CHARCUTERIE FERTOISE : revenue, balance sheet and financial ratios

CHARCUTERIE FERTOISE is a French company founded 20 years ago, specialized in the sector Charcuterie. Based in LA FERTE-GAUCHER (77320), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 621 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - CHARCUTERIE FERTOISE (SIREN 484006010)
Indicador 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 621 332 € 601 811 € 538 016 € 536 762 € 427 654 €
Resultado neto -3 885 € -20 111 € 3 992 € 22 355 € -32 134 €
EBITDA 50 309 € 27 526 € 23 088 € 71 200 € 15 658 €
Margen neto -0.6% -3.3% 0.7% 4.2% -7.5%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2020, CHARCUTERIE FERTOISE alcanza unos ingresos de 621 k€. En el período 2016-2020, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +9.8%. Vs 2019: +3%. Tras deducir el consumo (319 k€), el margen bruto se sitúa en 302 k€, es decir, una tasa del 49%. El EBITDA alcanza 50 k€, representando el 8.1% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +3.5 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto es negativo en -4 k€ (-0.6% de los ingresos).

Ingresos (2020) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

621 332 €

Margen bruto (2020) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

302 206 €

EBITDA (2020) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

50 309 €

EBIT (2020) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

17 859 €

Resultado neto (2020) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-3 885 €

Margen EBITDA (2020) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

8.0%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 2493%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 3%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 6.8 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 4.5% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2020) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

2492.618%

Autonomía financiera (2020) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

2.893%

Flujo de caja / Ingresos (2020) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

4.458%

Capacidad de reembolso (2020) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

6.823

Ratio de obsolescencia (2020) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

17.9%

Evolución de indicadores de solvencia
CHARCUTERIE FERTOISE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
2492.62 2020
2018
2019
2020
Q1: 5.6
Méd: 32.8
Q3: 108.98
Vigilar +6 pts durante 3 años

En 2020, el ratio de endeudamiento de CHARCUTERIE FERTOISE (2492.62) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.

Autonomía financiera
2.89% 2020
2018
2019
2020
Q1: 20.41%
Méd: 42.59%
Q3: 63.53%
Vigilar

En 2020, el autonomía financiera de CHARCUTERIE FERTOISE (2.9%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Capacidad de reembolso
6.82 ans 2020
2018
2019
2020
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.63 ans
Q3: 2.68 ans
Vigilar

En 2020, el capacidad de reembolso de CHARCUTERIE FERTOISE (6.8 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 180.63. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 10.2x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2020) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

180.635

Cobertura de intereses (2020) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

10.219

Evolución de indicadores de liquidez
CHARCUTERIE FERTOISE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
180.63 2020
2018
2019
2020
Q1: 114.45
Méd: 180.63
Q3: 281.72
Bueno

En 2020, el ratio de liquidez de CHARCUTERIE FERTOISE (180.63) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
10.22x 2020
2018
2019
2020
Q1: 0.0x
Méd: 1.1x
Q3: 3.64x
Excelente

En 2020, el cobertura de intereses de CHARCUTERIE FERTOISE (10.2x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 9 días. Plazo proveedores: 22 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 28 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 25 días de ingresos. En 2016-2020, el FM aumentó en +41%.

NFR de explotación (2020) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

43 754 €

Crédito clientes (2020) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

9 j

Crédito proveedores (2020) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

22 j

Rotación de inventario (2020) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

28 j

NFR en días de ingresos (2020) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

25 j

Evolución del NFR y plazos
CHARCUTERIE FERTOISE

Positionnement de CHARCUTERIE FERTOISE dans son secteur

Comparación con el sector Charcuterie

Estimación de valoración

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of CHARCUTERIE FERTOISE is estimated at 174 365 € (range 101 138€ - 354 086€). With an EBITDA of 50 309€, the sector multiple of 3.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2020
108 transactions
101k€ 174k€ 354k€
174 365 € Range: 101 138€ - 354 086€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
50 309 € × 3.6x
Estimation 183 224 €
111 414€ - 403 791€
Revenue Multiple 30%
621 332 € × 0.26x
Estimation 159 601 €
84 012€ - 271 244€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about CHARCUTERIE FERTOISE

What is the revenue of CHARCUTERIE FERTOISE ?

The revenue of CHARCUTERIE FERTOISE in 2020 is 621 k€.

Is CHARCUTERIE FERTOISE profitable?

CHARCUTERIE FERTOISE recorded a net loss in 2020.

Where is the headquarters of CHARCUTERIE FERTOISE ?

The headquarters of CHARCUTERIE FERTOISE is located in LA FERTE-GAUCHER (77320), in the department Seine-et-Marne.

Where to find the tax return of CHARCUTERIE FERTOISE ?

The tax return of CHARCUTERIE FERTOISE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does CHARCUTERIE FERTOISE operate?

CHARCUTERIE FERTOISE operates in the sector Charcuterie (NAF code 10.13B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.