SIREN : 453323560
CHEZ GUSTAVE is a French company founded 22 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75009), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 164 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 164 013 € | 161 092 € | 149 887 € | 136 830 € | 94 481 € | 111 203 € | 106 728 € | 106 931 € |
| Resultado neto | 82 316 € | 78 653 € | 69 065 € | 98 642 € | 48 295 € | 30 748 € | 34 064 € | 40 261 € |
| EBITDA | 104 653 € | 93 999 € | 88 788 € | 99 874 € | 63 772 € | 52 583 € | 52 536 € | 56 275 € |
| Margen neto | 50.2% | 48.8% | 46.1% | 72.1% | 51.1% | 27.7% | 31.9% | 37.7% |
En 2025, CHEZ GUSTAVE alcanza unos ingresos de 164 k€. En el período 2018-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +6.3%. Vs 2024: +2%. Tras deducir el consumo (0 €), el margen bruto se sitúa en 164 k€, es decir, una tasa del 100%. El EBITDA alcanza 105 k€, representando el 63.8% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +5.5 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 82 k€, es decir, el 50.2% de los ingresos.
164 013 €
164 013 €
104 653 €
104 089 €
82 316 €
63.8%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 8%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 85%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.7 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 50.5% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
8.322%
84.538%
50.532%
0.724
1.8%
En 2025, el ratio de endeudamiento de CHEZ GUSTAVE (8.32) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2025, el autonomía financiera de CHEZ GUSTAVE (84.5%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2025, el capacidad de reembolso de CHEZ GUSTAVE (0.7 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 828.12. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
828.12
0.0
En 2025, el ratio de liquidez de CHEZ GUSTAVE (828.12) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2025, el cobertura de intereses de CHEZ GUSTAVE (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 30 días. Plazo proveedores: 117 días. Excelente situación: los proveedores financian 87 días del ciclo operativo. El FM representa 1199 días de ingresos. En 2018-2025, el FM aumentó en +1369%.
546 276 €
30 j
117 j
0 j
1199 j
Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of CHEZ GUSTAVE is estimated at 394 998 € (range 217 275€ - 783 125€). With an EBITDA of 104 653€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CHEZ GUSTAVE with other companies in the same sector:
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The revenue of CHEZ GUSTAVE in 2025 is 164 k€.
Yes, CHEZ GUSTAVE generated a net profit of 82 k€ in 2025.
The headquarters of CHEZ GUSTAVE is located in PARIS (75009), in the department Paris.
The tax return of CHEZ GUSTAVE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CHEZ GUSTAVE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.