ROTISSERIE DE LA MAIRIE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

ROTISSERIE DE LA MAIRIE est une entreprise française créée il y a 19 ans, spécialisée dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Basée à MONTREUIL (93100), cette société de catégorie PME affiche en 2019 un chiffre d'affaires de 692 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - ROTISSERIE DE LA MAIRIE (SIREN 490991593)
Indicateur 2021 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires N/C 691 700 € 709 959 € 678 665 €
Résultat net 30 039 € 48 041 € 49 881 € 45 520 €
EBE N/C 68 836 € 82 893 € 64 779 €
Marge nette N/C 6.9% 7.0% 6.7%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2021, ROTISSERIE DE LA MAIRIE dégage un résultat net positif de 30 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2017-2021 : 46 k€ -> 30 k€.

Résultat net (2021) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

30 039 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 12%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 59%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2021) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

11.529%

Autonomie financière (2021) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

59.163%

Ratio de vétusté (2021) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

59.7%

Évolution des indicateurs de solvabilité
ROTISSERIE DE LA MAIRIE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
11.53 2021
2018
2019
2021
Q1: 2.23
Méd: 28.98
Q3: 109.03
Bon

En 2021, le taux d'endettement de ROTISSERIE DE LA MAIRIE (11.53) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
59.16% 2021
2018
2019
2021
Q1: 13.19%
Méd: 36.6%
Q3: 57.61%
Excellent

En 2021, le autonomie financière de ROTISSERIE DE LA MAIRIE (59.2%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Capacité de remboursement
0.22 ans 2019
2018
2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.32 ans
Q3: 2.21 ans
Bon

En 2019, le capacité de remboursement de ROTISSERIE DE LA MAIRIE (0.2 an) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 91.74. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2021) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

91.743

Évolution des indicateurs de liquidité
ROTISSERIE DE LA MAIRIE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
91.74 2021
2018
2019
2021
Q1: 89.79
Méd: 145.91
Q3: 235.93
Average

En 2021, le ratio de liquidité de ROTISSERIE DE LA MAIRIE (91.74) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
3.01x 2019
2018
2019
Q1: 0.0x
Méd: 0.82x
Q3: 4.79x
Bon +8 pts sur 2 ans

En 2019, le couverture des intérêts de ROTISSERIE DE LA MAIRIE (3.0x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2021) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2021) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2021) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2021) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
ROTISSERIE DE LA MAIRIE

Positionnement de ROTISSERIE DE LA MAIRIE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimation de Valorisation

Sur la base de 62 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2021, la valeur de ROTISSERIE DE LA MAIRIE est estimée à 166 295 € (fourchette 103 128€ - 254 501€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.

Valeur d'entreprise estimée 2021
62 tx
103k€ 166k€ 254k€
166 295 € Fourchette: 103 128€ - 254 501€
NAF 5 année 2021

Valuation method used

Multiple RN
30 039 € × 5.5x = 166 295 €
Range: 103 129€ - 254 501€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 62 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur ROTISSERIE DE LA MAIRIE

Quel est le chiffre d'affaires de ROTISSERIE DE LA MAIRIE ?

Le chiffre d'affaires de ROTISSERIE DE LA MAIRIE en 2019 est de 692 k€.

Is ROTISSERIE DE LA MAIRIE est-elle rentable ?

Oui, ROTISSERIE DE LA MAIRIE generated a net profit of 30 k€ en 2021.

Où se situe le siège de ROTISSERIE DE LA MAIRIE ?

Le siège de ROTISSERIE DE LA MAIRIE est situé à MONTREUIL (93100), dans le département Seine-Saint-Denis.

Où trouver la liasse fiscale de ROTISSERIE DE LA MAIRIE ?

La liasse fiscale de ROTISSERIE DE LA MAIRIE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce ROTISSERIE DE LA MAIRIE ?

ROTISSERIE DE LA MAIRIE exerce dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.