BOULANGERIE ROUMAINE : revenue, balance sheet and financial ratios

BOULANGERIE ROUMAINE is a French company founded 5 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in MONTFERMEIL (93370), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 276 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-25

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BOULANGERIE ROUMAINE (SIREN 890982960)
Indicador 2022 2021
Ingresos 275 843 € 160 504 €
Resultado neto 37 838 € 19 341 €
EBITDA 44 864 € 22 604 €
Margen neto 13.7% 12.1%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2022, BOULANGERIE ROUMAINE alcanza unos ingresos de 276 k€. Vs 2021, crecimiento de +72% (161 k€ -> 276 k€). Tras deducir el consumo (65 k€), el margen bruto se sitúa en 211 k€, es decir, una tasa del 76%. El EBITDA alcanza 45 k€, representando el 16.3% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +2.2 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 38 k€, es decir, el 13.7% de los ingresos.

Ingresos (2022) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

275 843 €

Margen bruto (2022) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

210 865 €

EBITDA (2022) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

44 864 €

EBIT (2022) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

40 096 €

Resultado neto (2022) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

37 838 €

Margen EBITDA (2022) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

16.3%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 175%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 40%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.6 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 15.8% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2022) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

175.051%

Autonomía financiera (2022) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

40.278%

Flujo de caja / Ingresos (2022) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

15.83%

Capacidad de reembolso (2022) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

1.601

Ratio de obsolescencia (2022) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

85.3%

Evolución de indicadores de solvencia
BOULANGERIE ROUMAINE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
175.05 2022
2021
2022
Q1: 2.96
Méd: 48.12
Q3: 147.61
Average +36 pts durante 2 años

En 2022, el ratio de endeudamiento de BOULANGERIE ROUMAINE (175.05) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
40.28% 2022
2021
2022
Q1: 9.74%
Méd: 32.0%
Q3: 50.66%
Bueno +36 pts durante 2 años

En 2022, el autonomía financiera de BOULANGERIE ROUMAINE (40.3%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
1.6 ans 2022
2021
2022
Q1: -0.28 ans
Méd: 0.2 ans
Q3: 3.41 ans
Average +11 pts durante 2 años

En 2022, el capacidad de reembolso de BOULANGERIE ROUMAINE (1.6 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 187.04. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 2.0x. La cobertura es limitada.

Ratio de liquidez (2022) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

187.037

Cobertura de intereses (2022) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

1.968

Evolución de indicadores de liquidez
BOULANGERIE ROUMAINE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
187.04 2022
2021
2022
Q1: 103.07
Méd: 147.7
Q3: 229.17
Bueno +16 pts durante 2 años

En 2022, el ratio de liquidez de BOULANGERIE ROUMAINE (187.04) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
1.97x 2022
2021
2022
Q1: -0.01x
Méd: 0.61x
Q3: 4.64x
Bueno +8 pts durante 2 años

En 2022, el cobertura de intereses de BOULANGERIE ROUMAINE (2.0x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 79 días. Plazo proveedores: 43 días. El desfase de 36 días pesa sobre la tesorería. La rotación de existencias es de 31 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 50 días de ingresos.

NFR de explotación (2022) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

38 075 €

Crédito clientes (2022) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

79 j

Crédito proveedores (2022) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

43 j

Rotación de inventario (2022) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

31 j

NFR en días de ingresos (2022) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

50 j

Evolución del NFR y plazos
BOULANGERIE ROUMAINE

Positionnement de BOULANGERIE ROUMAINE dans son secteur

Comparación con el sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimación de valoración

Based on 225 transactions of similar company sales in 2022, the value of BOULANGERIE ROUMAINE is estimated at 245 596 € (range 121 953€ - 407 159€). With an EBITDA of 44 864€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.72x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2022
225 transactions
121k€ 245k€ 407k€
245 596 € Range: 121 953€ - 407 159€
NAF 5 année 2022

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
44 864 € × 5.7x
Estimation 255 867 €
117 425€ - 448 903€
Revenue Multiple 30%
275 843 € × 0.72x
Estimation 197 638 €
134 880€ - 258 233€
Net Income Multiple 20%
37 838 € × 7.7x
Estimation 291 859 €
113 888€ - 526 190€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 225 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about BOULANGERIE ROUMAINE

What is the revenue of BOULANGERIE ROUMAINE ?

The revenue of BOULANGERIE ROUMAINE in 2022 is 276 k€.

Is BOULANGERIE ROUMAINE profitable?

Yes, BOULANGERIE ROUMAINE generated a net profit of 38 k€ in 2022.

Where is the headquarters of BOULANGERIE ROUMAINE ?

The headquarters of BOULANGERIE ROUMAINE is located in MONTFERMEIL (93370), in the department Seine-Saint-Denis.

Where to find the tax return of BOULANGERIE ROUMAINE ?

The tax return of BOULANGERIE ROUMAINE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BOULANGERIE ROUMAINE operate?

BOULANGERIE ROUMAINE operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.