Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE est une entreprise française créée il y a 13 ans, spécialisée dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Basée à QUIBERON (56170), cette société de catégorie PME affiche en 2021 un résultat net positif de 92 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE (SIREN 790944425)
Indicateur 2021 2021 2020 2018
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C
Résultat net 91 727 € 73 033 € 29 902 € 40 283 €
EBE N/C N/C N/C N/C
Marge nette N/C N/C N/C N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2021, CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE dégage un résultat net positif de 92 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2018-2021 : 40 k€ -> 92 k€.

Résultat net (2021) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

91 727 €

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Évolution graphique

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Bilan Actif

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 4%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 67%. Cette autonomie élevée signifie que l'entreprise finance majoritairement ses actifs par ses fonds propres, gage de solidité.

Taux d'endettement (2021) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

4.321%

Autonomie financière (2021) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

66.748%

Ratio de vétusté (2021) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

18.3%

Évolution des indicateurs de solvabilité
CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
4.32 2021
2020
2021
2021
Q1: 2.23
Méd: 28.98
Q3: 109.03
Bon

En 2021, le taux d'endettement de CEZ GOURMET - LA COTE GOU... (4.32) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
66.75% 2021
2020
2021
2021
Q1: 13.19%
Méd: 36.6%
Q3: 57.61%
Excellent

En 2021, le autonomie financière de CEZ GOURMET - LA COTE GOU... (66.8%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 248.17. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2021) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

248.169

Évolution des indicateurs de liquidité
CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
248.17 2021
2020
2021
2021
Q1: 89.79
Méd: 145.91
Q3: 235.93
Excellent

En 2021, le ratio de liquidité de CEZ GOURMET - LA COTE GOU... (248.17) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio supérieur à 1 assure une couverture confortable des échéances à court terme.

Positionnement de CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimation de Valorisation

Sur la base de 62 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2021, la valeur de CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE est estimée à 507 799 € (fourchette 314 913€ - 777 144€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.

Valeur d'entreprise estimée 2021
62 tx
314k€ 507k€ 777k€
507 799 € Fourchette: 314 913€ - 777 144€
NAF 5 année 2021

Valuation method used

Multiple RN
91 727 € × 5.5x = 507 799 €
Range: 314 913€ - 777 145€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 62 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Comparez CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:

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Questions fréquentes sur CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE

Quel est le chiffre d'affaires de CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE ?

Le chiffre d'affaires de CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

Is CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE est-elle rentable ?

Oui, CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE generated a net profit of 92 k€ en 2021.

Où se situe le siège de CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE ?

Le siège de CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE est situé à QUIBERON (56170), dans le département Morbihan.

Où trouver la liasse fiscale de CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE ?

La liasse fiscale de CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE ?

CEZ GOURMET - LA COTE GOURMANDE exerce dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.