SIREN : 449837046
SUD EST GOURMET is a French company founded 22 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 129 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 128 723 € | 142 871 € | 109 530 € | 36 045 € | 45 028 € | 137 209 € | 147 912 € | 143 788 € |
| Nettoergebnis | 9 162 € | 29 023 € | 13 875 € | -32 943 € | -19 323 € | 17 809 € | 9 720 € | 5 601 € |
| EBITDA | 12 422 € | 34 944 € | 15 750 € | -29 649 € | -18 843 € | 21 052 € | 11 681 € | 6 898 € |
| Nettomarge | 7.1% | 20.3% | 12.7% | -91.4% | -42.9% | 13.0% | 6.6% | 3.9% |
Im Jahr 2024 erzielt SUD EST GOURMET einen Umsatz von 129 k€. Die Aktivität bleibt über den Zeitraum stabil (CAGR: -1.0%). Leichter Rückgang von -10% vs 2023. Nach Abzug des Verbrauchs (33 k€) beträgt die Bruttomarge 96 k€, d.h. eine Rate von 75%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 12 k€, was 9.7% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-10%) variiert EBITDA um -64%, was die Marge um 14.8 Punkte reduziert. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 9 k€, d.h. 7.1% des Umsatzes.
128 723 €
96 084 €
12 422 €
8 974 €
9 162 €
9.7%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 17%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 8%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.6 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 9.8% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
17.02%
7.807%
9.798%
1.586
20.6%
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von SUD EST GOURMET (17.02). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von SUD EST GOURMET (7.8%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von SUD EST GOURMET (1.6 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 30.54. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
30.542
0.0
Im Jahr 2024 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von SUD EST GOURMET (30.54). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von SUD EST GOURMET (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 19 Tage. Lieferantenfrist: 10 Tage. Das Unternehmen muss 9 Tage Lücke finanzieren. WCR ist negativ (-325 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2013-2024 stieg der WCR um +32%.
-116 031 €
19 j
10 j
0 j
-325 j
Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (23 transactions). This range of 68 814€ to 192 634€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.
This estimate is based on the analysis of 23 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SUD EST GOURMET with other companies in the same sector:
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The revenue of SUD EST GOURMET in 2024 is 129 k€.
Yes, SUD EST GOURMET generated a net profit of 9 k€ in 2024.
The headquarters of SUD EST GOURMET is located in SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100), in the department Val-de-Marne.
The tax return of SUD EST GOURMET is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SUD EST GOURMET operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.