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BRESTMEM' RESTAURATION : revenue, balance sheet and financial ratios

BRESTMEM' RESTAURATION is a French company founded 6 years ago, specialized in the sector Autres services de restauration n.c.a.. Based in BREST (29200), this company of category GE shows in 2022 a revenue of 847 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BRESTMEM' RESTAURATION (SIREN 877631531)
Kennzahl 2022 2021 2020 2019
Umsatz 847 024 € N/C N/C N/C
Nettoergebnis -383 547 € -1 625 € -475 € 0 €
EBITDA -243 235 € -1 625 € -475 € N/C
Nettomarge -45.3% N/C N/C N/C

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

In 2022, BRESTMEM' RESTAURATION achieves revenue of 847 k€. After deducting consumption (565 k€), gross margin stands at 282 k€, i.e. a rate of 33%. This ratio measures the ability to generate value from commercial activity. EBITDA (= Gross margin - Personnel expenses - Taxes) reaches -243 k€, representing -28.7% of revenue. Negative EBITDA means operations do not cover current expenses: concerning situation. Net income is negative at -384 k€ (-45.3% of revenue), which will impact equity.

Umsatz (2022) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

847 024 €

Bruttomarge (2022) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

282 038 €

EBITDA (2022) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

-243 235 €

EBIT (2022) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

-383 547 €

Nettoergebnis (2022) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

-383 547 €

EBITDA-Marge (2022) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

-28.7%

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

The debt ratio (= Financial debt / Equity x 100) stands at -21%. This very low level reflects a solid financial structure, offering significant room for future investments or acquisitions. Financial autonomy (= Equity / Total assets x 100) reaches -35%. Low autonomy: the company heavily depends on external financing (banks, suppliers).

Verschuldungsgrad (2022) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

-20.967%

Finanzielle Autonomie (2022) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

-35.282%

Cashflow / Umsatz (2022) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

-39.437%

Rückzahlungsfähigkeit (2022) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

-0.236

Anlagenaltersquote (2022) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

97.3%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
BRESTMEM' RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Debt ratio
-20.97 2022
2020
2021
2022
Q1: 0.0
Méd: 10.18
Q3: 88.62
Excellent

In 2022, the debt ratio of BRESTMEM' RESTAURATION (-20.97) ranks in the bottom 25% of the sector, which is positive. This ratio measures the weight of debt relative to equity. A low ratio indicates a solid financial structure with little dependence on creditors.

Financial autonomy
-35.28% 2022
2020
2021
2022
Q1: -1.7%
Méd: 24.05%
Q3: 48.48%
Average -73 pts über 3 Jahre

In 2022, the financial autonomy of BRESTMEM' RESTAURATION (-35.3%) ranks below the median of the sector. This ratio represents the share of equity in total financing. An improvement would strengthen the competitive position.

Repayment capacity
-0.24 years 2022
2020
2021
2022
Q1: -0.23 years
Méd: 0.0 years
Q3: 1.78 years
Excellent -25 pts über 3 Jahre

In 2022, the repayment capacity of BRESTMEM' RESTAURATION (-0.24) ranks in the bottom 25% of the sector, which is positive. This ratio indicates the number of years needed to repay debt with cash flow. A short capacity reflects controlled debt and good cash generation.

Liquiditätskennzahlen

The liquidity ratio (= Current assets / Current liabilities) stands at 80.75. Concretely, the company has €2 of liquid assets for every €1 of short-term debt: no cash risk within 12 months.

Liquiditätsquote (2022) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

80.754

Zinsdeckung (2022) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

0.0

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
BRESTMEM' RESTAURATION

Positionnement sectoriel

Liquidity ratio
80.75 2022
2022
Q1: 91.95
Méd: 140.01
Q3: 236.56
Watch

In 2022, the liquidity ratio of BRESTMEM' RESTAURATION (80.75) ranks in the bottom 25% of the sector. This ratio measures the ability to cover short-term debt with current assets. A ratio below 1 may signal potential cash flow tensions.

Interest coverage
0.0x 2022
2020
2021
2022
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 4.26x
Average -25 pts über 3 Jahre

In 2022, the interest coverage of BRESTMEM' RESTAURATION (0.0x) ranks below the median of the sector. This ratio indicates how many times operating income covers interest expenses. An improvement would strengthen the competitive position.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Working capital requirement (WCR) measures the cash timing gap between customer collections and supplier/inventory payments. Average customer payment term: 310 days (formula: Customer receivables / Revenue incl. VAT x 360). Supplier term: 297 days. The company must finance 13 days of gap between collections and payments. Inventory turnover is 35 days (= Average inventory / Cost of goods x 360). Fast turnover, sign of good inventory management. Overall, WCR represents 198 days of revenue, i.e. 465 k€ to permanently finance.

Operatives Working Capital (2022) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

465 431 €

Kundenforderungen (2022) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

310 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2022) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

297 j

Lagerumschlag (2022) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

35 j

Working Capital in Umsatztagen (2022) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

198 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
BRESTMEM' RESTAURATION

Positionnement de BRESTMEM' RESTAURATION dans son secteur

Vergleich mit der Branche Autres services de restauration n.c.a.

Bewertungsschätzung

Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of BRESTMEM' RESTAURATION is estimated at 538 608 € (range 319 938€ - 748 975€). The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2022
204 transactions
319k€ 538k€ 748k€
538 608 € Range: 319 938€ - 748 975€
NAF 4 all-time Aggregated at NAF sub-class level

Valuation method used

Revenue Multiple
847 024 € × 0.64x = 538 609 €
Range: 319 939€ - 748 976€

Only this financial indicator is available for this company.

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

Similar companies (Autres services de restauration n.c.a.)

Compare BRESTMEM' RESTAURATION with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BRESTMEM' RESTAURATION

What is the revenue of BRESTMEM' RESTAURATION ?

The revenue of BRESTMEM' RESTAURATION in 2022 is 847 k€.

Is BRESTMEM' RESTAURATION profitable?

BRESTMEM' RESTAURATION recorded a net loss in 2022.

Where is the headquarters of BRESTMEM' RESTAURATION ?

The headquarters of BRESTMEM' RESTAURATION is located in BREST (29200), in the department Finistere.

Where to find the tax return of BRESTMEM' RESTAURATION ?

The tax return of BRESTMEM' RESTAURATION is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BRESTMEM' RESTAURATION operate?

BRESTMEM' RESTAURATION operates in the sector Autres services de restauration n.c.a. (NAF code 56.29B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.