BISTRO JULES ET THEO : revenue, balance sheet and financial ratios

BISTRO JULES ET THEO is a French company founded 20 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LEVALLOIS-PERRET (92300), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 1.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BISTRO JULES ET THEO (SIREN 485292650)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2020 2018 2017
Ingresos 1 067 655 € 1 116 558 € 1 135 972 € 739 920 € 632 991 € 986 380 € 837 524 €
Resultado neto 57 807 € 57 854 € 74 644 € 119 002 € 88 238 € 66 183 € 48 905 €
EBITDA 73 940 € 75 012 € 101 086 € 132 189 € 52 257 € 93 289 € 64 845 €
Margen neto 5.4% 5.2% 6.6% 16.1% 13.9% 6.7% 5.8%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, BISTRO JULES ET THEO alcanza unos ingresos de 1.1 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 7 años (TCAC: +3.5%). Ligera caída de -4% vs 2023. Tras deducir el consumo (293 k€), el margen bruto se sitúa en 775 k€, es decir, una tasa del 73%. El EBITDA alcanza 74 k€, representando el 6.9% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 58 k€, es decir, el 5.4% de los ingresos.

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

1 067 655 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

775 107 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

73 940 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

72 058 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

57 807 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

6.9%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 29%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 56%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.2 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 5.5% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

29.132%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

55.708%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

5.525%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

1.175

Evolución de indicadores de solvencia
BISTRO JULES ET THEO

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
29.13 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.4
Méd: 28.49
Q3: 113.46
Average +13 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de BISTRO JULES ET THEO (29.13) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
55.71% 2024
2022
2023
2024
Q1: 4.95%
Méd: 29.52%
Q3: 55.07%
Excelente

En 2024, el autonomía financiera de BISTRO JULES ET THEO (55.7%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
1.18 ans 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.55 ans
Q3: 2.88 ans
Average

En 2024, el capacidad de reembolso de BISTRO JULES ET THEO (1.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 39 días. Excelente situación: los proveedores financian 39 días del ciclo operativo. El FM es negativo (-24 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-235%), liberando tesorería.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-70 860 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

39 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-24 j

Evolución del NFR y plazos
BISTRO JULES ET THEO

Positionnement de BISTRO JULES ET THEO dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of BISTRO JULES ET THEO is estimated at 462 472 € (range 244 458€ - 843 188€). With an EBITDA of 73 940€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
698 transactions
244k€ 462k€ 843k€
462 472 € Range: 244 458€ - 843 188€
NAF 5 année 2024

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
73 940 € × 5.4x
Estimation 399 115 €
196 615€ - 784 792€
Revenue Multiple 30%
1 067 655 € × 0.57x
Estimation 608 386 €
353 422€ - 895 792€
Net Income Multiple 20%
57 807 € × 7.0x
Estimation 401 996 €
200 621€ - 910 275€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BISTRO JULES ET THEO with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BISTRO JULES ET THEO

What is the revenue of BISTRO JULES ET THEO ?

The revenue of BISTRO JULES ET THEO in 2024 is 1.1 M€.

Is BISTRO JULES ET THEO profitable?

Yes, BISTRO JULES ET THEO generated a net profit of 58 k€ in 2024.

Where is the headquarters of BISTRO JULES ET THEO ?

The headquarters of BISTRO JULES ET THEO is located in LEVALLOIS-PERRET (92300), in the department Hauts-de-Seine.

Where to find the tax return of BISTRO JULES ET THEO ?

The tax return of BISTRO JULES ET THEO is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BISTRO JULES ET THEO operate?

BISTRO JULES ET THEO operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.