SIREN : 790185334
L'EPICERIE DU BOURGOGNE is a French company founded 13 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in AUXERRE (89000), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 281 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Umsatz | 281 334 € | 257 562 € |
| Nettoergebnis | 8 314 € | 726 € |
| EBITDA | 37 880 € | 31 550 € |
| Nettomarge | 3.0% | 0.3% |
Im Jahr 2019 erzielt L'EPICERIE DU BOURGOGNE einen Umsatz von 281 k€. Vs 2018: +9%. Nach Abzug des Verbrauchs (87 k€) beträgt die Bruttomarge 194 k€, d.h. eine Rate von 69%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 38 k€, was 13.5% des Umsatzes entspricht. Dieses Niveau der operativen Marge ist für die Branche zufriedenstellend. Das Nettoergebnis beträgt 8 k€, d.h. 3.0% des Umsatzes.
281 334 €
193 853 €
37 880 €
20 496 €
8 314 €
13.2%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 861%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 76%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 3.0 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 9.9% des Umsatzes. Zufriedenstellendes Niveau, das eine teilweise Finanzierung des Wachstums ermöglicht.
860.763%
75.738%
9.876%
2.958
44.3%
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das verschuldungsgrad von L'EPICERIE DU BOURGOGNE (860.76). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein hohes Verhältnis kann auf übermäßige Abhängigkeit von externer Finanzierung hinweisen.
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von L'EPICERIE DU BOURGOGNE (75.7%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das rückzahlungsfähigkeit von L'EPICERIE DU BOURGOGNE (3.0 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine lange Dauer kann auf hohe Verschuldung im Verhältnis zur Rückzahlungskapazität hinweisen.
Die Liquiditätsquote beträgt 44.28. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 20.7x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
44.284
20.7
Im Jahr 2019 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von L'EPICERIE DU BOURGOGNE (44.28). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.
Im Jahr 2019 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von L'EPICERIE DU BOURGOGNE (20.7x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 17 Tage. Lieferantenfrist: 45 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 13 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-117 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.
-91 645 €
17 j
45 j
13 j
-117 j
Indicative estimate only : the number of comparable transactions in this sector is limited (30 transactions). This range of 88 860€ to 271 240€ is provided for information purposes only and requires in-depth analysis to be confirmed.
This estimate is based on the analysis of 30 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare L'EPICERIE DU BOURGOGNE with other companies in the same sector:
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The revenue of L'EPICERIE DU BOURGOGNE in 2019 is 281 k€.
Yes, L'EPICERIE DU BOURGOGNE generated a net profit of 8 k€ in 2019.
The headquarters of L'EPICERIE DU BOURGOGNE is located in AUXERRE (89000), in the department Yonne.
The tax return of L'EPICERIE DU BOURGOGNE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
L'EPICERIE DU BOURGOGNE operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.