BOUCHERIE HUG : revenue, balance sheet and financial ratios

BOUCHERIE HUG is a French company founded 50 years ago, specialized in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. Based in DANNEMARIE (68210), this company of category PME shows in 2015 a revenue of 1.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BOUCHERIE HUG (SIREN 318186152)
Kennzahl 2021 2019 2018 2017 2016 2015 2014
Umsatz N/C N/C N/C N/C N/C 1 024 218 € 565 613 €
Nettoergebnis 17 271 € -64 491 € -38 869 € 3 106 € 27 635 € 5 398 € 50 710 €
EBITDA N/C N/C N/C N/C N/C 30 173 € 20 927 €
Nettomarge N/C N/C N/C N/C N/C 0.5% 9.0%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2021 erzielt BOUCHERIE HUG ein positives Nettoergebnis von 17 k€. Entwicklung 2014-2021: 51 k€ -> 17 k€.

Nettoergebnis (2021) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

17 271 €

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Évolution graphique

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Passiva

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 113%. Der Verschuldungsgrad ist hoch: Der Verhandlungsspielraum mit Banken ist reduziert. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 25%. Das Gleichgewicht zwischen Eigenkapital und Schulden ist zufriedenstellend.

Verschuldungsgrad (2021) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

112.568%

Finanzielle Autonomie (2021) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

25.474%

Anlagenaltersquote (2021) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

31.6%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
BOUCHERIE HUG

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
112.57 2021
2018
2019
2021
Q1: 2.23
Méd: 28.98
Q3: 109.03
Average

Im Jahr 2021 liegt über dem Median der Branche das verschuldungsgrad von BOUCHERIE HUG (112.57). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Eine Reduzierung könnte die finanzielle Stärke verbessern.

Finanzielle Autonomie
25.47% 2021
2018
2019
2021
Q1: 13.19%
Méd: 36.6%
Q3: 57.61%
Average +12 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2021 liegt unter dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BOUCHERIE HUG (25.5%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Eine Verbesserung würde die Wettbewerbsposition stärken.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 71.71. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2021) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

71.706

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
BOUCHERIE HUG

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
71.71 2021
2018
2019
2021
Q1: 89.79
Méd: 145.91
Q3: 235.93
Beobachten +6 pts über 3 Jahre

Im Jahr 2021 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von BOUCHERIE HUG (71.71). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke.

Operatives Working Capital (2021) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

0 €

Kundenforderungen (2021) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

0 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2021) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

0 j

Lagerumschlag (2021) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

0 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
BOUCHERIE HUG

Positionnement de BOUCHERIE HUG dans son secteur

Vergleich mit der Branche Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Bewertungsschätzung

Based on 62 transactions of similar company sales in 2021, the value of BOUCHERIE HUG is estimated at 95 611 € (range 59 294€ - 146 326€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2021
62 tx
59k€ 95k€ 146k€
95 611 € Range: 59 294€ - 146 326€
NAF 5 année 2021

Valuation method used

Net Income Multiple
17 271 € × 5.5x = 95 612 €
Range: 59 294€ - 146 326€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 62 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BOUCHERIE HUG with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about BOUCHERIE HUG

What is the revenue of BOUCHERIE HUG ?

The revenue of BOUCHERIE HUG in 2015 is 1.0 M€.

Is BOUCHERIE HUG profitable?

Yes, BOUCHERIE HUG generated a net profit of 17 k€ in 2021.

Where is the headquarters of BOUCHERIE HUG ?

The headquarters of BOUCHERIE HUG is located in DANNEMARIE (68210), in the department Haut-Rhin.

Where to find the tax return of BOUCHERIE HUG ?

The tax return of BOUCHERIE HUG is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BOUCHERIE HUG operate?

BOUCHERIE HUG operates in the sector Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (NAF code 47.22Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.