AU BOUT DE L'ART : revenue, balance sheet and financial ratios

AU BOUT DE L'ART is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in CHANTONNAY (85110), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 10.6 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - AU BOUT DE L'ART (SIREN 513896555)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 10 640 202 € 7 885 200 € 7 562 618 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Resultado neto 42 602 € 50 467 € 9 052 € -66 696 € 76 019 € 30 874 € 10 476 € 30 207 € 41 505 € 39 191 €
EBITDA 219 442 € 159 309 € 126 191 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Margen neto 0.4% 0.6% 0.1% N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, AU BOUT DE L'ART alcanza unos ingresos de 10.6 M€. En el período 2023-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +18.6%. Vs 2024, crecimiento de +35% (7.9 M€ -> 10.6 M€). Tras deducir el consumo (5.8 M€), el margen bruto se sitúa en 4.8 M€, es decir, una tasa del 45%. El EBITDA alcanza 219 k€, representando el 2.1% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 43 k€, es decir, el 0.4% de los ingresos.

Ingresos (2025) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

10 640 202 €

Margen bruto (2025) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

4 803 016 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

219 442 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

68 213 €

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

42 602 €

Margen EBITDA (2025) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

2.1%

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Mostrar :

Activo

Chargement des données...

Pasivo

Chargement des données...

Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 158%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 17%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 2.7 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 1.7% de los ingresos.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

157.822%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

16.913%

Flujo de caja / Ingresos (2025) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

1.719%

Capacidad de reembolso (2025) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

2.687

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

45.4%

Evolución de indicadores de solvencia
AU BOUT DE L'ART

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
157.82 2025
2023
2024
2025
Q1: 4.64
Méd: 26.36
Q3: 84.25
Average

En 2025, el ratio de endeudamiento de AU BOUT DE L'ART (157.82) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
16.91% 2025
2023
2024
2025
Q1: 21.61%
Méd: 45.3%
Q3: 65.67%
Vigilar

En 2025, el autonomía financiera de AU BOUT DE L'ART (16.9%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Capacidad de reembolso
2.69 ans 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.51 ans
Q3: 1.83 ans
Average

En 2025, el capacidad de reembolso de AU BOUT DE L'ART (2.7 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 91.93. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 6.8x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

91.93

Cobertura de intereses (2025) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

6.777

Evolución de indicadores de liquidez
AU BOUT DE L'ART

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
91.93 2025
2023
2024
2025
Q1: 96.55
Méd: 158.06
Q3: 278.05
Vigilar -5 pts durante 3 años

En 2025, el ratio de liquidez de AU BOUT DE L'ART (91.93) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
6.78x 2025
2023
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 1.23x
Q3: 4.93x
Excelente

En 2025, el cobertura de intereses de AU BOUT DE L'ART (6.8x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 2 días. Plazo proveedores: 20 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 10 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-4 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-127 363 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

2 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

20 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

10 j

NFR en días de ingresos (2025) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-4 j

Evolución del NFR y plazos
AU BOUT DE L'ART

Positionnement de AU BOUT DE L'ART dans son secteur

Comparación con el sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimación de valoración

Based on 54 transactions of similar company sales in 2025, the value of AU BOUT DE L'ART is estimated at 1 818 753 € (range 812 991€ - 3 609 270€). With an EBITDA of 219 442€, the sector multiple of 5.0x is applied. The price/revenue ratio is 0.37x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2025
54 tx
812k€ 1818k€ 3609k€
1 818 753 € Range: 812 991€ - 3 609 270€
NAF 5 année 2025

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
219 442 € × 5.0x
Estimation 1 103 750 €
396 476€ - 2 253 817€
Revenue Multiple 30%
10 640 202 € × 0.37x
Estimation 3 971 447 €
1 972 316€ - 7 889 451€
Net Income Multiple 20%
42 602 € × 8.9x
Estimation 377 222 €
115 294€ - 577 635€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 54 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

Similar companies (Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé)

Compare AU BOUT DE L'ART with other companies in the same sector:

Voir toutes les statistiques du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Frequently asked questions about AU BOUT DE L'ART

What is the revenue of AU BOUT DE L'ART ?

The revenue of AU BOUT DE L'ART in 2025 is 10.6 M€.

Is AU BOUT DE L'ART profitable?

Yes, AU BOUT DE L'ART generated a net profit of 43 k€ in 2025.

Where is the headquarters of AU BOUT DE L'ART ?

The headquarters of AU BOUT DE L'ART is located in CHANTONNAY (85110), in the department Vendee.

Where to find the tax return of AU BOUT DE L'ART ?

The tax return of AU BOUT DE L'ART is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does AU BOUT DE L'ART operate?

AU BOUT DE L'ART operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.