Effectifs: 12 (2023.0)Catégorie juridique: SCA (commandite par actions)Taille: PMEDate de création: 2015-08-18 (11 ans)Statut: ActiveSecteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialiséLocalisation: PARIS (75016), Paris
Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2023. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.
MATTHIEU & PAULINE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers
MATTHIEU & PAULINE est une entreprise française
créée il y a 11 ans,
spécialisée dans le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé.
Basée à PARIS (75016),
cette société de catégorie PME
affiche en 2023 un chiffre d'affaires de 2.6 M€.
Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.
Aucun signal de fragilité majeur : rentabilité positive et structure financière équilibrée.
En synthèse, MATTHIEU & PAULINE conjugue une activité en croissance et une rentabilité positive. Sa structure financière est globalement dans la norme de son secteur.
En 2023, MATTHIEU & PAULINE réalise un chiffre d'affaires de 2.6 M€. Sur la période 2019-2023, l'entreprise affiche une croissance soutenue avec un TCAM (taux de croissance annuel moyen) de +11.7%. Vs 2022 : +5%. Après déduction des consommations (556 k€), la marge brute s'établit à 2.0 M€, soit un taux de 79%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 161 k€, représentant 6.2% du CA. Attention effet ciseau négatif : malgré l'évolution du CA (+5%), l'EBE varie de -55%, réduisant la marge de 8.1 pts. Cela traduit une hausse des charges plus rapide que celle du CA. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (5.7%). In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 64 k€, soit 2.5% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.
Chiffre d'affaires (2023)
?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue
2 604 428 €
Marge brute (2023)
?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés
2 048 169 €
EBE (2023)
?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable
161 048 €
EBIT (2023)
?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises
54 561 €
Résultat net (2023)
?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices
64 283 €
Marge EBE (2023)
?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Le compte de résultat détaillé n'est pas disponible pour cette entreprise (liasse simplifiée ou données confidentielles).
Évolution graphique
Afficher :
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Bilan Actif
Chargement des données...
Poste
Brut
Amort.
Net
%
Évolution
Données de bilan actif non disponibles pour cette entreprise
Bilan Passif
Chargement des données...
Poste
Exercice
%
Évolution
Données de bilan passif non disponibles pour cette entreprise
Ratios de solvabilité et endettement
Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 75%. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (30.4%). L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 37%. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (40.3%). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 4.3 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (0.3 ans) et mérite attention. La CAF représente 3.2% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (4.5%).
Taux d'endettement (2023)
?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible 50-100% : Modéré > 100% : Élevé
74.52%
Autonomie financière (2023)
?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Évolution des indicateurs de solvabilité MATTHIEU & PAULINE
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Taux d'endettement
27.146
37.674
928.971
325.824
100.909
74.516
Autonomie financière
44.885
27.739
7.703
16.999
30.514
36.743
Capacité de remboursement
1.908
1.291
-10.353
4.256
1.694
4.295
CAF sur CA
2.325%
3.766%
-9.276%
10.247%
11.556%
3.224%
Positionnement sectoriel
Taux d'endettement
74.52%2023
Q1: 0.46%
Méd: 30.37%
Q3: 110.48%
Average-12 pts sur 3 ans
En 2023, le taux d'endettement de MATTHIEU & PAULINE (74.5%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.
Autonomie financière
36.74%2023
Q1: 10.28%
Méd: 40.26%
Q3: 58.07%
Average+20 pts sur 3 ans
En 2023, l'autonomie financière de MATTHIEU & PAULINE (36.7%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.
Capacité de remboursement
4.29 ans2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.34 ans
Q3: 2.65 ans
À surveiller
En 2023, le capacité de remboursement de MATTHIEU & PAULINE (4.3 ans) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.
Ratios de liquidité
Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 1.77. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (1.6). Le ratio de couverture des intérêts (= EBIT / Charges financières) est de 2.3x. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (0.4x).
Ratio de liquidité (2023)
?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon 1-1.5 : Correct < 1 : Risque de liquidité
1.77
Couverture des intérêts (2023)
?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Évolution des indicateurs de liquidité MATTHIEU & PAULINE
Visualisation créée via abddaf.fr Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'économie
Indicateur
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Ratio de liquidité
1.69853
1.08317
2.05715
1.88853
1.72812
1.768
Couverture des intérêts
6.249
0.509
-8.058
1.904
1.271
2.328
Positionnement sectoriel
Ratio de liquidité
1.772023
Q1: 0.84
Méd: 1.63
Q3: 2.65
Bon
En 2023, le ratio de liquidité de MATTHIEU & PAULINE (1.77) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.
Couverture des intérêts
2.33x2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.41x
Q3: 3.64x
Bon-5 pts sur 3 ans
En 2023, le couverture des intérêts de MATTHIEU & PAULINE (2.3x) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.
Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement
Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 31 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 56 jours. Situation favorable : le crédit fournisseurs est plus long que le crédit clients de 25 jours. La rotation des stocks est de 6 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Au global, le BFR représente 25 jours de CA, soit 181 k€ à financer en permanence. Entre 2020 et 2023, le BFR s'est dégradé de 37 jours de CA, signe d'un besoin de financement accru.
BFR d'Exploitation (2023)
?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée Positif = besoin à financer
181 060 €
Crédit Clients (2023)
?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon 45-60j : Moyen > 60j : Long
31 j
Crédit Fournisseurs (2023)
?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie
56 j
Rotation des stocks (2023)
?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide
6 j
BFR en jours de CA (2023)
?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR
25 j
Évolution du BFR et des délais MATTHIEU & PAULINE
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2018
2019
2020
2021
2022
2023
BFR d'exploitation
82 439 €
52 259 €
-25 328 €
14 333 €
6 028 €
181 060 €
Rotation des stocks (jours)
13
4
10
1
7
6
Crédit clients (jours)
36
49
21
46
37
31
Crédit fournisseurs (jours)
38
96
34
49
47
56
Positionnement de MATTHIEU & PAULINE dans son secteur
Comparaison avec le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Estimation de Valorisation
Sur la base de 97 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires
(toutes années),
la valeur de MATTHIEU & PAULINE est estimée à
1 020 370 €
(fourchette 591 590€ - 1 489 162€).
Avec un EBE de 161 048€, le multiple sectoriel de 5.7x est appliqué.
Le ratio prix/CA s'établit à 0.64x
(dans la norme du secteur).
Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché. Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.
Valeur d'entreprise estimée2023
97 tx
591k€1020k€1489k€
1 020 370 €Fourchette: 591 590€ - 1 489 162€
NAF 5 all-time
Détail par méthode de valorisation
Ajustez les pondérations selon votre analyse
Multiple EBE50%
161 048 €×5.7x
Estimation910 562 €
505 263€ - 1 465 245€
Multiple CA30%
2 604 428 €×0.64x
Estimation1 657 667 €
983 699€ - 2 064 529€
Multiple RN20%
64 283 €×5.3x
Estimation338 949 €
219 249€ - 685 904€
Évolution de la Valorisation
Visualisation creee via abddaf.fr Sources : BODACC & INPI
Comment est calculée cette estimation ?
Cette estimation est basée sur l'analyse de 97 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.
Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.
Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).
Entreprises similaires (Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé)
Comparez MATTHIEU & PAULINE avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:
Quel est le chiffre d'affaires de MATTHIEU & PAULINE ?
Le chiffre d'affaires de MATTHIEU & PAULINE en 2023 est de 2.6 M€.
MATTHIEU & PAULINE est-elle rentable ?
Oui, MATTHIEU & PAULINE generated a net profit of 64 k€ en 2023.
Où se situe le siège de MATTHIEU & PAULINE ?
Le siège de MATTHIEU & PAULINE est situé à PARIS (75016), dans le département Paris.
Où trouver la liasse fiscale de MATTHIEU & PAULINE ?
La liasse fiscale de MATTHIEU & PAULINE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).
Dans quel secteur exerce MATTHIEU & PAULINE ?
MATTHIEU & PAULINE exerce dans le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (code NAF 47.24Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.