SIREN : 572203008
CAFE RUC is a French company founded 69 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75001), this company of category ETI shows in 2019 a revenue of 4.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 4 196 590 € | 4 160 478 € | 4 366 348 € | 4 072 503 € |
| Resultado neto | 505 775 € | 528 287 € | 672 958 € | 485 405 € |
| EBITDA | 756 811 € | 779 576 € | 1 034 688 € | 796 325 € |
| Margen neto | 12.1% | 12.7% | 15.4% | 11.9% |
En 2019, CAFE RUC alcanza unos ingresos de 4.2 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 4 años (TCAC: +1.0%). Vs 2018: +1%. Tras deducir el consumo (980 k€), el margen bruto se sitúa en 3.2 M€, es decir, una tasa del 77%. El EBITDA alcanza 757 k€, representando el 18.0% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 506 k€, es decir, el 12.1% de los ingresos.
4 196 590 €
3 216 657 €
756 811 €
690 995 €
505 775 €
18.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 11%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 63%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 13.5% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
10.911%
62.75%
13.453%
0.377
10.2%
En 2019, el ratio de endeudamiento de CAFE RUC (10.91) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2019, el autonomía financiera de CAFE RUC (62.8%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2019, el capacidad de reembolso de CAFE RUC (0.4 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 315.10. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.5x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
315.101
0.538
En 2019, el ratio de liquidez de CAFE RUC (315.10) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2019, el cobertura de intereses de CAFE RUC (0.5x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1 días. Plazo proveedores: 110 días. Excelente situación: los proveedores financian 109 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 200 días de ingresos. En 2016-2019, el FM aumentó en +28%.
2 332 675 €
1 j
110 j
3 j
200 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of CAFE RUC is estimated at 4 363 157 € (range 2 615 341€ - 7 290 872€). With an EBITDA of 756 811€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CAFE RUC with other companies in the same sector:
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The revenue of CAFE RUC in 2019 is 4.2 M€.
Yes, CAFE RUC generated a net profit of 506 k€ in 2019.
The headquarters of CAFE RUC is located in PARIS (75001), in the department Paris.
The tax return of CAFE RUC is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CAFE RUC operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.