A LA CARTE TRAITEUR : revenue, balance sheet and financial ratios

A LA CARTE TRAITEUR is a French company founded 11 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in SAINT-GERMAIN-SUR-MORIN (77860), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 110 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - A LA CARTE TRAITEUR (SIREN 808211155)
Indicador 2023 2022 2021 2019 2018 2017
Ingresos N/C 109 686 € N/C 112 131 € 58 814 € 49 386 €
Resultado neto 0 € -527 € 0 € 6 446 € 12 031 € 4 357 €
EBITDA N/C 3 938 € N/C 11 902 € 20 066 € 10 938 €
Margen neto N/C -0.5% N/C 5.7% 20.5% 8.8%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, A LA CARTE TRAITEUR registra una pérdida neta de 0 €.

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Évolution graphique

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 36%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 22%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

35.714%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

21.503%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

61.6%

Evolución de indicadores de solvencia
A LA CARTE TRAITEUR

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
35.71 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0
Méd: 26.5
Q3: 99.38
Average +25 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de A LA CARTE TRAITEUR (35.71) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
21.5% 2023
2021
2022
2023
Q1: 2.29%
Méd: 28.0%
Q3: 50.98%
Average +19 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de A LA CARTE TRAITEUR (21.5%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
3.66 ans 2022
2022
Q1: -0.01 ans
Méd: 0.26 ans
Q3: 2.66 ans
Average

En 2022, el capacidad de reembolso de A LA CARTE TRAITEUR (3.7 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 105.53. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

105.526

Evolución de indicadores de liquidez
A LA CARTE TRAITEUR

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
105.53 2023
2021
2022
2023
Q1: 92.41
Méd: 160.41
Q3: 277.55
Average -45 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de A LA CARTE TRAITEUR (105.53) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
7.92x 2022
2022
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 2.82x
Excelente

En 2022, el cobertura de intereses de A LA CARTE TRAITEUR (7.9x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
A LA CARTE TRAITEUR

Positionnement de A LA CARTE TRAITEUR dans son secteur

Comparación con el sector Services des traiteurs

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Compare A LA CARTE TRAITEUR with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about A LA CARTE TRAITEUR

What is the revenue of A LA CARTE TRAITEUR ?

The revenue of A LA CARTE TRAITEUR in 2022 is 110 k€.

Is A LA CARTE TRAITEUR profitable?

A LA CARTE TRAITEUR recorded a net loss in 2022.

Where is the headquarters of A LA CARTE TRAITEUR ?

The headquarters of A LA CARTE TRAITEUR is located in SAINT-GERMAIN-SUR-MORIN (77860), in the department Seine-et-Marne.

Where to find the tax return of A LA CARTE TRAITEUR ?

The tax return of A LA CARTE TRAITEUR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does A LA CARTE TRAITEUR operate?

A LA CARTE TRAITEUR operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.