SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG : revenue, balance sheet and financial ratios

SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Based in FLEURY LES AUBRAIS (45400), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 487 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-09-19

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Synthèse

Santé financière : Fragile

Signal structurel : exploitation déficitaire (EBE négatif).

In summary, SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG is currently loss-making, which weighs on its accounts. Its financial structure is solid, with debt well contained relative to its sector. Point of attention: short-term liquidity is tight.

Historique financier - SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG (SIREN 803986215)
Kennzahl 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Umsatz 486 954 € 477 417 € 486 318 € 434 787 € 433 990 € 376 816 € 333 625 € 261 382 € 244 245 € 249 060 € 238 166 €
Nettoergebnis -15 885 € 2 601 € 18 843 € 4 034 € 31 057 € 31 120 € 36 198 € 28 807 € 17 840 € 20 318 € 40 350 €
EBITDA -39 607 € 8 740 € 23 757 € 14 394 € 46 264 € 31 148 € 46 011 € 25 267 € 4 980 € 39 978 € 60 221 €
Nettomarge -3.3% 0.5% 3.9% 0.9% 7.2% 8.3% 10.8% 11.0% 7.3% 8.2% 16.9%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2025 erzielt SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG einen Umsatz von 487 k€. Der Umsatz wächst über 11 Jahre positiv (CAGR: +2.9%). Vs 2024: +2%. Nach Abzug des Verbrauchs (124 k€) beträgt die Bruttomarge 363 k€, d.h. eine Rate von 75%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -40 k€, was -8.1% des Umsatzes entspricht. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -16 k€ (-3.3% des Umsatzes).

Umsatz (2025) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

486 954 €

Bruttomarge (2025) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

362 794 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

-39 607 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

-50 715 €

Nettoergebnis (2025) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

-15 885 €

EBITDA-Marge (2025) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

-8.1%

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 1%. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 42.8%). Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 1%. This ratio is less favorable than the sector median (31.4%) and warrants attention.

Verschuldungsgrad (2025) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

0.8%

Finanzielle Autonomie (2025) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

0.57%

Cashflow / Umsatz (2025) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

-1.04%

Rückzahlungsfähigkeit (2025) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

-0.35

Anlagenaltersquote (2025) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

12.7%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
0.8% 2025
Q1: 7.49%
Méd: 42.81%
Q3: 151.78%
Ausgezeichnet -10 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2025 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das verschuldungsgrad von SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG (0.8%). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein niedriges Verhältnis zeigt eine solide Finanzstruktur mit geringer Abhängigkeit von Gläubigern.

Finanzielle Autonomie
0.57% 2025
Q1: 11.54%
Méd: 31.44%
Q3: 53.3%
Beobachten -27 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2025 liegt in den unteren 25% der Branche das finanzielle autonomie von SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG (0.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Geringe Autonomie kann die Investitionsfähigkeit einschränken und die Verwundbarkeit erhöhen.

Rückzahlungsfähigkeit
0.1 ans 2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 1.07 ans
Q3: 3.46 ans
Gut

Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG (0.1 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 0.59. Warnung: Kurzfristige Schulden übersteigen das Umlaufvermögen.

Liquiditätsquote (2025) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

0.59

Zinsdeckung (2025) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

0.0

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
0.59 2025
Q1: 0.6
Méd: 1.12
Q3: 1.99
Beobachten -6 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2025 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG (0.59). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.

Zinsdeckung
0.0x 2025
Q1: 0.0x
Méd: 1.85x
Q3: 7.32x
Average -20 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2025 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG (0.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 6 Tage. Lieferantenfrist: 21 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 6 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-41 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Between 2022 and 2025, WCR worsened by 21 days of revenue, signaling an increased financing need.

Operatives Working Capital (2025) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

-55 308 €

Kundenforderungen (2025) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

6 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2025) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

21 j

Lagerumschlag (2025) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

6 j

Working Capital in Umsatztagen (2025) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

-41 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG

Positionnement de SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG dans son secteur

Vergleich mit der Branche Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Bewertungsschätzung

Based on 175 transactions of similar company sales in 2025, the value of SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG is estimated at 212 296 € (range 110 039€ - 331 795€). The price/revenue ratio is 0.44x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
175 transactions
110k€ 212k€ 331k€
212 296 € Range: 110 039€ - 331 795€
NAF 5 année 2025

Verwendete Bewertungsmethode

Revenue Multiple
486 954 € × 0.44x = 212 296 €
Range: 110 040€ - 331 795€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 175 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG

What is the revenue of SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG ?

The revenue of SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG in 2025 is 487 k€.

Is SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG profitable?

SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG recorded a net loss in 2025.

Where is the headquarters of SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG ?

The headquarters of SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG is located in FLEURY LES AUBRAIS (45400), in the department Loiret.

Where to find the tax return of SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG ?

The tax return of SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG operate?

SAS LE BOULANGER DU FAUBOURG operates in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAF code 10.71C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.