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LES GOURMETS : revenue, balance sheet and financial ratios

LES GOURMETS is a French company founded 25 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in SAINT-GREGOIRE (35760), this company of category PME shows in 2018 a net income positive of 30 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LES GOURMETS (SIREN 432157238)
Kennzahl 2018 2017
Umsatz N/C N/C
Nettoergebnis 29 541 € 24 509 €
EBITDA N/C N/C
Nettomarge N/C N/C

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2018 erzielt LES GOURMETS ein positives Nettoergebnis von 30 k€. Entwicklung 2017-2018: 25 k€ -> 30 k€.

Nettoergebnis (2018) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

29 541 €

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Évolution graphique

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Aktiva

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Passiva

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 145%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 20%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.

Verschuldungsgrad (2018) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

144.795%

Finanzielle Autonomie (2018) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

19.645%

Anlagenaltersquote (2018) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

35.1%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
LES GOURMETS

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
144.79 2018
2017
2018
Q1: 1.71
Méd: 28.92
Q3: 117.78
Average +8 pts über 2 Jahre

Im Jahr 2018 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von LES GOURMETS (144.79). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Finanzielle Autonomie
19.64% 2018
2017
2018
Q1: 11.23%
Méd: 35.14%
Q3: 57.5%
Average -11 pts über 2 Jahre

Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von LES GOURMETS (19.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 111.21. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2018) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

111.213

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
LES GOURMETS

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
111.21 2018
2017
2018
Q1: 74.61
Méd: 124.92
Q3: 206.53
Average

Im Jahr 2018 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von LES GOURMETS (111.21). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Positionnement de LES GOURMETS dans son secteur

Vergleich mit der Branche Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Bewertungsschätzung

Based on 56 transactions of similar company sales in 2018, the value of LES GOURMETS is estimated at 295 039 € (range 153 169€ - 488 152€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2018
56 tx
153k€ 295k€ 488k€
295 039 € Range: 153 169€ - 488 152€
NAF 5 année 2018

Valuation method used

Net Income Multiple
29 541 € × 10.0x = 295 040 €
Range: 153 169€ - 488 152€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 56 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare LES GOURMETS with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about LES GOURMETS

What is the revenue of LES GOURMETS ?

The revenue of LES GOURMETS is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is LES GOURMETS profitable?

Yes, LES GOURMETS generated a net profit of 30 k€ in 2018.

Where is the headquarters of LES GOURMETS ?

The headquarters of LES GOURMETS is located in SAINT-GREGOIRE (35760), in the department Ille-et-Vilaine.

Where to find the tax return of LES GOURMETS ?

The tax return of LES GOURMETS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LES GOURMETS operate?

LES GOURMETS operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.