Effectifs: 01 (2023.0)Catégorie juridique: Société à responsabilité limitée (sans autre indication)Taille: PMEDate de création: 2012-11-24 (13 ans)Statut: ActiveSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieLocalisation: FIGARI (20114), None
Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2019. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.
BOULANGERIE SIMONI : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers
BOULANGERIE SIMONI est une entreprise française
créée il y a 13 ans,
spécialisée dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Basée à FIGARI (20114),
cette société de catégorie PME
affiche en 2019 un chiffre d'affaires de 437 k€.
Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.
Aucun signal de fragilité majeur : rentabilité positive et structure financière équilibrée.
En synthèse, BOULANGERIE SIMONI conjugue une activité en croissance et une rentabilité positive. Sa structure financière est solide, avec un endettement bien maîtrisé par rapport à son secteur.
En 2019, BOULANGERIE SIMONI réalise un chiffre d'affaires de 437 k€. Le CA évolue positivement sur 5 ans (TCAM : +4.9%). Après déduction des consommations (232 k€), la marge brute s'établit à 204 k€, soit un taux de 47%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 26 k€, représentant 5.9% du CA. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (7.8%). In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 22 k€, soit 5.1% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.
Chiffre d'affaires (2019)
?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue
436 922 €
Marge brute (2019)
?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés
204 442 €
EBE (2019)
?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable
25 565 €
EBIT (2019)
?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises
21 427 €
Résultat net (2019)
?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices
22 450 €
Marge EBE (2019)
?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Le compte de résultat détaillé n'est pas disponible pour cette entreprise (liasse simplifiée ou données confidentielles).
Évolution graphique
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Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Bilan Actif
Chargement des données...
Poste
Brut
Amort.
Net
%
Évolution
Données de bilan actif non disponibles pour cette entreprise
Bilan Passif
Chargement des données...
Poste
Exercice
%
Évolution
Données de bilan passif non disponibles pour cette entreprise
Ratios de solvabilité et endettement
Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 38%. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (63.9%). L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 18%. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (35.9%). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 0.8 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (1.4 ans). La CAF représente 6.1% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (7.0%).
Taux d'endettement (2019)
?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible 50-100% : Modéré > 100% : Élevé
38.32%
Autonomie financière (2019)
?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Évolution des indicateurs de solvabilité BOULANGERIE SIMONI
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2013
2014
2015
2016
2019
Taux d'endettement
17.209
136.337
289.163
234.3
38.317
Autonomie financière
7.108
40.654
61.182
61.875
17.803
Capacité de remboursement
0.0
2.696
2.213
1.914
0.812
CAF sur CA
13.829%
6.16%
10.496%
5.384%
6.094%
Positionnement sectoriel
Taux d'endettement
38.32%2019
Q1: 13.73%
Méd: 63.93%
Q3: 216.9%
Bon-33 pts sur 3 ans
En 2019, le taux d'endettement de BOULANGERIE SIMONI (38.3%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.
Autonomie financière
17.8%2019
Q1: 15.03%
Méd: 35.93%
Q3: 57.9%
Average-46 pts sur 3 ans
En 2019, l'autonomie financière de BOULANGERIE SIMONI (17.8%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.
Capacité de remboursement
0.81 ans2019
Q1: 0.03 ans
Méd: 1.36 ans
Q3: 3.7 ans
Bon-17 pts sur 3 ans
En 2019, le capacité de remboursement de BOULANGERIE SIMONI (0.8 an) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.
Ratios de liquidité
Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 1.43. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (0.9).
Ratio de liquidité (2019)
?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon 1-1.5 : Correct < 1 : Risque de liquidité
1.43
Couverture des intérêts (2019)
?
Couverture des intérêts
Définition
Capacité à couvrir les charges d'intérêts avec le résultat d'exploitation.
Évolution des indicateurs de liquidité BOULANGERIE SIMONI
Visualisation créée via abddaf.fr Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'économie
Indicateur
2013
2014
2015
2016
2019
Ratio de liquidité
1.70364
2.2437899999999997
1.58762
1.5163499999999999
1.43268
Couverture des intérêts
0.409
9.092
6.928
18.928
0.0
Positionnement sectoriel
Ratio de liquidité
1.432019
Q1: 0.48
Méd: 0.93
Q3: 1.59
Bon-7 pts sur 3 ans
En 2019, le ratio de liquidité de BOULANGERIE SIMONI (1.43) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.
Couverture des intérêts
0.0x2019
Q1: 0.0x
Méd: 2.23x
Q3: 6.89x
Average-32 pts sur 3 ans
En 2019, le couverture des intérêts de BOULANGERIE SIMONI (0.0x) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.
Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement
Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 2 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 57 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 55 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). La rotation des stocks est de 14 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Au global, le BFR représente 41 jours de CA, soit 50 k€ à financer en permanence. Entre 2014 et 2019, le BFR s'est amélioré de 80 jours de CA, libérant de la trésorerie.
BFR d'Exploitation (2019)
?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée Positif = besoin à financer
49 647 €
Crédit Clients (2019)
?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon 45-60j : Moyen > 60j : Long
2 j
Crédit Fournisseurs (2019)
?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie
57 j
Rotation des stocks (2019)
?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide
14 j
BFR en jours de CA (2019)
?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR
41 j
Évolution du BFR et des délais BOULANGERIE SIMONI
Visualisation créée via numbers.finance Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'Économie
Indicateur
2013
2014
2015
2016
2019
BFR d'exploitation
44 362 €
116 359 €
180 216 €
155 478 €
49 647 €
Rotation des stocks (jours)
10
9
10
10
14
Crédit clients (jours)
89
66
137
201
2
Crédit fournisseurs (jours)
48
37
51
6
57
Positionnement de BOULANGERIE SIMONI dans son secteur
Comparaison avec le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Estimation de Valorisation
Sur la base de 212 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires
en 2019,
la valeur de BOULANGERIE SIMONI est estimée à
206 756 €
(fourchette 118 723€ - 292 096€).
Avec un EBE de 25 565€, le multiple sectoriel de 5.8x est appliqué.
Le ratio prix/CA s'établit à 0.69x
(dans la norme du secteur).
Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Valeur d'entreprise estimée2019
212 transactions
118k€206k€292k€
206 756 €Fourchette: 118 723€ - 292 096€
NAF 5 année 2019
Détail par méthode de valorisation
Ajustez les pondérations selon votre analyse
Multiple EBE50%
25 565 €×5.8x
Estimation148 759 €
95 870€ - 238 981€
Multiple CA30%
436 922 €×0.69x
Estimation301 281 €
161 276€ - 358 345€
Multiple RN20%
22 450 €×9.4x
Estimation209 965 €
112 026€ - 325 514€
Évolution de la Valorisation
Visualisation creee via abddaf.fr Sources : BODACC & INPI
Comment est calculée cette estimation ?
Cette estimation est basée sur l'analyse de 212 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.
Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.
Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).
Entreprises similaires (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Comparez BOULANGERIE SIMONI avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:
Quel est le chiffre d'affaires de BOULANGERIE SIMONI ?
Le chiffre d'affaires de BOULANGERIE SIMONI en 2019 est de 437 k€.
BOULANGERIE SIMONI est-elle rentable ?
Oui, BOULANGERIE SIMONI generated a net profit of 22 k€ en 2019.
Où se situe le siège de BOULANGERIE SIMONI ?
Le siège de BOULANGERIE SIMONI est situé à FIGARI (20114).
Où trouver la liasse fiscale de BOULANGERIE SIMONI ?
La liasse fiscale de BOULANGERIE SIMONI est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).
Dans quel secteur exerce BOULANGERIE SIMONI ?
BOULANGERIE SIMONI exerce dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (code NAF 10.71C). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.