POISSONNERIE SAINT THEODORE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

Chiffre d'affaires 2025 230 k€ +2 % vs 2024
EBE 2025 19 k€ -37 % vs 2024
Résultat net 2025 -4 k€ -158 % vs 2024

POISSONNERIE SAINT THEODORE est une entreprise française créée il y a 30 ans, spécialisée dans le secteur Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé. Basée à BASTIA (20200), cette société de catégorie PME affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 230 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

En bref (2025) : chiffre d'affaires 230 k€, EBE 19 k€ (8.1 % du CA), résultat net -4 k€.

Données mises à jour le 2026-10-24

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : exercice déficitaire.

En synthèse, POISSONNERIE SAINT THEODORE est actuellement déficitaire, ce qui pèse sur ses comptes. Sa structure financière est globalement dans la norme de son secteur.

Historique financier - POISSONNERIE SAINT THEODORE (SIREN 403393036) · montants en milliers d'euros (k€)
Indicateur 2025 2024 2023 2022 2021 2019 2017 2016
Chiffre d'affaires 230 225 237 238 233 133 111 92
Résultat net -4 7 8 1 7 3 1 -2
EBE 19 29 23 7 22 12 8 4
Marge brute 70 79 68 53 72 41 36 30
Résultat d'exploitation -4 21 19 4 18 4 2 -0
Marge nette -1,7 % 3,1 % 3,5 % 0,6 % 2,9 % 2,5 % 1,1 % -2,1 %
Liasses fiscales Télécharger les comptes (CSV / Excel)

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2025, POISSONNERIE SAINT THEODORE réalise un chiffre d'affaires de 230 k€. L'activité reste stable sur la période (TCAM : -0,4%). Vs 2024 : +2%. Après déduction des consommations (160 k€), la marge brute s'établit à 70 k€, soit un taux de 30%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 19 k€, représentant 8,1% du CA. Attention effet ciseau négatif : malgré l'évolution du CA (+2%), l'EBE varie de -37%, réduisant la marge de 5,0 pts. Cela traduit une hausse des charges plus rapide que celle du CA. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (3,5%). Le résultat net est déficitaire à -4 k€ (-1,7% du CA), ce qui impactera les capitaux propres.

Chiffre d'affaires (2025) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

229 655 €

Marge brute (2025) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

69 901 €

EBE (2025) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

18 502 €

Résultat d'exploitation (2025) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

-3 679 €

Résultat net (2025) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-3 982 €

Marge EBE (2025) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

8,1 %

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 22%. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (11,3%). L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 16%. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (39,4%). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 3,1 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (0,6 ans) et mérite attention. La CAF représente 1,7% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (3,0%).

Taux d'endettement (2025) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

21,7 %

Autonomie financière (2025) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

16,2 %

CAF sur CA (2025) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

1,7 %

Cap. Remboursement (2025) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

3,1 ans

Ratio de vétusté (2025) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

16,3 %

Évolution des indicateurs de solvabilité
POISSONNERIE SAINT THEODORE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
21,7% 2025
Q1: 1,8%
Méd: 11,3%
Q3: 54,1%
Moyen 38,8 % → 21,7 % depuis 2023

En 2025, le taux d'endettement de POISSONNERIE SAINT THEODORE (21,7%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
16,2% 2025
Q1: 10,5%
Méd: 39,4%
Q3: 58,4%
Moyen 19,9 % → 16,2 % depuis 2023

En 2025, l'autonomie financière de POISSONNERIE SAINT THEODORE (16,2%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
3,1 ans 2025
Q1: 0,0 ans
Méd: 0,6 ans
Q3: 2,4 ans
À surveiller 1,6 ans → 3,1 ans depuis 2023

En 2025, la capacité de remboursement de POISSONNERIE SAINT THEODORE (3,1 ans) fait partie des 25 % les plus élevés du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 8,48. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 1,6).

Ratio de liquidité (2025) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

8,48

Évolution des indicateurs de liquidité
POISSONNERIE SAINT THEODORE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
8,48 2025
Q1: 1,09
Méd: 1,60
Q3: 2,46
Excellent 2,5 → 8,5 depuis 2023

En 2025, le ratio de liquidité de POISSONNERIE SAINT THEODORE (8,48) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 0 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 8 jours. Situation favorable : le crédit fournisseurs est plus long que le crédit clients de 8 jours. Le BFR est négatif (-6 jours) : l'exploitation génère structurellement de la trésorerie. Entre 2022 et 2025, le BFR s'est dégradé de 33 jours de CA, signe d'un besoin de financement accru.

BFR d'Exploitation (2025) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

-3 734 €

Crédit Clients (2025) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2025) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

8 j

Rotation des stocks (2025) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

BFR en jours de CA (2025) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

-6 j

Évolution du BFR et des délais
POISSONNERIE SAINT THEODORE

Positionnement de POISSONNERIE SAINT THEODORE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Estimation de Valorisation

Sur la base de 60 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de POISSONNERIE SAINT THEODORE est estimée à 64 551 € (fourchette 34 163€ - 90 096€). Avec un EBE de 18 502€, le multiple sectoriel de 2.7x est appliqué. Le ratio prix/CA s'établit à 0.39x (valorisation conservative). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.

Valeur d'entreprise estimée 2025
60 tx
34k€ 64k€ 90k€
64 551 € Fourchette: 34 163€ - 90 096€
NAF 5 all-time

Détail par méthode de valorisation

Ajustez les pondérations selon votre analyse

Multiple EBE 50%
18 502 € × 2.7x
Estimation 49 803 €
30 294€ - 74 396€
Multiple CA 30%
229 655 € × 0.39x
Estimation 89 133 €
40 614€ - 116 264€

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 60 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur POISSONNERIE SAINT THEODORE

Quel est le chiffre d'affaires de POISSONNERIE SAINT THEODORE ?

Le chiffre d'affaires de POISSONNERIE SAINT THEODORE en 2025 est de 230 k€.

POISSONNERIE SAINT THEODORE est-elle rentable ?

POISSONNERIE SAINT THEODORE recorded a net loss en 2025.

Où se situe le siège de POISSONNERIE SAINT THEODORE ?

Le siège de POISSONNERIE SAINT THEODORE est situé à BASTIA (20200).

Où trouver la liasse fiscale de POISSONNERIE SAINT THEODORE ?

La liasse fiscale de POISSONNERIE SAINT THEODORE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce POISSONNERIE SAINT THEODORE ?

POISSONNERIE SAINT THEODORE exerce dans le secteur Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé (code NAF 47.23Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.