CHARCUTERIE VENDEENNE : revenue, balance sheet and financial ratios

CHARCUTERIE VENDEENNE is a French company founded 44 years ago, specialized in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande. Based in APREMONT (85220), this company of category ETI shows in 2016 a revenue of 57.6 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - CHARCUTERIE VENDEENNE (SIREN 322950817)
Indicador 2016 2014
Ingresos 57 587 106 € 55 749 106 €
Resultado neto 685 202 € 638 111 €
EBITDA 2 911 460 € 3 148 535 €
Margen neto 1.2% 1.1%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2016, CHARCUTERIE VENDEENNE alcanza unos ingresos de 57.6 M€. Vs 2014: +3%. Tras deducir el consumo (35.1 M€), el margen bruto se sitúa en 22.5 M€, es decir, una tasa del 39%. El EBITDA alcanza 2.9 M€, representando el 5.1% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 685 k€, es decir, el 1.2% de los ingresos.

Ingresos (2016) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

57 587 106 €

Margen bruto (2016) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

22 506 310 €

EBITDA (2016) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

2 911 460 €

EBIT (2016) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

1 109 914 €

Resultado neto (2016) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

685 202 €

Margen EBITDA (2016) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

5.1%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 61%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 45%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 4.7 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 4.3% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2016) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

60.795%

Autonomía financiera (2016) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

45.365%

Flujo de caja / Ingresos (2016) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

4.35%

Capacidad de reembolso (2016) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

4.671

Ratio de obsolescencia (2016) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

41.6%

Evolución de indicadores de solvencia
CHARCUTERIE VENDEENNE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
60.8 2016
2014
2016
Q1: 5.41
Méd: 35.01
Q3: 95.47
Average -14 pts durante 2 años

En 2016, el ratio de endeudamiento de CHARCUTERIE VENDEENNE (60.80) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
45.37% 2016
2014
2016
Q1: 23.09%
Méd: 41.03%
Q3: 59.24%
Bueno -6 pts durante 2 años

En 2016, el autonomía financiera de CHARCUTERIE VENDEENNE (45.4%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
4.67 ans 2016
2014
2016
Q1: 0.01 ans
Méd: 1.19 ans
Q3: 3.69 ans
Vigilar -6 pts durante 2 años

En 2016, el capacidad de reembolso de CHARCUTERIE VENDEENNE (4.7 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 176.68. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 4.8x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.

Ratio de liquidez (2016) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

176.679

Cobertura de intereses (2016) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

4.774

Evolución de indicadores de liquidez
CHARCUTERIE VENDEENNE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
176.68 2016
2014
2016
Q1: 128.18
Méd: 184.83
Q3: 309.24
Average -5 pts durante 2 años

En 2016, el ratio de liquidez de CHARCUTERIE VENDEENNE (176.68) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
4.77x 2016
2014
2016
Q1: 0.07x
Méd: 2.71x
Q3: 9.11x
Bueno -23 pts durante 2 años

En 2016, el cobertura de intereses de CHARCUTERIE VENDEENNE (4.8x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 29 días. Plazo proveedores: 55 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 61 días. El FM representa 48 días de ingresos.

NFR de explotación (2016) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

7 696 517 €

Crédito clientes (2016) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

29 j

Crédito proveedores (2016) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

55 j

Rotación de inventario (2016) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

61 j

NFR en días de ingresos (2016) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

48 j

Evolución del NFR y plazos
CHARCUTERIE VENDEENNE

Positionnement de CHARCUTERIE VENDEENNE dans son secteur

Comparación con el sector Préparation industrielle de produits à base de viande

Estimación de valoración

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of CHARCUTERIE VENDEENNE is estimated at 10 337 257 € (range 5 771 439€ - 21 007 314€). With an EBITDA of 2 911 460€, the sector multiple of 3.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2016
108 transactions
5771k€ 10337k€ 21007k€
10 337 257 € Range: 5 771 439€ - 21 007 314€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
2 911 460 € × 3.6x
Estimation 10 603 478 €
6 447 689€ - 23 368 036€
Revenue Multiple 30%
57 587 106 € × 0.26x
Estimation 14 792 380 €
7 786 485€ - 25 139 773€
Net Income Multiple 20%
685 202 € × 4.4x
Estimation 2 989 023 €
1 058 248€ - 8 906 824€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about CHARCUTERIE VENDEENNE

What is the revenue of CHARCUTERIE VENDEENNE ?

The revenue of CHARCUTERIE VENDEENNE in 2016 is 57.6 M€.

Is CHARCUTERIE VENDEENNE profitable?

Yes, CHARCUTERIE VENDEENNE generated a net profit of 685 k€ in 2016.

Where is the headquarters of CHARCUTERIE VENDEENNE ?

The headquarters of CHARCUTERIE VENDEENNE is located in APREMONT (85220), in the department Vendee.

Where to find the tax return of CHARCUTERIE VENDEENNE ?

The tax return of CHARCUTERIE VENDEENNE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does CHARCUTERIE VENDEENNE operate?

CHARCUTERIE VENDEENNE operates in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande (NAF code 10.13A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.