BOUCHERIE MENGUELLET : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BOUCHERIE MENGUELLET est une entreprise française créée il y a 30 ans, spécialisée dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Basée à PARIS (75018), cette société de catégorie PME affiche en 2022 un chiffre d'affaires de 1.2 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BOUCHERIE MENGUELLET (SIREN 402509384)
Indicateur 2023 2022 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C 1 154 323 € 1 039 952 € 958 798 € 995 659 € 1 035 356 € 1 088 904 €
Résultat net 9 600 € 4 538 € 29 059 € 14 544 € 10 078 € 28 202 € 18 836 €
EBE N/C 20 423 € 60 511 € 28 201 € 42 622 € 40 488 € 32 137 €
Marge nette N/C 0.4% 2.8% 1.5% 1.0% 2.7% 1.7%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, BOUCHERIE MENGUELLET dégage un résultat net positif de 10 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2023 : 19 k€ -> 10 k€.

Résultat net (2023) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

9 600 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 254%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 13%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

254.393%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

13.278%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

11.2%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BOUCHERIE MENGUELLET

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
254.39 2023
2020
2022
2023
Q1: 1.07
Méd: 24.55
Q3: 94.09
À surveiller

En 2023, le taux d'endettement de BOUCHERIE MENGUELLET (254.39) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.

Autonomie financière
13.28% 2023
2020
2022
2023
Q1: 11.92%
Méd: 37.88%
Q3: 59.47%
Average -11 pts sur 3 ans

En 2023, le autonomie financière de BOUCHERIE MENGUELLET (13.3%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
7.35 ans 2022
2020
2022
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.33 ans
Q3: 2.43 ans
Average

En 2022, le capacité de remboursement de BOUCHERIE MENGUELLET (7.3 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 133.02. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

133.023

Évolution des indicateurs de liquidité
BOUCHERIE MENGUELLET

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
133.02 2023
2020
2022
2023
Q1: 83.96
Méd: 143.12
Q3: 247.6
Average -29 pts sur 3 ans

En 2023, le ratio de liquidité de BOUCHERIE MENGUELLET (133.02) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
14.96x 2022
2020
2022
Q1: 0.0x
Méd: 0.3x
Q3: 3.51x
Excellent

En 2022, le couverture des intérêts de BOUCHERIE MENGUELLET (15.0x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 0 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 446 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 446 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution).

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

446 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BOUCHERIE MENGUELLET

Positionnement de BOUCHERIE MENGUELLET dans son secteur

Comparaison avec le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimation de Valorisation

Estimation indicative uniquement : le nombre de transactions comparables dans ce secteur est limité (49 transactions). Cette fourchette de 20 507€ à 111 052€ est donnée à titre purement indicatif et nécessite une analyse approfondie pour être confirmée.

Valeur d'entreprise estimée 2023
Indicatif
20k€ 63k€ 111k€
63 787 € Fourchette: 20 507€ - 111 052€
NAF 5 année 2023

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 49 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur BOUCHERIE MENGUELLET

Quel est le chiffre d'affaires de BOUCHERIE MENGUELLET ?

Le chiffre d'affaires de BOUCHERIE MENGUELLET en 2022 est de 1.2 M€.

Is BOUCHERIE MENGUELLET est-elle rentable ?

Oui, BOUCHERIE MENGUELLET generated a net profit of 10 k€ en 2023.

Où se situe le siège de BOUCHERIE MENGUELLET ?

Le siège de BOUCHERIE MENGUELLET est situé à PARIS (75018), dans le département Paris.

Où trouver la liasse fiscale de BOUCHERIE MENGUELLET ?

La liasse fiscale de BOUCHERIE MENGUELLET est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BOUCHERIE MENGUELLET ?

BOUCHERIE MENGUELLET exerce dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.