BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER est une entreprise française créée il y a 49 ans, spécialisée dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Basée à WITTENHEIM (68270), cette société de catégorie PME affiche en 2022 un chiffre d'affaires de 935 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER (SIREN 309506376)
Indicateur 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires N/C N/C 935 255 € N/C N/C N/C N/C N/C 611 222 €
Résultat net 24 219 € 26 925 € -24 675 € 25 091 € 18 933 € 35 883 € 3 710 € -15 585 € -2 478 €
EBE N/C N/C 21 232 € N/C N/C N/C N/C N/C 11 119 €
Marge nette N/C N/C -2.6% N/C N/C N/C N/C N/C -0.4%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER dégage un résultat net positif de 24 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Résultat net (2024) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

24 219 €

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Afficher :

Bilan Actif

Chargement des données...

Bilan Passif

Chargement des données...

Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 217%. Situation critique : les dettes dépassent largement les fonds propres, limitant sévèrement la capacité d'emprunt et exposant l'entreprise au risque de défaut. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 20%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

217.321%

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

20.273%

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

21.9%

Évolution des indicateurs de solvabilité
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
217.32 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.52
Méd: 21.81
Q3: 90.0
Average

En 2024, le taux d'endettement de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRA... (217.32) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
20.27% 2024
2022
2023
2024
Q1: 11.73%
Méd: 37.41%
Q3: 59.92%
Average +8 pts sur 3 ans

En 2024, le autonomie financière de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRA... (20.3%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
20.52 ans 2022
2022
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.33 ans
Q3: 2.43 ans
À surveiller

En 2022, le capacité de remboursement de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRA... (20.5 ans) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Une durée longue peut signaler un endettement lourd par rapport à la capacité de remboursement.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 82.92. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

82.917

Évolution des indicateurs de liquidité
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
82.92 2024
2022
2023
2024
Q1: 86.32
Méd: 148.47
Q3: 260.74
À surveiller -12 pts sur 3 ans

En 2024, le ratio de liquidité de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRA... (82.92) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.

Couverture des intérêts
16.95x 2022
2022
Q1: 0.0x
Méd: 0.3x
Q3: 3.51x
Excellent

En 2022, le couverture des intérêts de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRA... (16.9x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2024) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2024) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2024) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2024) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER

Positionnement de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER dans son secteur

Comparaison avec le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Estimation de Valorisation

Estimation indicative uniquement : le nombre de transactions comparables dans ce secteur est limité (38 transactions). Cette fourchette de 120 039€ à 397 002€ est donnée à titre purement indicatif et nécessite une analyse approfondie pour être confirmée.

Valeur d'entreprise estimée 2024
Indicatif
120k€ 267k€ 397k€
267 288 € Fourchette: 120 039€ - 397 002€
NAF 5 année 2024

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 38 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

Entreprises similaires (Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé)

Comparez BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:

Voir toutes les statistiques du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Questions fréquentes sur BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER

Quel est le chiffre d'affaires de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER ?

Le chiffre d'affaires de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER en 2022 est de 935 k€.

Is BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER est-elle rentable ?

Oui, BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER generated a net profit of 24 k€ en 2024.

Où se situe le siège de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER ?

Le siège de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER est situé à WITTENHEIM (68270), dans le département Haut-Rhin.

Où trouver la liasse fiscale de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER ?

La liasse fiscale de BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER ?

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER exerce dans le secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (code NAF 47.22Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.