BRASSERIE LE SAINT LAURENT : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BRASSERIE LE SAINT LAURENT est une entreprise française créée il y a 23 ans, spécialisée dans le secteur Restauration traditionnelle. Basée à PORTE-DE-SAVOIE (73800), cette société de catégorie PME affiche en 2021 un chiffre d'affaires de 547 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BRASSERIE LE SAINT LAURENT (SIREN 447889700)
Indicateur 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C 546 706 € 764 286 € 92 938 € 1 236 983 € 1 536 285 €
Résultat net 0 € 0 € 0 € 0 € 75 492 € -10 936 € -229 411 € 719 914 € 114 311 €
EBE N/C N/C N/C N/C 125 930 € 5 401 € -283 190 € -105 694 € 167 969 €
Marge nette N/C N/C N/C N/C 13.8% -1.4% -246.8% 58.2% 7.4%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2025, BRASSERIE LE SAINT LAURENT enregistre une perte nette de 0 €. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan. Évolution sur 2017-2021 : 114 k€ -> 0 €.

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 14%. Ce niveau très faible traduit une structure financière solide, offrant une marge de manœuvre importante pour de futurs investissements ou acquisitions. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 11%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2025) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

14.314%

Autonomie financière (2025) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

10.861%

Ratio de vétusté (2025) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

50.1%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BRASSERIE LE SAINT LAURENT

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
14.31 2025
2023
2024
2025
Q1: 3.47
Méd: 26.36
Q3: 95.24
Bon

En 2025, le taux d'endettement de BRASSERIE LE SAINT LAURENT (14.31) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
10.86% 2025
2023
2024
2025
Q1: 11.54%
Méd: 38.81%
Q3: 63.35%
Average -12 pts sur 3 ans

En 2025, le autonomie financière de BRASSERIE LE SAINT LAURENT (10.9%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 220.59. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2025) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

220.586

Évolution des indicateurs de liquidité
BRASSERIE LE SAINT LAURENT

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
220.59 2025
2023
2024
2025
Q1: 77.62
Méd: 152.17
Q3: 276.98
Bon -11 pts sur 3 ans

En 2025, le ratio de liquidité de BRASSERIE LE SAINT LAURENT (220.59) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2025) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2025) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2025) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2025) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BRASSERIE LE SAINT LAURENT

Positionnement de BRASSERIE LE SAINT LAURENT dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes sur BRASSERIE LE SAINT LAURENT

Quel est le chiffre d'affaires de BRASSERIE LE SAINT LAURENT ?

Le chiffre d'affaires de BRASSERIE LE SAINT LAURENT en 2021 est de 547 k€.

Is BRASSERIE LE SAINT LAURENT est-elle rentable ?

Oui, BRASSERIE LE SAINT LAURENT generated a net profit of 75 k€ en 2021.

Où se situe le siège de BRASSERIE LE SAINT LAURENT ?

Le siège de BRASSERIE LE SAINT LAURENT est situé à PORTE-DE-SAVOIE (73800), dans le département Savoie.

Où trouver la liasse fiscale de BRASSERIE LE SAINT LAURENT ?

La liasse fiscale de BRASSERIE LE SAINT LAURENT est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BRASSERIE LE SAINT LAURENT ?

BRASSERIE LE SAINT LAURENT exerce dans le secteur Restauration traditionnelle (code NAF 56.10A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.