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COTE GASTRONOMIC CATERING : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

COTE GASTRONOMIC CATERING est une entreprise française créée il y a 12 ans, spécialisée dans le secteur Services des traiteurs . Basée à PEGOMAS (06580), cette société de catégorie PME affiche en 2018 un résultat net positif de 20 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - COTE GASTRONOMIC CATERING (SIREN 798655627)
Indicateur 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C
Résultat net 19 865 € 792 € 21 818 €
EBE N/C N/C N/C
Marge nette N/C N/C N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2018, COTE GASTRONOMIC CATERING dégage un résultat net positif de 20 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2018 : 22 k€ -> 20 k€.

Résultat net (2018) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

19 865 €

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 62%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 25%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2018) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

62.073%

Autonomie financière (2018) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

24.841%

Ratio de vétusté (2018) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

66.8%

Évolution des indicateurs de solvabilité
COTE GASTRONOMIC CATERING

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
62.07 2018
2016
2017
2018
Q1: 0.49
Méd: 29.85
Q3: 130.36
Average +33 pts sur 3 ans

En 2018, le taux d'endettement de COTE GASTRONOMIC CATERING (62.07) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
24.84% 2018
2016
2017
2018
Q1: 9.19%
Méd: 30.43%
Q3: 55.79%
Average -12 pts sur 3 ans

En 2018, le autonomie financière de COTE GASTRONOMIC CATERING (24.8%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 122.88. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2018) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

122.881

Évolution des indicateurs de liquidité
COTE GASTRONOMIC CATERING

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
122.88 2018
2016
2017
2018
Q1: 74.55
Méd: 134.04
Q3: 224.61
Average -9 pts sur 3 ans

En 2018, le ratio de liquidité de COTE GASTRONOMIC CATERING (122.88) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 268 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 489 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 221 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution).

BFR d'Exploitation (2018) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2018) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

268 j

Crédit Fournisseurs (2018) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

489 j

Rotation des stocks (2018) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
COTE GASTRONOMIC CATERING

Positionnement de COTE GASTRONOMIC CATERING dans son secteur

Comparaison avec le secteur Services des traiteurs

Estimation de Valorisation

Estimation indicative uniquement : le nombre de transactions comparables dans ce secteur est limité (29 transactions). Cette fourchette de 51 252€ à 186 697€ est donnée à titre purement indicatif et nécessite une analyse approfondie pour être confirmée.

Valeur d'entreprise estimée 2018
Indicatif
51k€ 97k€ 186k€
97 746 € Fourchette: 51 252€ - 186 697€
NAF 5 année 2018

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 29 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur COTE GASTRONOMIC CATERING

Quel est le chiffre d'affaires de COTE GASTRONOMIC CATERING ?

Le chiffre d'affaires de COTE GASTRONOMIC CATERING n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

Is COTE GASTRONOMIC CATERING est-elle rentable ?

Oui, COTE GASTRONOMIC CATERING generated a net profit of 20 k€ en 2018.

Où se situe le siège de COTE GASTRONOMIC CATERING ?

Le siège de COTE GASTRONOMIC CATERING est situé à PEGOMAS (06580), dans le département Alpes-Maritimes.

Où trouver la liasse fiscale de COTE GASTRONOMIC CATERING ?

La liasse fiscale de COTE GASTRONOMIC CATERING est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce COTE GASTRONOMIC CATERING ?

COTE GASTRONOMIC CATERING exerce dans le secteur Services des traiteurs (code NAF 56.21Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.