BOUCHERIE DE LA ROUVIERE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BOUCHERIE DE LA ROUVIERE est une entreprise française créée il y a 47 ans, spécialisée dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Basée à MARSEILLE (13009), cette société de catégorie PME affiche en 2018 un chiffre d'affaires de 1.3 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BOUCHERIE DE LA ROUVIERE (SIREN 316572932)
Indicateur 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C 1 323 312 € 1 409 399 € 1 512 232 €
Résultat net 76 452 € 20 099 € 3 215 € 19 939 € 25 370 €
EBE N/C N/C 38 700 € 33 285 € 35 709 €
Marge nette N/C N/C 0.2% 1.4% 1.7%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2020, BOUCHERIE DE LA ROUVIERE dégage un résultat net positif de 76 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés. Évolution sur 2016-2020 : 25 k€ -> 76 k€.

Résultat net (2020) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

76 452 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 131%. Le niveau d'endettement est élevé : la marge de négociation avec les banques se réduit. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 30%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2020) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

130.666%

Autonomie financière (2020) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

29.762%

Ratio de vétusté (2020) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

24.4%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BOUCHERIE DE LA ROUVIERE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
130.67 2020
2018
2019
2020
Q1: 1.95
Méd: 30.14
Q3: 114.01
Average +26 pts sur 3 ans

En 2020, le taux d'endettement de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE (130.67) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
29.76% 2020
2018
2019
2020
Q1: 12.83%
Méd: 35.84%
Q3: 57.65%
Average -32 pts sur 3 ans

En 2020, le autonomie financière de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE (29.8%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
2.13 ans 2018
2018
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.41 ans
Q3: 2.31 ans
Average

En 2018, le capacité de remboursement de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE (2.1 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 157.33. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2020) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

157.331

Évolution des indicateurs de liquidité
BOUCHERIE DE LA ROUVIERE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
157.33 2020
2018
2019
2020
Q1: 93.55
Méd: 145.85
Q3: 228.87
Bon

En 2020, le ratio de liquidité de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE (157.33) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Couverture des intérêts
8.16x 2018
2018
Q1: 0.0x
Méd: 1.15x
Q3: 5.72x
Excellent

En 2018, le couverture des intérêts de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE (8.2x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2020) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2020) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2020) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2020) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BOUCHERIE DE LA ROUVIERE

Positionnement de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimation de Valorisation

Sur la base de 58 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2020, la valeur de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE est estimée à 467 884 € (fourchette 193 013€ - 835 244€). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.
Fiabilité moyenne : estimation à confirmer avec une analyse approfondie.

Valeur d'entreprise estimée 2020
58 tx
193k€ 467k€ 835k€
467 884 € Fourchette: 193 013€ - 835 244€
NAF 5 année 2020

Valuation method used

Multiple RN
76 452 € × 6.1x = 467 884 €
Range: 193 013€ - 835 244€

Seul cet indicateur financier est disponible pour cette entreprise.

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 58 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur BOUCHERIE DE LA ROUVIERE

Quel est le chiffre d'affaires de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE ?

Le chiffre d'affaires de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE en 2018 est de 1.3 M€.

Is BOUCHERIE DE LA ROUVIERE est-elle rentable ?

Oui, BOUCHERIE DE LA ROUVIERE generated a net profit of 76 k€ en 2020.

Où se situe le siège de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE ?

Le siège de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE est situé à MARSEILLE (13009), dans le département Bouches-du-Rhone.

Où trouver la liasse fiscale de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE ?

La liasse fiscale de BOUCHERIE DE LA ROUVIERE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BOUCHERIE DE LA ROUVIERE ?

BOUCHERIE DE LA ROUVIERE exerce dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.