LES SALAISONS DU TERROIR : revenue, balance sheet and financial ratios

LES SALAISONS DU TERROIR is a French company founded 20 years ago, specialized in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande. Based in VILLERS-BRETONNEUX (80800), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 11.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LES SALAISONS DU TERROIR (SIREN 484046438)
Kennzahl 2024 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Umsatz N/C N/C N/C N/C N/C 11 453 263 € 11 140 996 €
Nettoergebnis 227 312 € 610 857 € 368 027 € 44 741 € 331 717 € 98 469 € 300 188 €
EBITDA N/C N/C N/C N/C N/C 117 214 € 502 239 €
Nettomarge N/C N/C N/C N/C N/C 0.9% 2.7%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

In 2024, LES SALAISONS DU TERROIR generates positive net income of 227 k€. Net income represents the final profit after all expenses (operating, financial, exceptional) and corporate tax. Change over 2016-2024: 300 k€ -> 227 k€.

Nettoergebnis (2024) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

227 312 €

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Évolution graphique

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Passiva

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

The debt ratio (= Financial debt / Equity x 100) stands at 71%. Debt level is high: negotiating margin with banks is reduced. Financial autonomy (= Equity / Total assets x 100) reaches 44%. This high autonomy means the company finances most of its assets through equity, a sign of strength.

Verschuldungsgrad (2024) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

70.613%

Finanzielle Autonomie (2024) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

44.456%

Anlagenaltersquote (2024) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

53.0%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
LES SALAISONS DU TERROIR

Positionnement sectoriel

Debt ratio
70.61 2024
2020
2021
2024
Q1: 6.45
Méd: 32.78
Q3: 90.97
Average +7 pts über 3 Jahre

In 2024, the debt ratio of LES SALAISONS DU TERROIR (70.61) ranks above the median of the sector. This ratio measures the weight of debt relative to equity. A reduction effort could improve financial strength.

Financial autonomy
44.46% 2024
2020
2021
2024
Q1: 22.29%
Méd: 47.18%
Q3: 63.72%
Average +6 pts über 3 Jahre

In 2024, the financial autonomy of LES SALAISONS DU TERROIR (44.5%) ranks below the median of the sector. This ratio represents the share of equity in total financing. An improvement would strengthen the competitive position.

Liquiditätskennzahlen

The liquidity ratio (= Current assets / Current liabilities) stands at 155.23. Concretely, the company has €2 of liquid assets for every €1 of short-term debt: no cash risk within 12 months.

Liquiditätsquote (2024) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

155.227

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
LES SALAISONS DU TERROIR

Positionnement sectoriel

Liquidity ratio
155.23 2024
2020
2021
2024
Q1: 131.3
Méd: 205.86
Q3: 315.92
Average +6 pts über 3 Jahre

In 2024, the liquidity ratio of LES SALAISONS DU TERROIR (155.23) ranks below the median of the sector. This ratio measures the ability to cover short-term debt with current assets. An improvement would strengthen the competitive position.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Working capital requirement (WCR) measures the cash timing gap between customer collections and supplier/inventory payments.

Operatives Working Capital (2024) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

0 €

Kundenforderungen (2024) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2024) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

0 j

Lagerumschlag (2024) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
LES SALAISONS DU TERROIR

Positionnement de LES SALAISONS DU TERROIR dans son secteur

Vergleich mit der Branche Préparation industrielle de produits à base de viande

Bewertungsschätzung

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of LES SALAISONS DU TERROIR is estimated at 991 591 € (range 351 067€ - 2 954 790€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
108 transactions
351k€ 991k€ 2954k€
991 591 € Range: 351 067€ - 2 954 790€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Net Income Multiple
227 312 € × 4.4x = 991 592 €
Range: 351 068€ - 2 954 790€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about LES SALAISONS DU TERROIR

What is the revenue of LES SALAISONS DU TERROIR ?

The revenue of LES SALAISONS DU TERROIR in 2017 is 11.5 M€.

Is LES SALAISONS DU TERROIR profitable?

Yes, LES SALAISONS DU TERROIR generated a net profit of 227 k€ in 2024.

Where is the headquarters of LES SALAISONS DU TERROIR ?

The headquarters of LES SALAISONS DU TERROIR is located in VILLERS-BRETONNEUX (80800), in the department Somme.

Where to find the tax return of LES SALAISONS DU TERROIR ?

The tax return of LES SALAISONS DU TERROIR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LES SALAISONS DU TERROIR operate?

LES SALAISONS DU TERROIR operates in the sector Préparation industrielle de produits à base de viande (NAF code 10.13A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.