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BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE : revenue, balance sheet and financial ratios

BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE is a French company founded 40 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in LONS-LE-SAUNIER (39000), this company of category PME shows in 2016 a revenue of 457 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE (SIREN 333798890)
Indicador 2017 2016
Ingresos N/C 456 802 €
Resultado neto 0 € 30 722 €
EBITDA N/C 20 974 €
Margen neto N/C 6.7%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2017, BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE registra una pérdida neta de 0 €.

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 37%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 14%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2017) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

36.592%

Autonomía financiera (2017) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

14.082%

Ratio de obsolescencia (2017) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

21.6%

Evolución de indicadores de solvencia
BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
36.59 2017
2016
2017
Q1: 1.46
Méd: 28.43
Q3: 112.65
Average

En 2017, el ratio de endeudamiento de BOUCHERIE CHARCUTERIE BIO... (36.59) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
14.08% 2017
2016
2017
Q1: 10.09%
Méd: 33.77%
Q3: 56.83%
Average

En 2017, el autonomía financiera de BOUCHERIE CHARCUTERIE BIO... (14.1%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
0.98 ans 2016
2016
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.5 ans
Q3: 2.42 ans
Average

En 2016, el capacidad de reembolso de BOUCHERIE CHARCUTERIE BIO... (1.0 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 110.98. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2017) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

110.982

Evolución de indicadores de liquidez
BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
110.98 2017
2016
2017
Q1: 71.34
Méd: 121.56
Q3: 197.88
Average -22 pts durante 2 años

En 2017, el ratio de liquidez de BOUCHERIE CHARCUTERIE BIO... (110.98) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
2.1x 2016
2016
Q1: 0.0x
Méd: 1.47x
Q3: 6.69x
Bueno

En 2016, el cobertura de intereses de BOUCHERIE CHARCUTERIE BIO... (2.1x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 51 días. Plazo proveedores: 552 días. Excelente situación: los proveedores financian 501 días del ciclo operativo.

NFR de explotación (2017) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2017) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

51 j

Crédito proveedores (2017) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

552 j

Rotación de inventario (2017) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE

Positionnement de BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE dans son secteur

Comparación con el sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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Frequently asked questions about BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE

What is the revenue of BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE ?

The revenue of BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE in 2016 is 457 k€.

Is BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE profitable?

Yes, BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE generated a net profit of 31 k€ in 2016.

Where is the headquarters of BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE ?

The headquarters of BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE is located in LONS-LE-SAUNIER (39000), in the department Jura.

Where to find the tax return of BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE ?

The tax return of BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE operate?

BOUCHERIE CHARCUTERIE BIOJURASSIENNE operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.