CHEZ MICHEL : revenue, balance sheet and financial ratios

CHEZ MICHEL is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Based in PARIS (75013), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 593 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-08-08

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Synthèse

Santé financière : Sous tension

Point(s) de vigilance : liquidité à court terme tendue.

In summary, CHEZ MICHEL combines a growing business with positive profitability. Its financial structure is broadly in line with its sector. Point of attention: short-term liquidity is tight.

Historique financier - CHEZ MICHEL (SIREN 798549374)
Kennzahl 2024 2023 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Umsatz 593 344 € 517 643 € 337 240 € 85 428 € 216 738 € 295 210 € 306 187 € 318 753 €
Nettoergebnis 53 288 € -9 453 € -48 313 € 717 € 45 151 € 26 861 € 14 091 € 26 975 €
EBITDA 107 723 € 42 939 € 6 296 € 10 468 € 31 743 € 47 548 € 35 057 € 52 580 €
Nettomarge 9.0% -1.8% -14.3% 0.8% 20.8% 9.1% 4.6% 8.5%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2024 erzielt CHEZ MICHEL einen Umsatz von 593 k€. Im Zeitraum 2019-2024 zeigt das Unternehmen starkes Wachstum mit einer CAGR von +22.3%. Vs 2023, Wachstum von +15% (518 k€ -> 593 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (195 k€) beträgt die Bruttomarge 399 k€, d.h. eine Rate von 67%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 108 k€, was 18.2% des Umsatzes entspricht. Positiver Schereneffekt: EBITDA-Marge verbessert sich um +9.9 Punkte. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 6.4%). Das Nettoergebnis beträgt 53 k€, d.h. 9.0% des Umsatzes.

Umsatz (2024) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

593 344 €

Bruttomarge (2024) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

398 625 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

107 723 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

58 969 €

Nettoergebnis (2024) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

53 288 €

EBITDA-Marge (2024) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

18.1%

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 98%. This ratio is slightly less favorable than the sector median (39.1%). Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 41%. This ratio is more favorable than the sector median (26.5%). Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 1.8 Jahre Cashflow braucht. This ratio is slightly less favorable than the sector median (1.1 ans). Der Cashflow beträgt 17.3% des Umsatzes. Compared with its sector, this ratio places the company among the best positioned (sector median: 5.6%).

Verschuldungsgrad (2024) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

97.54%

Finanzielle Autonomie (2024) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

40.85%

Cashflow / Umsatz (2024) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

17.33%

Rückzahlungsfähigkeit (2024) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

1.79

Anlagenaltersquote (2024) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

25.6%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
CHEZ MICHEL

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
97.54% 2024
Q1: 4.9%
Méd: 39.09%
Q3: 155.35%
Average -13 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von CHEZ MICHEL (97.5%). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Finanzielle Autonomie
40.85% 2024
Q1: 6.99%
Méd: 26.49%
Q3: 50.07%
Gut -15 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von CHEZ MICHEL (40.9%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Rückzahlungsfähigkeit
1.79 ans 2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 1.1 ans
Q3: 3.48 ans
Average -19 pts über 2 Jahre

Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das rückzahlungsfähigkeit von CHEZ MICHEL (1.8 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 0.52. Warnung: Kurzfristige Schulden übersteigen das Umlaufvermögen. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 4.0x. This ratio is more favorable than the sector median (1.2x).

Liquiditätsquote (2024) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

0.52

Zinsdeckung (2024) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

4.0

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
CHEZ MICHEL

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
0.52 2024
Q1: 0.55
Méd: 1.11
Q3: 1.81
Beobachten -36 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2024 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von CHEZ MICHEL (0.52). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.

Zinsdeckung
4.0x 2024
Q1: 0.0x
Méd: 1.19x
Q3: 5.7x
Gut -32 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2024 liegt über dem Median der Branche das zinsdeckung von CHEZ MICHEL (4.0x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 0 Tage. Lieferantenfrist: 8 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 2 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-43 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität. Between 2020 and 2024, WCR improved by 11 days of revenue, freeing up cash.

Operatives Working Capital (2024) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

-70 341 €

Kundenforderungen (2024) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2024) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

8 j

Lagerumschlag (2024) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

2 j

Working Capital in Umsatztagen (2024) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

-43 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
CHEZ MICHEL

Positionnement de CHEZ MICHEL dans son secteur

Vergleich mit der Branche Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Bewertungsschätzung

Based on 203 transactions of similar company sales in 2024, the value of CHEZ MICHEL is estimated at 555 306 € (range 303 433€ - 887 668€). With an EBITDA of 107 723€, the sector multiple of 6.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
203 transactions
303k€ 555k€ 887k€
555 306 € Range: 303 433€ - 887 668€
NAF 5 année 2024

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
107 723 € × 6.7x
Estimation 725 313 €
386 230€ - 1 160 172€
Revenue Multiple 30%
593 344 € × 0.55x
Estimation 329 114 €
205 560€ - 438 107€
Net Income Multiple 20%
53 288 € × 8.8x
Estimation 469 581 €
243 251€ - 880 754€

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 203 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about CHEZ MICHEL

What is the revenue of CHEZ MICHEL ?

The revenue of CHEZ MICHEL in 2024 is 593 k€.

Is CHEZ MICHEL profitable?

Yes, CHEZ MICHEL generated a net profit of 53 k€ in 2024.

Where is the headquarters of CHEZ MICHEL ?

The headquarters of CHEZ MICHEL is located in PARIS (75013), in the department Paris.

Where to find the tax return of CHEZ MICHEL ?

The tax return of CHEZ MICHEL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does CHEZ MICHEL operate?

CHEZ MICHEL operates in the sector Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAF code 10.71C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.