BOUCHERIE SAINT CYR : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BOUCHERIE SAINT CYR est une entreprise française créée il y a 12 ans, spécialisée dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Basée à SAINT-CYR-AU-MONT-D'OR (69450), cette société de catégorie PME affiche en 2019 un chiffre d'affaires de 1.1 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BOUCHERIE SAINT CYR (SIREN 799697107)
Indicateur 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C 1 091 467 € N/C 942 940 € 923 108 €
Résultat net 42 774 € 21 621 € 22 407 € 30 546 € 37 716 €
EBE N/C 51 854 € N/C 60 300 € 59 310 €
Marge nette N/C 2.0% N/C 3.2% 4.1%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2020, BOUCHERIE SAINT CYR dégage un résultat net positif de 43 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2020 : 38 k€ -> 43 k€.

Résultat net (2020) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

42 774 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 98%. Le niveau d'endettement est élevé : la marge de négociation avec les banques se réduit. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 26%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2020) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

98.345%

Autonomie financière (2020) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

26.264%

Ratio de vétusté (2020) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

52.7%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BOUCHERIE SAINT CYR

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
98.34 2020
2018
2019
2020
Q1: 1.95
Méd: 30.14
Q3: 114.01
Average

En 2020, le taux d'endettement de BOUCHERIE SAINT CYR (98.34) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
26.26% 2020
2018
2019
2020
Q1: 12.83%
Méd: 35.84%
Q3: 57.65%
Average

En 2020, le autonomie financière de BOUCHERIE SAINT CYR (26.3%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
3.75 ans 2019
2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.32 ans
Q3: 2.21 ans
À surveiller

En 2019, le capacité de remboursement de BOUCHERIE SAINT CYR (3.8 ans) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 70.22. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2020) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

70.219

Évolution des indicateurs de liquidité
BOUCHERIE SAINT CYR

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
70.22 2020
2018
2019
2020
Q1: 93.55
Méd: 145.85
Q3: 228.87
À surveiller -11 pts sur 3 ans

En 2020, le ratio de liquidité de BOUCHERIE SAINT CYR (70.22) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.

Couverture des intérêts
11.13x 2019
2019
Q1: 0.0x
Méd: 0.82x
Q3: 4.79x
Excellent

En 2019, le couverture des intérêts de BOUCHERIE SAINT CYR (11.1x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2020) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2020) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2020) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2020) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BOUCHERIE SAINT CYR

Positionnement de BOUCHERIE SAINT CYR dans son secteur

Comparaison avec le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimation de Valorisation

Sur la base de 58 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2020, la valeur de BOUCHERIE SAINT CYR est estimée à 261 775 € (fourchette 107 988€ - 467 309€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.

Valeur d'entreprise estimée 2020
58 tx
107k€ 261k€ 467k€
261 775 € Fourchette: 107 988€ - 467 309€
NAF 5 année 2020

Valuation method used

Multiple RN
42 774 € × 6.1x = 261 776 €
Range: 107 989€ - 467 309€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 58 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur BOUCHERIE SAINT CYR

Quel est le chiffre d'affaires de BOUCHERIE SAINT CYR ?

Le chiffre d'affaires de BOUCHERIE SAINT CYR en 2019 est de 1.1 M€.

Is BOUCHERIE SAINT CYR est-elle rentable ?

Oui, BOUCHERIE SAINT CYR generated a net profit of 43 k€ en 2020.

Où se situe le siège de BOUCHERIE SAINT CYR ?

Le siège de BOUCHERIE SAINT CYR est situé à SAINT-CYR-AU-MONT-D'OR (69450), dans le département Rhone.

Où trouver la liasse fiscale de BOUCHERIE SAINT CYR ?

La liasse fiscale de BOUCHERIE SAINT CYR est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BOUCHERIE SAINT CYR ?

BOUCHERIE SAINT CYR exerce dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.