SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

Chiffre d'affaires 2015 816 k€
EBE 2015 79 k€
Résultat net 2015 51 k€

SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA est une entreprise française créée il y a 43 ans, spécialisée dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Basée à SAINT-LARY-SOULAN (65170), cette société de catégorie PME affiche en 2015 un chiffre d'affaires de 816 k€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

En bref (2015) : chiffre d'affaires 816 k€, EBE 79 k€ (9.6 % du CA), résultat net 51 k€. Au bilan 2024 : capitaux propres 433 k€, dettes financières 84 k€, trésorerie 51 k€.

Données mises à jour le 2026-11-07

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

À savoir sur ces données : données partielles · comptes anciens

Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2015. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

Synthèse

Santé financière : Saine

Aucun signal de fragilité majeur : rentabilité positive et structure financière équilibrée.

En synthèse, SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA affiche une rentabilité positive sur le dernier exercice. Sa structure financière est solide, avec un endettement bien maîtrisé par rapport à son secteur.

Historique financier - SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA (SIREN 328062344) · montants en milliers d'euros (k€)
Indicateur 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C 816
Résultat net 103 145 33 -94 -161 1 41 -26 13 51
EBE N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C 79
Marge brute — — — — — — — — — 582
Résultat d'exploitation — — — — — — — — — 79
Marge nette N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C N/C 6,3 %
Capitaux propres 433 330 185 152 246 407 406 365 391 378
Dettes financières 84 141 207 266 239 67 122 94 51 74
Trésorerie 51 58 1 11 117 59 6 14 37 1
Liasses fiscales Télécharger les comptes (CSV / Excel)

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2024, SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA dégage un résultat net positif de 103 k€. Le résultat net représente le bénéfice final après toutes les charges (exploitation, financières, exceptionnelles) et l'impôt sur les sociétés.

Chiffre d'affaires (2015) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

816 214 €

Marge brute (2015) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

582 248 €

EBE (2015) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

78 732 €

Résultat d'exploitation (2015) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

78 661 €

Résultat net (2015) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

51 210 €

Marge EBE (2015) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

9,6 %

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Évolution graphique

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Bilan Actif

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 19%. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (37,8%). L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 59%. Comparé à son secteur, ce ratio place l'entreprise parmi les mieux positionnées (médiane sectorielle : 25,3%). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 0,1 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce délai court témoigne d'une excellente soutenabilité de la dette. La CAF représente 6,8% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Niveau correct permettant de financer partiellement la croissance.

Taux d'endettement (2024) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

19,3 %

Autonomie financière (2024) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

58,7 %

CAF sur CA (2015) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

6,8 %

Cap. Remboursement (2015) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

0,1 ans

Ratio de vétusté (2024) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

21,9 %

Évolution des indicateurs de solvabilité
SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
19,3% 2024
Q1: 4,0%
Méd: 37,8%
Q3: 149,9%
Bon 111,9 % → 19,3 % depuis 2022

En 2024, le taux d'endettement de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA (19,3%) se situe en dessous de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Cette position maîtrisée témoigne d'une gestion prudente.

Autonomie financière
58,7% 2024
Q1: 6,4%
Méd: 25,3%
Q3: 49,3%
Excellent 36,3 % → 58,7 % depuis 2022

En 2024, l'autonomie financière de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA (58,7%) se situe dans le top 25% du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie élevée témoigne d'une indépendance financière et d'une capacité à absorber les chocs.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 1,32. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (1,1).

Ratio de liquidité (2024) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

1,32

Évolution des indicateurs de liquidité
SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
1,32 2024
Q1: 0,54
Méd: 1,09
Q3: 1,80
Bon 0,5 → 1,3 depuis 2022

En 2024, le ratio de liquidité de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA (1,32) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Le BFR est négatif (-5 jours) : l'exploitation génère structurellement de la trésorerie.

BFR d'Exploitation (2015) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

-11 656 €

Crédit Clients (2015) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

4 j

Crédit Fournisseurs (2015) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

20 j

Rotation des stocks (2015) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

25 j

BFR en jours de CA (2015) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

-5 j

Évolution du BFR et des délais
SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA

Positionnement de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA dans son secteur

Comparaison avec le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Estimation de Valorisation

Sur la base de 1743 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (toutes années), la valeur de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA est estimée à 480 037 € (fourchette 274 304€ - 746 951€). Avec un EBE de 78 732€, le multiple sectoriel de 5.9x est appliqué. Le ratio prix/CA s'établit à 0.65x (dans la norme du secteur). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2015
1743 transactions
274k€ 480k€ 746k€
480 037 € Fourchette: 274 304€ - 746 951€
NAF 5 all-time

Détail par méthode de valorisation

Ajustez les pondérations selon votre analyse

Multiple EBE 50%
78 732 € × 5.9x
Estimation 468 098 €
275 258€ - 791 207€
Multiple CA 30%
816 214 € × 0.65x
Estimation 530 978 €
317 864€ - 683 571€
Multiple RN 20%
51 210 € × 8.5x
Estimation 433 474 €
206 580€ - 731 380€

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 1743 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA

Quel est le chiffre d'affaires de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA ?

Le chiffre d'affaires de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA en 2015 est de 816 k€.

SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA est-elle rentable ?

Oui, SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA generated a net profit of 103 k€ en 2024.

Où se situe le siège de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA ?

Le siège de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA est situé à SAINT-LARY-SOULAN (65170), dans le département Hautes-Pyrenees.

Où trouver la liasse fiscale de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA ?

La liasse fiscale de SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA ?

SOC EXPLOIT BOULANG SARRAMEA exerce dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (code NAF 10.71C). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.