SIREN : 817382559
CUISINE DE QUALITE is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in MANTES-LA-JOLIE (78200), this company of category ETI shows in 2023 a revenue of 9.9 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 9 867 613 € | N/C | 3 967 200 € | 1 687 655 € | 4 989 944 € | 4 832 658 € | 3 947 913 € | 3 123 969 € |
| Resultado neto | 8 708 € | 68 612 € | 75 823 € | -29 078 € | 48 014 € | 47 344 € | 83 700 € | 42 477 € |
| EBITDA | 279 685 € | N/C | 178 457 € | -5 875 € | 72 276 € | -105 501 € | 61 858 € | 52 951 € |
| Margen neto | 0.1% | N/C | 1.9% | -1.7% | 1.0% | 1.0% | 2.1% | 1.4% |
En 2023, CUISINE DE QUALITE alcanza unos ingresos de 9.9 M€. En el período 2016-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +17.9%. Tras deducir el consumo (4.7 M€), el margen bruto se sitúa en 5.2 M€, es decir, una tasa del 53%. El EBITDA alcanza 280 k€, representando el 2.8% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 9 k€, es decir, el 0.1% de los ingresos.
9 867 613 €
5 206 629 €
279 685 €
105 365 €
8 708 €
2.7%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 1299%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 5%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 25.5 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 1.7% de los ingresos.
1299.144%
5.436%
1.713%
25.516
88.1%
En 2023, el ratio de endeudamiento de CUISINE DE QUALITE (1299.14) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.
En 2023, el autonomía financiera de CUISINE DE QUALITE (5.4%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el capacidad de reembolso de CUISINE DE QUALITE (25.5 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 87.70. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 33.5x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
87.701
33.473
En 2023, el ratio de liquidez de CUISINE DE QUALITE (87.70) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.
En 2023, el cobertura de intereses de CUISINE DE QUALITE (33.5x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 5 días. Plazo proveedores: 50 días. Excelente situación: los proveedores financian 45 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 17 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 25 días de ingresos. En 2016-2023, el FM aumentó en +561%.
675 833 €
5 j
50 j
17 j
25 j
Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of CUISINE DE QUALITE is estimated at 2 692 614 € (range 1 623 789€ - 4 132 655€). With an EBITDA of 279 685€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CUISINE DE QUALITE with other companies in the same sector:
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The revenue of CUISINE DE QUALITE in 2023 is 9.9 M€.
Yes, CUISINE DE QUALITE generated a net profit of 9 k€ in 2023.
The headquarters of CUISINE DE QUALITE is located in MANTES-LA-JOLIE (78200), in the department Yvelines.
The tax return of CUISINE DE QUALITE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CUISINE DE QUALITE operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.