LES SALAISONS DU TERROIR : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

LES SALAISONS DU TERROIR est une entreprise française créée il y a 20 ans, spécialisée dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande. Basée à VILLERS-BRETONNEUX (80800), cette société de catégorie PME affiche en 2017 un chiffre d'affaires de 11.5 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - LES SALAISONS DU TERROIR (SIREN 484046438)
Indicateur 2024 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C N/C 11 453 263 € 11 140 996 €
Résultat net 227 312 € 610 857 € 368 027 € 44 741 € 331 717 € 98 469 € 300 188 €
EBE N/C N/C N/C N/C N/C 117 214 € 502 239 €
Marge nette N/C N/C N/C N/C N/C 0.9% 2.7%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, LES SALAISONS DU TERROIR dégage un résultat net positif de 227 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2024 : 300 k€ -> 227 k€.

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

227 312 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 71%. Le niveau d'endettement est élevé : la marge de négociation avec les banques se réduit. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 44%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

70.613%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

44.456%

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

53.0%

Évolution des indicateurs de solvabilité
LES SALAISONS DU TERROIR

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
70.61 2024
2020
2021
2024
Q1: 6.45
Méd: 32.78
Q3: 90.97
Average +7 pts sur 3 ans

En 2024, le taux d'endettement de LES SALAISONS DU TERROIR (70.61) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
44.46% 2024
2020
2021
2024
Q1: 22.29%
Méd: 47.18%
Q3: 63.72%
Average +6 pts sur 3 ans

En 2024, le autonomie financière de LES SALAISONS DU TERROIR (44.5%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 155.23. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

155.227

Évolution des indicateurs de liquidité
LES SALAISONS DU TERROIR

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
155.23 2024
2020
2021
2024
Q1: 131.3
Méd: 205.86
Q3: 315.92
Average +6 pts sur 3 ans

En 2024, le ratio de liquidité de LES SALAISONS DU TERROIR (155.23) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
LES SALAISONS DU TERROIR

Positionnement de LES SALAISONS DU TERROIR dans son secteur

Comparaison avec le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande

Estimation de Valorisation

Sur la base de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de LES SALAISONS DU TERROIR est estimée à 991 591 € (fourchette 351 067€ - 2 954 790€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2024
108 transactions
351k€ 991k€ 2954k€
991 591 € Fourchette: 351 067€ - 2 954 790€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Multiple RN
227 312 € × 4.4x = 991 592 €
Range: 351 068€ - 2 954 790€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 108 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur LES SALAISONS DU TERROIR

Quel est le chiffre d'affaires de LES SALAISONS DU TERROIR ?

Le chiffre d'affaires de LES SALAISONS DU TERROIR en 2017 est de 11.5 M€.

Is LES SALAISONS DU TERROIR est-elle rentable ?

Oui, LES SALAISONS DU TERROIR generated a net profit of 227 k€ en 2024.

Où se situe le siège de LES SALAISONS DU TERROIR ?

Le siège de LES SALAISONS DU TERROIR est situé à VILLERS-BRETONNEUX (80800), dans le département Somme.

Où trouver la liasse fiscale de LES SALAISONS DU TERROIR ?

La liasse fiscale de LES SALAISONS DU TERROIR est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce LES SALAISONS DU TERROIR ?

LES SALAISONS DU TERROIR exerce dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande (code NAF 10.13A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.