AUX DELICES DE GRENELLE : revenue, balance sheet and financial ratios

AUX DELICES DE GRENELLE is a French company founded 23 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in PARIS (75015), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 226 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - AUX DELICES DE GRENELLE (SIREN 442659926)
Indicador 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 225 981 € 202 537 € 155 175 € 120 789 € 174 320 € 177 620 € 170 852 € 167 038 €
Resultado neto 26 949 € 14 513 € -2 441 € -13 312 € 2 488 € 5 716 € 12 859 € 4 807 €
EBITDA 32 328 € 11 036 € -779 € -11 513 € 4 579 € 6 369 € 13 932 € 4 009 €
Margen neto 11.9% 7.2% -1.6% -11.0% 1.4% 3.2% 7.5% 2.9%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, AUX DELICES DE GRENELLE alcanza unos ingresos de 226 k€. Los ingresos crecen positivamente durante 8 años (TCAC: +4.4%). Vs 2022, crecimiento de +12% (203 k€ -> 226 k€). Tras deducir el consumo (65 k€), el margen bruto se sitúa en 161 k€, es decir, una tasa del 71%. El EBITDA alcanza 32 k€, representando el 14.3% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +8.9 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 27 k€, es decir, el 11.9% de los ingresos.

Ingresos (2023) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

225 981 €

Margen bruto (2023) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

161 338 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

32 328 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

30 726 €

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

26 949 €

Margen EBITDA (2023) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

14.3%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 0%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. El flujo de caja representa el 12.6% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

0.0%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

0.0%

Flujo de caja / Ingresos (2023) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

12.633%

Capacidad de reembolso (2023) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.0

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

16.6%

Evolución de indicadores de solvencia
AUX DELICES DE GRENELLE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
0.0 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0
Méd: 26.5
Q3: 99.38
Excelente -46 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de AUX DELICES DE GRENELLE (0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
0.0% 2023
2021
2022
2023
Q1: 2.29%
Méd: 28.0%
Q3: 50.98%
Average -19 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de AUX DELICES DE GRENELLE (0.0%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
0.0 ans 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.06 ans
Q3: 1.99 ans
Excelente

En 2023, el capacidad de reembolso de AUX DELICES DE GRENELLE (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 74.02. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

74.018

Cobertura de intereses (2023) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

0.0

Evolución de indicadores de liquidez
AUX DELICES DE GRENELLE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
74.02 2023
2021
2022
2023
Q1: 92.41
Méd: 160.41
Q3: 277.55
Vigilar

En 2023, el ratio de liquidez de AUX DELICES DE GRENELLE (74.02) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
0.0x 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 2.64x
Average

En 2023, el cobertura de intereses de AUX DELICES DE GRENELLE (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 84 días. Excelente situación: los proveedores financian 84 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-268 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-168 397 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

84 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

6 j

NFR en días de ingresos (2023) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-268 j

Evolución del NFR y plazos
AUX DELICES DE GRENELLE

Positionnement de AUX DELICES DE GRENELLE dans son secteur

Comparación con el sector Services des traiteurs

Estimación de valoración

Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of AUX DELICES DE GRENELLE is estimated at 178 317 € (range 105 842€ - 309 631€). With an EBITDA of 32 328€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
191 transactions
105k€ 178k€ 309k€
178 317 € Range: 105 842€ - 309 631€
NAF 5 all-time

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
32 328 € × 5.7x
Estimation 183 771 €
114 929€ - 333 593€
Revenue Multiple 30%
225 981 € × 0.64x
Estimation 143 796 €
85 444€ - 203 300€
Net Income Multiple 20%
26 949 € × 8.0x
Estimation 216 468 €
113 725€ - 409 225€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about AUX DELICES DE GRENELLE

What is the revenue of AUX DELICES DE GRENELLE ?

The revenue of AUX DELICES DE GRENELLE in 2023 is 226 k€.

Is AUX DELICES DE GRENELLE profitable?

Yes, AUX DELICES DE GRENELLE generated a net profit of 27 k€ in 2023.

Where is the headquarters of AUX DELICES DE GRENELLE ?

The headquarters of AUX DELICES DE GRENELLE is located in PARIS (75015), in the department Paris.

Where to find the tax return of AUX DELICES DE GRENELLE ?

The tax return of AUX DELICES DE GRENELLE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does AUX DELICES DE GRENELLE operate?

AUX DELICES DE GRENELLE operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.