SIREN : 793564519
CHALOM TRAITEUR is a French company founded 13 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in PARIS (75009), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 907 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Kennzahl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Umsatz | 906 781 € | 977 991 € | 310 200 € | 629 029 € | 1 193 863 € |
| Nettoergebnis | 1 877 € | 10 649 € | 1 445 € | -103 147 € | 77 620 € |
| EBITDA | 21 240 € | 67 031 € | 9 548 € | -120 854 € | 103 764 € |
| Nettomarge | 0.2% | 1.1% | 0.5% | -16.4% | 6.5% |
Im Jahr 2023 erzielt CHALOM TRAITEUR einen Umsatz von 907 k€. Der Umsatz geht im Zeitraum 2019-2023 zurück (CAGR: -6.6%). Leichter Rückgang von -7% vs 2022. Nach Abzug des Verbrauchs (259 k€) beträgt die Bruttomarge 648 k€, d.h. eine Rate von 71%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht 21 k€, was 2.3% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (-7%) variiert EBITDA um -68%, was die Marge um 4.5 Punkte reduziert. Die operative Marge bleibt fragil und erfordert Kostenwachsamkeit. Das Nettoergebnis beträgt 2 k€, d.h. 0.2% des Umsatzes.
906 781 €
647 546 €
21 240 €
9 827 €
1 877 €
2.3%
Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 903%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 53%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert. Die Schuldenrückzahlungskapazität zeigt, dass es 9.3 Jahre Cashflow braucht. Über 7 Jahre hinaus betrachten Banken das Kreditrisiko im Allgemeinen als hoch. Der Cashflow beträgt 2.8% des Umsatzes.
903.068%
53.358%
2.793%
9.274
40.4%
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das verschuldungsgrad von CHALOM TRAITEUR (903.07). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein hohes Verhältnis kann auf übermäßige Abhängigkeit von externer Finanzierung hinweisen.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das finanzielle autonomie von CHALOM TRAITEUR (53.4%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Hohe Autonomie spiegelt finanzielle Unabhängigkeit und Fähigkeit wider, Schocks zu absorbieren.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das rückzahlungsfähigkeit von CHALOM TRAITEUR (9.3 ans). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine lange Dauer kann auf hohe Verschuldung im Verhältnis zur Rückzahlungskapazität hinweisen.
Die Liquiditätsquote beträgt 97.33. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden. Der Zinsdeckungsgrad (= EBIT / Zinsaufwendungen) beträgt 8.4x. Das Betriebsergebnis deckt die Zinsaufwendungen sehr weitgehend.
97.333
8.446
Im Jahr 2023 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von CHALOM TRAITEUR (97.33). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.
Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von CHALOM TRAITEUR (8.4x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.
Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 4 Tage. Lieferantenfrist: 58 Tage. Ausgezeichnete Situation: Lieferanten finanzieren 54 Tage des Betriebszyklus. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 25 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. Der WCR repräsentiert 1 Tage Umsatz. Im Zeitraum 2019-2023 stieg der WCR um +101%.
1 732 €
4 j
58 j
25 j
1 j
Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of CHALOM TRAITEUR is estimated at 236 485 € (range 142 195€ - 360 019€). With an EBITDA of 21 240€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare CHALOM TRAITEUR with other companies in the same sector:
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The revenue of CHALOM TRAITEUR in 2023 is 907 k€.
Yes, CHALOM TRAITEUR generated a net profit of 2 k€ in 2023.
The headquarters of CHALOM TRAITEUR is located in PARIS (75009), in the department Paris.
The tax return of CHALOM TRAITEUR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
CHALOM TRAITEUR operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.