Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

BOUCHERIE DU JAI : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BOUCHERIE DU JAI est une entreprise française créée il y a 10 ans, spécialisée dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Basée à CHATEAUNEUF-LES-MARTIGUES (13220), cette société de catégorie PME affiche en 2021 un résultat net négatif de -16 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BOUCHERIE DU JAI (SIREN 818308645)
Indicateur 2021 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C N/C
Résultat net -15 714 € 34 279 € 412 € 5 064 € 36 629 €
EBE N/C N/C N/C N/C N/C
Marge nette N/C N/C N/C N/C N/C

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2021, BOUCHERIE DU JAI enregistre une perte nette de 16 k€. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

Résultat net (2021) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-15 714 €

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Évolution graphique

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Bilan Actif

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 245%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 20%. Faible autonomie : l'entreprise dépend fortement des financements externes (banques, fournisseurs).

Taux d'endettement (2021) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

244.75%

Autonomie financière (2021) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

19.834%

Ratio de vétusté (2021) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

57.0%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BOUCHERIE DU JAI

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
244.75 2021
2019
2020
2021
Q1: 2.23
Méd: 28.98
Q3: 109.03
À surveiller

En 2021, le taux d'endettement de BOUCHERIE DU JAI (244.75) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.

Autonomie financière
19.83% 2021
2019
2020
2021
Q1: 13.19%
Méd: 36.6%
Q3: 57.61%
Average +6 pts sur 3 ans

En 2021, le autonomie financière de BOUCHERIE DU JAI (19.8%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 74.05. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2021) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

74.051

Évolution des indicateurs de liquidité
BOUCHERIE DU JAI

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
74.05 2021
2019
2020
2021
Q1: 89.79
Méd: 145.91
Q3: 235.93
À surveiller -26 pts sur 3 ans

En 2021, le ratio de liquidité de BOUCHERIE DU JAI (74.05) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.

Positionnement de BOUCHERIE DU JAI dans son secteur

Comparaison avec le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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Questions fréquentes sur BOUCHERIE DU JAI

Quel est le chiffre d'affaires de BOUCHERIE DU JAI ?

Le chiffre d'affaires de BOUCHERIE DU JAI n'est pas rendu public (comptes confidentiels déposés à l'INPI).

Is BOUCHERIE DU JAI est-elle rentable ?

BOUCHERIE DU JAI recorded a net loss en 2021.

Où se situe le siège de BOUCHERIE DU JAI ?

Le siège de BOUCHERIE DU JAI est situé à CHATEAUNEUF-LES-MARTIGUES (13220), dans le département Bouches-du-Rhone.

Où trouver la liasse fiscale de BOUCHERIE DU JAI ?

La liasse fiscale de BOUCHERIE DU JAI est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BOUCHERIE DU JAI ?

BOUCHERIE DU JAI exerce dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.