COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES : revenue, balance sheet and financial ratios

COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES is a French company founded 40 years ago, specialized in the sector Transformation et conservation de la viande de boucherie. Based in PARIS (75017), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 28.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES (SIREN 337545941)
Indicador 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 28 766 908 € 29 242 045 € 29 565 753 € 30 645 738 € 32 448 682 € 34 143 153 €
Resultado neto 371 231 € 81 934 € 129 566 € 832 236 € 673 070 € 302 922 €
EBITDA 207 957 € 220 222 € 4 705 € 896 112 € 846 719 € 124 532 €
Margen neto 1.3% 0.3% 0.4% 2.7% 2.1% 0.9%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2021, COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES alcanza unos ingresos de 28.8 M€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -3.4%). Ligera caída de -2% vs 2020. Tras deducir el consumo (940 €), el margen bruto se sitúa en 28.8 M€, es decir, una tasa del 100%. El EBITDA alcanza 208 k€, representando el 0.7% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 371 k€, es decir, el 1.3% de los ingresos.

Ingresos (2021) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

28 766 908 €

Margen bruto (2021) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

28 765 968 €

EBITDA (2021) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

207 957 €

EBIT (2021) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

417 031 €

Resultado neto (2021) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

371 231 €

Margen EBITDA (2021) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

0.7%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 39%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.8 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 0.0% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2021) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

0.155%

Autonomía financiera (2021) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

39.01%

Flujo de caja / Ingresos (2021) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

0.012%

Capacidad de reembolso (2021) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

1.822

Ratio de obsolescencia (2021) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

18.4%

Evolución de indicadores de solvencia
COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
0.15 2021
2019
2020
2021
Q1: 2.39
Méd: 38.01
Q3: 102.34
Excelente

En 2021, el ratio de endeudamiento de COMPAGNIE DE DECOUPE DES ... (0.15) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
39.01% 2021
2019
2020
2021
Q1: 17.92%
Méd: 37.56%
Q3: 56.45%
Bueno

En 2021, el autonomía financiera de COMPAGNIE DE DECOUPE DES ... (39.0%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
1.82 ans 2021
2019
2020
2021
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.84 ans
Q3: 3.58 ans
Average +34 pts durante 3 años

En 2021, el capacidad de reembolso de COMPAGNIE DE DECOUPE DES ... (1.8 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 176.24. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 23.4x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2021) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

176.242

Cobertura de intereses (2021) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

23.374

Evolución de indicadores de liquidez
COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
176.24 2021
2019
2020
2021
Q1: 106.41
Méd: 166.77
Q3: 254.72
Bueno

En 2021, el ratio de liquidez de COMPAGNIE DE DECOUPE DES ... (176.24) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
23.37x 2021
2019
2020
2021
Q1: 0.0x
Méd: 0.81x
Q3: 3.55x
Excelente -22 pts durante 3 años

En 2021, el cobertura de intereses de COMPAGNIE DE DECOUPE DES ... (23.4x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 45 días. Plazo proveedores: 26 días. La empresa debe financiar 19 días de desfase. El FM es negativo (-10 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-162%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2021) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-786 487 €

Crédito clientes (2021) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

45 j

Crédito proveedores (2021) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

26 j

Rotación de inventario (2021) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2021) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-10 j

Evolución del NFR y plazos
COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES

Positionnement de COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES dans son secteur

Comparación con el sector Transformation et conservation de la viande de boucherie

Estimación de valoración

Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (45 transactions). This range of 762 837€ to 4 897 518€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.

Estimated enterprise value 2021
Indicative
762k€ 2176k€ 4897k€
2 176 572 € Range: 762 837€ - 4 897 518€
NAF 5 all-time

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 45 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES

What is the revenue of COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES ?

The revenue of COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES in 2021 is 28.8 M€.

Is COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES profitable?

Yes, COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES generated a net profit of 371 k€ in 2021.

Where is the headquarters of COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES ?

The headquarters of COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES is located in PARIS (75017), in the department Paris.

Where to find the tax return of COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES ?

The tax return of COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES operate?

COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES operates in the sector Transformation et conservation de la viande de boucherie (NAF code 10.11Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.