BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR est une entreprise française créée il y a 53 ans, spécialisée dans le secteur Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.. Basée à L'UNION (31240), cette société de catégorie PME affiche en 2024 un chiffre d'affaires de 1.4 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-30

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : exercice déficitaire ; liquidité à court terme tendue.

En synthèse, BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR est actuellement déficitaire, ce qui pèse sur ses comptes. Sa structure financière est fragile, avec un endettement supérieur aux normes du secteur — un point à surveiller. Point de vigilance : la liquidité à court terme est tendue.

Historique financier - BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR (SIREN 730800091)
Indicateur 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires 1 396 794 € 1 467 990 € 1 394 243 € 1 273 125 € 1 029 080 € 1 180 792 € 1 136 321 € 1 050 180 € 1 083 803 €
Résultat net -11 760 € -24 990 € 18 043 € 26 321 € -37 799 € 7 647 € 25 353 € 944 € 17 114 €
EBE 26 039 € 14 954 € 13 583 € 53 345 € -17 667 € 27 415 € 43 884 € 13 564 € 28 595 €
Marge nette -0.8% -1.7% 1.3% 2.1% -3.7% 0.6% 2.2% 0.1% 1.6%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR réalise un chiffre d'affaires de 1.4 M€. Sur la période 2020-2024, l'entreprise affiche une croissance soutenue avec un TCAM (taux de croissance annuel moyen) de +7.9%. Léger recul de -5% vs 2023. Après déduction des consommations (411 k€), la marge brute s'établit à 985 k€, soit un taux de 71%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 26 k€, représentant 1.9% du CA. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (6.8%). Le résultat net est déficitaire à -12 k€ (-0.8% du CA), ce qui impactera les capitaux propres.

Chiffre d'affaires (2024) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

1 396 794 €

Marge brute (2024) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

985 360 €

EBE (2024) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

26 039 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

-10 077 €

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-11 760 €

Marge EBE (2024) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

1.9%

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Évolution graphique

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 127%. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (27.0%) et mérite attention. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 27%. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (39.5%). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 6.3 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio est moins favorable que la médiane du secteur (0.4 ans) et mérite attention. La CAF représente 1.6% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (5.7%).

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

127.16%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

27.24%

CAF sur CA (2024) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

1.63%

Cap. Remboursement (2024) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

6.34

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

25.4%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
127.16% 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.22%
Méd: 26.98%
Q3: 90.47%
À surveiller

En 2024, le taux d'endettement de BUREAU INGENI CONSEIL ETU... (127.2%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.

Autonomie financière
27.24% 2024
2022
2023
2024
Q1: 10.96%
Méd: 39.52%
Q3: 57.03%
Average +10 pts sur 3 ans

En 2024, l'autonomie financière de BUREAU INGENI CONSEIL ETU... (27.2%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
6.34 ans 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.43 ans
Q3: 2.62 ans
À surveiller -6 pts sur 3 ans

En 2024, le capacité de remboursement de BUREAU INGENI CONSEIL ETU... (6.3 ans) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 0.92. Alerte : les dettes court terme dépassent les actifs circulants. Risque de difficultés de paiement sans renfort de trésorerie. Le ratio de couverture des intérêts (= EBIT / Charges financières) est de 8.4x. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 0.8x).

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

0.92

Couverture des intérêts (2024) ?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Formule
EBIT / Charges d'intérêts
Interprétation
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risque

8.38

Évolution des indicateurs de liquidité
BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
0.92 2024
2022
2023
2024
Q1: 1.15
Méd: 2.05
Q3: 3.44
À surveiller -7 pts sur 3 ans

En 2024, le ratio de liquidité de BUREAU INGENI CONSEIL ETU... (0.92) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.

Couverture des intérêts
8.38x 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0x
Méd: 0.77x
Q3: 6.72x
Excellent

En 2024, le couverture des intérêts de BUREAU INGENI CONSEIL ETU... (8.4x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 8 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 48 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 40 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). La rotation des stocks est de 14 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Au global, le BFR représente 10 jours de CA, soit 37 k€ à financer en permanence.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

37 001 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

8 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

48 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

14 j

BFR en jours de CA (2024) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

10 j

Évolution du BFR et des délais
BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR

Positionnement de BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR dans son secteur

Comparaison avec le secteur Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

Estimation de Valorisation

Estimation indicative uniquement : le nombre de transactions comparables dans ce secteur est limité (24 transactions). Cette fourchette de 100 336€ à 362 659€ est donnée à titre purement indicatif et nécessite une analyse approfondie pour être confirmée.

Valeur d'entreprise estimée 2024
Indicatif
100k€ 180k€ 362k€
180 454 € Fourchette: 100 336€ - 362 659€
NAF 5 all-time

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 24 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR

Quel est le chiffre d'affaires de BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR ?

Le chiffre d'affaires de BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR en 2024 est de 1.4 M€.

BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR est-elle rentable ?

BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR recorded a net loss en 2024.

Où se situe le siège de BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR ?

Le siège de BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR est situé à L'UNION (31240), dans le département Haute-Garonne.

Où trouver la liasse fiscale de BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR ?

La liasse fiscale de BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR ?

BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR exerce dans le secteur Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. (code NAF 10.89Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.