEICHES-SUR-LE-LOIR (49140), in the department Maine-et-Loire.

Where to find the tax return of DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV ?

The tax return of DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV operate?

DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV operates in the sector Transformation et conservation de la viande de boucherie (NAF code 10.11Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.