Effectifs: 31 (2023.0)Catégorie juridique: SCA (commandite par actions)Taille: PMEDate de création: 1973-01-01 (53 ans)Statut: ActiveSecteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîcheLocalisation: LA LOUBIERE (12740), Aveyron
L EPI DU ROUERGUE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers
L EPI DU ROUERGUE est une entreprise française
créée il y a 53 ans,
spécialisée dans le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.
Basée à LA LOUBIERE (12740),
cette société de catégorie PME
affiche en 2025 un chiffre d'affaires de 20.9 M€.
Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.
Historique financier - L EPI DU ROUERGUE (SIREN 427380100)
Indicateur
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
Chiffre d'affaires
20 944 671 €
20 899 983 €
19 659 052 €
18 993 524 €
16 466 110 €
15 642 694 €
14 870 941 €
14 841 412 €
14 378 945 €
Résultat net
6 139 €
73 116 €
-731 166 €
325 334 €
296 400 €
332 371 €
6 164 €
45 474 €
77 355 €
EBE
984 830 €
1 068 840 €
-190 072 €
1 155 162 €
1 113 252 €
1 041 593 €
753 724 €
791 024 €
842 447 €
Marge nette
0.0%
0.3%
-3.7%
1.7%
1.8%
2.1%
0.0%
0.3%
0.5%
Chiffre d'affaires et compte de résultat
En 2025, L EPI DU ROUERGUE réalise un chiffre d'affaires de 20.9 M€. Le CA évolue positivement sur 9 ans (TCAM : +4.8%). Vs 2024 : +0%. Après déduction des consommations (5.4 M€), la marge brute s'établit à 15.6 M€, soit un taux de 74%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 985 k€, représentant 4.7% du CA. La marge opérationnelle reste fragile, nécessitant une vigilance sur les coûts. In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 6 k€, soit 0.0% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.
Chiffre d'affaires (2025)
?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue
20 944 671 €
Marge brute (2025)
?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés
15 552 403 €
EBE (2025)
?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable
984 830 €
EBIT (2025)
?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises
-24 658 €
Résultat net (2025)
?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices
6 139 €
Marge EBE (2025)
?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Le compte de résultat détaillé n'est pas disponible pour cette entreprise (liasse simplifiée ou données confidentielles).
Évolution graphique
Afficher :
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Bilan Actif
Chargement des données...
Poste
Brut
Amort.
Net
%
Évolution
Données de bilan actif non disponibles pour cette entreprise
Bilan Passif
Chargement des données...
Poste
Exercice
%
Évolution
Données de bilan passif non disponibles pour cette entreprise
Ratios de solvabilité et endettement
Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 192%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 23%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct. La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 4.8 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio reste dans les normes bancaires habituelles. La CAF représente 4.5% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes.
Taux d'endettement (2025)
?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible 50-100% : Modéré > 100% : Élevé
192.473%
Autonomie financière (2025)
?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Évolution des indicateurs de solvabilité L EPI DU ROUERGUE
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Taux d'endettement
69.344
78.369
86.25
88.761
99.25
75.859
200.971
208.533
192.473
Autonomie financière
42.574
39.134
37.615
37.705
36.365
39.015
21.872
22.11
22.804
Capacité de remboursement
2.756
3.255
4.033
3.308
3.574
2.707
-18.144
0.317
4.806
CAF sur CA
5.71%
5.325%
4.706%
6.189%
6.416%
6.004%
-1.382%
4.915%
4.496%
Positionnement sectoriel
Taux d'endettement
192.472025
2023
2024
2025
Q1: 0.16
Méd: 29.18
Q3: 97.91
À surveiller
En 2025, le taux d'endettement de L EPI DU ROUERGUE (192.47) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.
Autonomie financière
22.8%2025
2023
2024
2025
Q1: 1.47%
Méd: 31.45%
Q3: 48.64%
Average
En 2025, le autonomie financière de L EPI DU ROUERGUE (22.8%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.
Capacité de remboursement
4.81 ans2025
2023
2024
2025
Q1: -0.19 ans
Méd: 0.01 ans
Q3: 3.12 ans
À surveiller+68 pts sur 3 ans
En 2025, le capacité de remboursement de L EPI DU ROUERGUE (4.8 ans) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.
Ratios de liquidité
Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 59.53. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois. Le ratio de couverture des intérêts (= EBIT / Charges financières) est de 6.6x. Le résultat d'exploitation couvre très largement les charges d'intérêts : grande marge de sécurité.
Ratio de liquidité (2025)
?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon 1-1.5 : Correct < 1 : Risque de liquidité
59.528
Couverture des intérêts (2025)
?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Évolution des indicateurs de liquidité L EPI DU ROUERGUE
Visualisation créée via abddaf.fr Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'économie
Indicateur
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Ratio de liquidité
129.689
120.261
107.827
93.674
109.389
79.975
52.641
27.226
59.528
Couverture des intérêts
7.449
6.31
5.668
4.057
4.045
3.622
-23.948
5.592
6.637
Positionnement sectoriel
Ratio de liquidité
59.532025
2023
2024
2025
Q1: 102.1
Méd: 183.8
Q3: 272.52
À surveiller
En 2025, le ratio de liquidité de L EPI DU ROUERGUE (59.53) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.
Couverture des intérêts
6.64x2025
2023
2024
2025
Q1: 1.41x
Méd: 9.41x
Q3: 259.94x
Average+17 pts sur 3 ans
En 2025, le couverture des intérêts de L EPI DU ROUERGUE (6.6x) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.
Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement
Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 3 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 39 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 36 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). La rotation des stocks est de 16 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Le BFR est négatif (-12 jours) : l'exploitation génère structurellement de la trésorerie. Sur 2017-2025, le BFR a augmenté de +55%, nécessitant un financement accru.
BFR d'Exploitation (2025)
?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée Positif = besoin à financer
-685 938 €
Crédit Clients (2025)
?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon 45-60j : Moyen > 60j : Long
3 j
Crédit Fournisseurs (2025)
?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie
39 j
Rotation des stocks (2025)
?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide
16 j
BFR en jours de CA (2025)
?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR
-12 j
Évolution du BFR et des délais L EPI DU ROUERGUE
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
BFR d'exploitation
-1 515 109 €
-1 812 878 €
-1 845 930 €
-1 966 287 €
-2 196 908 €
-1 510 555 €
-1 333 277 €
-1 036 430 €
-685 938 €
Rotation des stocks (jours)
19
18
19
16
14
15
17
16
16
Crédit clients (jours)
2
3
3
3
2
2
3
3
3
Crédit fournisseurs (jours)
19
22
26
35
30
36
40
40
39
Positionnement de L EPI DU ROUERGUE dans son secteur
Comparaison avec le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Estimation de Valorisation
Sur la base de 175 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires
en 2025,
la valeur de L EPI DU ROUERGUE est estimée à
5 933 944 €
(fourchette 3 237 704€ - 9 557 386€).
Avec un EBE de 984 830€, le multiple sectoriel de 6.5x est appliqué.
Le ratio prix/CA s'établit à 0.44x
(valorisation conservative).
Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Valeur d'entreprise estimée2025
175 transactions
3237k€5933k€9557k€
5 933 944 €Fourchette: 3 237 704€ - 9 557 386€
NAF 5 année 2025
Détail par méthode de valorisation
Ajustez les pondérations selon votre analyse
Multiple EBE50%
984 830 €×6.5x
Estimation6 370 914 €
3 626 603€ - 10 513 202€
Multiple CA30%
20 944 671 €×0.44x
Estimation9 131 193 €
4 732 988€ - 14 271 040€
Multiple RN20%
6 139 €×7.4x
Estimation45 647 €
22 530€ - 97 368€
Évolution de la Valorisation
Visualisation creee via abddaf.fr Sources : BODACC & INPI
Comment est calculée cette estimation ?
Cette estimation est basée sur l'analyse de 175 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.
Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.
Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).
Entreprises similaires (Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)
Comparez L EPI DU ROUERGUE avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:
Quel est le chiffre d'affaires de L EPI DU ROUERGUE ?
Le chiffre d'affaires de L EPI DU ROUERGUE en 2025 est de 20.9 M€.
Is L EPI DU ROUERGUE est-elle rentable ?
Oui, L EPI DU ROUERGUE generated a net profit of 6 k€ en 2025.
Où se situe le siège de L EPI DU ROUERGUE ?
Le siège de L EPI DU ROUERGUE est situé à LA LOUBIERE (12740), dans le département Aveyron.
Où trouver la liasse fiscale de L EPI DU ROUERGUE ?
La liasse fiscale de L EPI DU ROUERGUE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).
Dans quel secteur exerce L EPI DU ROUERGUE ?
L EPI DU ROUERGUE exerce dans le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (code NAF 10.71A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.
Évolution du poste
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