SIREN : 447672205
CUISINE COTE SUD is a French company founded 23 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in CAHORS (46000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 469 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 468 756 € | 492 847 € | 632 485 € | 773 954 € | 638 802 € | 623 553 € |
| Nettoergebnis | 63 761 € | 1 492 € | -5 120 € | -16 515 € | 32 613 € | -9 429 € |
| EBITDA | -13 970 € | -43 145 € | -15 386 € | -34 526 € | 18 344 € | -15 788 € |
| Nettomarge | 13.6% | 0.3% | -0.8% | -2.1% | 5.1% | -1.5% |
Im Jahr 2021 erzielt CUISINE COTE SUD einen Umsatz von 469 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2016-2021 zurück (CAGR: -5.5%). Leichter Rückgang von -5% vs 2020. Nach Abzug des Verbrauchs (211 k€) beträgt die Bruttomarge 257 k€, d.h. eine Rate von 55%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -14 k€, was -3.0% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +5.8 Punkte. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis beträgt 64 k€, d.h. 13.6% des Umsatzes.
468 756 €
257 302 €
-13 970 €
64 945 €
63 761 €
-2.5%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 30%. Dieses niedrige Niveau spiegelt eine solide Finanzstruktur wider. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 18%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 0.7 Jahre Cashflow braucht. Diese kurze Periode zeigt eine ausgezeichnete Schuldentragfähigkeit. Der Cashflow beträgt 15.5% des Umsatzes. Dieses hohe Niveau bietet eine starke Selbstfinanzierungskapazität.
29.591%
17.551%
15.534%
0.679
22.6%
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das verschuldungsgrad von CUISINE COTE SUD (29.59). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Diese kontrollierte Position spiegelt umsichtiges Management wider.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von CUISINE COTE SUD (17.6%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von CUISINE COTE SUD (0.7 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.
Die Liquiditätsquote beträgt 185.55. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.
185.549
-8.482
Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das liquiditätsquote von CUISINE COTE SUD (185.55). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.
Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das zinsdeckung von CUISINE COTE SUD (-8.5x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 6 Tage. Lieferantenfrist: 35 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 7 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-27 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Im Zeitraum 2016-2021 stieg der WCR um +42%.
-34 861 €
6 j
35 j
7 j
-27 j
Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of CUISINE COTE SUD is estimated at 383 830 € (range 213 971€ - 640 314€). The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CUISINE COTE SUD with other companies in the same sector:
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The revenue of CUISINE COTE SUD in 2021 is 469 k€.
Yes, CUISINE COTE SUD generated a net profit of 64 k€ in 2021.
The headquarters of CUISINE COTE SUD is located in CAHORS (46000), in the department Lot.
The tax return of CUISINE COTE SUD is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CUISINE COTE SUD operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.