Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2020. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

LA FOURNEE : revenue, balance sheet and financial ratios

LA FOURNEE is a French company founded 18 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Based in ARRAS (62000), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 475 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-08-01

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Synthèse

Santé financière : Fragile

Signal structurel : capitaux propres négatifs ; exploitation déficitaire (EBE négatif).

In summary, LA FOURNEE is currently loss-making, which weighs on its accounts. Its financial structure is severely weakened: equity is negative. Point of attention: short-term liquidity is tight.

Historique financier - LA FOURNEE (SIREN 507618825)
Kennzahl 2020 2019 2018
Umsatz 474 590 € 527 216 € 670 115 €
Nettoergebnis -50 021 € 22 338 € -82 698 €
EBITDA -46 403 € 71 426 € -86 038 €
Nettomarge -10.5% 4.2% -12.3%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2020 erzielt LA FOURNEE einen Umsatz von 475 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2018-2020 zurück (CAGR: -15.8%). Leichter Rückgang von -10% vs 2019. Nach Abzug des Verbrauchs (291 k€) beträgt die Bruttomarge 184 k€, d.h. eine Rate von 39%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -46 k€, was -9.8% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-10%) variiert EBITDA um -165%, was die Marge um 23.3 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -50 k€ (-10.5% des Umsatzes).

Umsatz (2020) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

474 590 €

Bruttomarge (2020) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

183 661 €

EBITDA (2020) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

-46 403 €

EBIT (2020) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

-50 019 €

Nettoergebnis (2020) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

-50 021 €

EBITDA-Marge (2020) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

-9.8%

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Warning: the company shows negative equity (accumulated losses exceed its capital). This is a major financial weakness which makes debt and autonomy ratios non-meaningful. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 5%. This ratio is less favorable than the sector median (36.2%) and warrants attention.

Verschuldungsgrad (2020) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

Non significatif

Finanzielle Autonomie (2020) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

Non significatif

Cashflow / Umsatz (2020) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

-9.77%

Rückzahlungsfähigkeit (2020) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

-0.23

Anlagenaltersquote (2020) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

20.1%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
LA FOURNEE

Positionnement sectoriel

Finanzielle Autonomie
4.68% 2020
Q1: 12.08%
Méd: 36.2%
Q3: 60.66%
Beobachten -18 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche das finanzielle autonomie von LA FOURNEE (4.7%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Geringe Autonomie kann die Investitionsfähigkeit einschränken und die Verwundbarkeit erhöhen.

Rückzahlungsfähigkeit
0.19 ans 2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.64 ans
Q3: 2.41 ans
Gut

Im Jahr 2019 liegt unter dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von LA FOURNEE (0.2 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 0.35. Warnung: Kurzfristige Schulden übersteigen das Umlaufvermögen.

Liquiditätsquote (2020) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

0.35

Zinsdeckung (2020) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

-0.55

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
LA FOURNEE

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
0.35 2020
Q1: 0.85
Méd: 1.51
Q3: 2.49
Beobachten

Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von LA FOURNEE (0.35). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.

Zinsdeckung
-0.55x 2020
Q1: 0.0x
Méd: 0.52x
Q3: 3.62x
Beobachten

Im Jahr 2020 liegt in den unteren 25% der Branche das zinsdeckung von LA FOURNEE (-0.6x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Geringe Deckung kann auf Empfindlichkeit gegenüber Zins- oder Einkommensschwankungen hinweisen.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 55 Tage. Lieferantenfrist: 239 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 184 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 17 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-173 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Between 2018 and 2020, WCR improved by 71 days of revenue, freeing up cash.

Operatives Working Capital (2020) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

-228 653 €

Kundenforderungen (2020) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

55 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2020) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

239 j

Lagerumschlag (2020) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

17 j

Working Capital in Umsatztagen (2020) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

-173 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
LA FOURNEE

Positionnement de LA FOURNEE dans son secteur

Vergleich mit der Branche Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Bewertungsschätzung

Based on 97 transactions of similar company sales (all years), the value of LA FOURNEE is estimated at 302 067 € (range 179 253€ - 376 207€). The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2020
97 tx
179k€ 302k€ 376k€
302 067 € Range: 179 253€ - 376 207€
NAF 5 all-time

Verwendete Bewertungsmethode

Revenue Multiple
474 590 € × 0.64x = 302 067 €
Range: 179 254€ - 376 207€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 97 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare LA FOURNEE with other companies in the same sector:

Top companies in Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Largest companies by revenue in the sector Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé:

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Largest companies by revenue in the department Pas-de-Calais:

Frequently asked questions about LA FOURNEE

What is the revenue of LA FOURNEE ?

The revenue of LA FOURNEE in 2020 is 475 k€.

Is LA FOURNEE profitable?

LA FOURNEE recorded a net loss in 2020.

Where is the headquarters of LA FOURNEE ?

The headquarters of LA FOURNEE is located in ARRAS (62000), in the department Pas-de-Calais.

Where to find the tax return of LA FOURNEE ?

The tax return of LA FOURNEE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LA FOURNEE operate?

LA FOURNEE operates in the sector Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (NAF code 47.24Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.