A LA CARTE TRAITEUR : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

A LA CARTE TRAITEUR est une entreprise française créée il y a 11 ans, spécialisée dans le secteur Services des traiteurs . Basée à SAINT-GERMAIN-SUR-MORIN (77860), cette société de catégorie PME affiche en 2022 un chiffre d'affaires de 110 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

Données mises à jour le 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

Historique financier - A LA CARTE TRAITEUR (SIREN 808211155)
Indicateur 2023 2022 2021 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires N/C 109 686 € N/C 112 131 € 58 814 € 49 386 €
Résultat net 0 € -527 € 0 € 6 446 € 12 031 € 4 357 €
EBE N/C 3 938 € N/C 11 902 € 20 066 € 10 938 €
Marge nette N/C -0.5% N/C 5.7% 20.5% 8.8%

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2023, A LA CARTE TRAITEUR enregistre une perte nette de 0 €. Ce déficit viendra réduire les capitaux propres au bilan.

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Évolution graphique

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 36%. L'endettement reste maîtrisé : l'entreprise conserve sa capacité à lever de nouvelles dettes si nécessaire. L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 22%. L'équilibre entre fonds propres et dettes est correct.

Taux d'endettement (2023) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

35.714%

Autonomie financière (2023) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

21.503%

Ratio de vétusté (2023) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

61.6%

Évolution des indicateurs de solvabilité
A LA CARTE TRAITEUR

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
35.71 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.0
Méd: 26.5
Q3: 99.38
Average +25 pts sur 3 ans

En 2023, le taux d'endettement de A LA CARTE TRAITEUR (35.71) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
21.5% 2023
2021
2022
2023
Q1: 2.29%
Méd: 28.0%
Q3: 50.98%
Average +19 pts sur 3 ans

En 2023, le autonomie financière de A LA CARTE TRAITEUR (21.5%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Capacité de remboursement
3.66 ans 2022
2022
Q1: -0.01 ans
Méd: 0.26 ans
Q3: 2.66 ans
Average

En 2022, le capacité de remboursement de A LA CARTE TRAITEUR (3.7 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 105.53. Concrètement, l'entreprise dispose de 2€ d'actifs liquides pour 1€ de dettes court terme : aucun risque de trésorerie à horizon 12 mois.

Ratio de liquidité (2023) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

105.526

Évolution des indicateurs de liquidité
A LA CARTE TRAITEUR

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
105.53 2023
2021
2022
2023
Q1: 92.41
Méd: 160.41
Q3: 277.55
Average -45 pts sur 3 ans

En 2023, le ratio de liquidité de A LA CARTE TRAITEUR (105.53) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Une amélioration permettrait de renforcer la position concurrentielle.

Couverture des intérêts
7.92x 2022
2022
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 2.82x
Excellent

En 2022, le couverture des intérêts de A LA CARTE TRAITEUR (7.9x) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio indique combien de fois le résultat d'exploitation couvre les charges d'intérêts. Une couverture élevée signifie que les charges financières pèsent peu sur la rentabilité.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks.

BFR d'Exploitation (2023) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

0 €

Crédit Clients (2023) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

0 j

Crédit Fournisseurs (2023) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

0 j

Rotation des stocks (2023) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

Évolution du BFR et des délais
A LA CARTE TRAITEUR

Positionnement de A LA CARTE TRAITEUR dans son secteur

Comparaison avec le secteur Services des traiteurs

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Questions fréquentes sur A LA CARTE TRAITEUR

Quel est le chiffre d'affaires de A LA CARTE TRAITEUR ?

Le chiffre d'affaires de A LA CARTE TRAITEUR en 2022 est de 110 k€.

Is A LA CARTE TRAITEUR est-elle rentable ?

A LA CARTE TRAITEUR recorded a net loss en 2022.

Où se situe le siège de A LA CARTE TRAITEUR ?

Le siège de A LA CARTE TRAITEUR est situé à SAINT-GERMAIN-SUR-MORIN (77860), dans le département Seine-et-Marne.

Où trouver la liasse fiscale de A LA CARTE TRAITEUR ?

La liasse fiscale de A LA CARTE TRAITEUR est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce A LA CARTE TRAITEUR ?

A LA CARTE TRAITEUR exerce dans le secteur Services des traiteurs (code NAF 56.21Z). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.