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BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS : revenue, balance sheet and financial ratios

BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS is a French company founded 32 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in JOUE-LES-TOURS (37300), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 2.3 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-18

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS (SIREN 391728987)
Kennzahl 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Umsatz N/C N/C 2 255 409 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Nettoergebnis 62 591 € 3 089 € -27 138 € -42 298 € -31 783 € 26 018 € -48 380 € 60 039 € 40 487 €
EBITDA N/C N/C 22 065 € N/C N/C N/C N/C N/C N/C
Nettomarge N/C N/C -1.2% N/C N/C N/C N/C N/C N/C

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2024 erzielt BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS ein positives Nettoergebnis von 63 k€. Entwicklung 2016-2024: 40 k€ -> 63 k€.

Nettoergebnis (2024) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

62 591 €

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 1085%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 6%. Geringe Autonomie: Das Unternehmen ist stark von externer Finanzierung abhängig.

Verschuldungsgrad (2024) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

1085.216%

Finanzielle Autonomie (2024) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

6.224%

Anlagenaltersquote (2024) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

19.6%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
1085.22 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.01
Méd: 31.43
Q3: 103.18
Beobachten

Im Jahr 2024 liegt in den oberen 25% der Branche das verschuldungsgrad von BOULANGERIES PATISSERIES ... (1085.22). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein hohes Verhältnis kann auf übermäßige Abhängigkeit von externer Finanzierung hinweisen.

Finanzielle Autonomie
6.22% 2024
2022
2023
2024
Q1: 10.05%
Méd: 32.57%
Q3: 56.13%
Average

Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BOULANGERIES PATISSERIES ... (6.2%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Rückzahlungsfähigkeit
-188.98 ans 2022
2022
Q1: -0.28 ans
Méd: 0.2 ans
Q3: 3.41 ans
Ausgezeichnet

Im Jahr 2022 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von BOULANGERIES PATISSERIES ... (-189.0 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 122.40. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2024) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

122.403

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
122.4 2024
2022
2023
2024
Q1: 103.03
Méd: 152.34
Q3: 235.38
Average

Im Jahr 2024 liegt unter dem Median der Branche das liquiditätsquote von BOULANGERIES PATISSERIES ... (122.40). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Zinsdeckung
99.35x 2022
2022
Q1: -0.01x
Méd: 0.61x
Q3: 4.64x
Ausgezeichnet

Im Jahr 2022 liegt in den oberen 25% der Branche das zinsdeckung von BOULANGERIES PATISSERIES ... (99.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Hohe Deckung bedeutet, dass Finanzaufwendungen die Rentabilität wenig belasten.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke.

Operatives Working Capital (2024) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

0 €

Kundenforderungen (2024) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2024) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

0 j

Lagerumschlag (2024) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS

Positionnement de BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS dans son secteur

Vergleich mit der Branche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Bewertungsschätzung

Based on 203 transactions of similar company sales in 2024, the value of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS is estimated at 551 559 € (range 285 717€ - 1 034 516€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
203 transactions
285k€ 551k€ 1034k€
551 559 € Range: 285 717€ - 1 034 516€
NAF 5 année 2024

Valuation method used

Net Income Multiple
62 591 € × 8.8x = 551 560 €
Range: 285 717€ - 1 034 516€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 203 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

Similar companies (Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)

Compare BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS

What is the revenue of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS ?

The revenue of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS in 2022 is 2.3 M€.

Is BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS profitable?

Yes, BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS generated a net profit of 63 k€ in 2024.

Where is the headquarters of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS ?

The headquarters of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS is located in JOUE-LES-TOURS (37300), in the department Indre-et-Loire.

Where to find the tax return of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS ?

The tax return of BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS operate?

BOULANGERIES PATISSERIES ASS TOURS operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.