BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR : revenue, balance sheet and financial ratios

BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR is a French company founded 43 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in MARSEILLE (13001), this company of category PME shows in 2018 a revenue of 1.6 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR (SIREN 326903465)
Indicador 2018 2017 2016 2015
Ingresos 1 644 558 € 1 669 960 € 1 702 644 € 1 542 276 €
Resultado neto -11 212 € 1 397 € -104 244 € -31 269 €
EBITDA -3 021 € 16 024 € -98 150 € -28 522 €
Margen neto -0.7% 0.1% -6.1% -2.0%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2018, BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR alcanza unos ingresos de 1.6 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 4 años (TCAC: +2.2%). Ligera caída de -2% vs 2017. Tras deducir el consumo (1.4 M€), el margen bruto se sitúa en 254 k€, es decir, una tasa del 15%. El EBITDA alcanza -3 k€, representando el -0.2% de los ingresos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -11 k€ (-0.7% de los ingresos).

Ingresos (2018) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

1 644 558 €

Margen bruto (2018) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

254 155 €

EBITDA (2018) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

-3 021 €

EBIT (2018) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-10 368 €

Resultado neto (2018) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-11 212 €

Margen EBITDA (2018) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

-0.2%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 2%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 77%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2018) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

1.559%

Autonomía financiera (2018) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

77.04%

Flujo de caja / Ingresos (2018) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-0.238%

Capacidad de reembolso (2018) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-1.0

Ratio de obsolescencia (2018) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

34.7%

Evolución de indicadores de solvencia
BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
1.56 2018
2016
2017
2018
Q1: 1.71
Méd: 28.92
Q3: 117.78
Excelente

En 2018, el ratio de endeudamiento de BOUCHERIE PROVENCALE DU C... (1.56) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
77.04% 2018
2016
2017
2018
Q1: 11.23%
Méd: 35.14%
Q3: 57.5%
Excelente

En 2018, el autonomía financiera de BOUCHERIE PROVENCALE DU C... (77.0%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
-1.0 ans 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.41 ans
Q3: 2.31 ans
Excelente

En 2018, el capacidad de reembolso de BOUCHERIE PROVENCALE DU C... (-1.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 141.37. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2018) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

141.368

Cobertura de intereses (2018) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

-25.621

Evolución de indicadores de liquidez
BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
141.37 2018
2016
2017
2018
Q1: 74.61
Méd: 124.92
Q3: 206.53
Bueno

En 2018, el ratio de liquidez de BOUCHERIE PROVENCALE DU C... (141.37) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
-25.62x 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.0x
Méd: 1.15x
Q3: 5.72x
Vigilar

En 2018, el cobertura de intereses de BOUCHERIE PROVENCALE DU C... (-25.6x) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Baja cobertura puede indicar fragilidad ante variaciones de tipos o ingresos.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1 días. Plazo proveedores: 12 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 1 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 6 días de ingresos. Notable mejora del FM durante el período (-68%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2018) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

25 178 €

Crédito clientes (2018) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

1 j

Crédito proveedores (2018) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

12 j

Rotación de inventario (2018) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

1 j

NFR en días de ingresos (2018) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

6 j

Evolución del NFR y plazos
BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR

Positionnement de BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR dans son secteur

Comparación con el sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimación de valoración

Based on 56 transactions of similar company sales in 2018, the value of BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR is estimated at 546 907 € (range 301 712€ - 785 797€). The price/revenue ratio is 0.33x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2018
56 tx
301k€ 546k€ 785k€
546 907 € Range: 301 712€ - 785 797€
NAF 5 année 2018

Valuation method used

Revenue Multiple
1 644 558 € × 0.33x = 546 908 €
Range: 301 712€ - 785 797€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 56 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR

What is the revenue of BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR ?

The revenue of BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR in 2018 is 1.6 M€.

Is BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR profitable?

BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR recorded a net loss in 2018.

Where is the headquarters of BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR ?

The headquarters of BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR is located in MARSEILLE (13001), in the department Bouches-du-Rhone.

Where to find the tax return of BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR ?

The tax return of BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR operate?

BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.