BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE : revenue, balance sheet and financial ratios

BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE is a French company founded 6 years ago, specialized in the sector Services des traiteurs . Based in SAINT-HERBLAIN (44800), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 611 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE (SIREN 878890904)
Kennzahl 2023 2022
Umsatz 610 779 € 213 260 €
Nettoergebnis -65 802 € -44 273 €
EBITDA -82 527 € -22 210 €
Nettomarge -10.8% -20.8%

Umsatz und Gewinn- und Verlustrechnung

Im Jahr 2023 erzielt BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE einen Umsatz von 611 k€. Vs 2022, Wachstum von +186% (213 k€ -> 611 k€). Nach Abzug des Verbrauchs (181 k€) beträgt die Bruttomarge 430 k€, d.h. eine Rate von 70%. Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, aus der Geschäftstätigkeit Wert zu schaffen. EBITDA (= Bruttomarge - Personalkosten - Steuern) erreicht -83 k€, was -13.5% des Umsatzes entspricht. Warnung negativer Schereneffekt: Trotz Umsatzveränderung (+186%) variiert EBITDA um -272%, was die Marge um 3.1 Punkte reduziert. Negatives EBITDA bedeutet, dass der Betrieb die laufenden Kosten nicht deckt. Das Nettoergebnis ist negativ bei -66 k€ (-10.8% des Umsatzes).

Umsatz (2023) ?
Umsatz
Definition
Gesamtbetrag der Verkäufe von Waren und Dienstleistungen des Unternehmens.
Formel
Warenverkäufe + Verkaufte Produktion

610 779 €

Bruttomarge (2023) ?
Bruttomarge
Definition
Differenz zwischen Umsatz und Wareneinsatz.
Formel
Umsatz - Wareneinsatz

429 658 €

EBITDA (2023) ?
EBITDA (Betriebsergebnis vor Abschreibungen)
Definition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formel
Wertschöpfung - Personalkosten - Steuern
Interpretation
Positiv = rentable Tätigkeit

-82 527 €

EBIT (2023) ?
EBIT (Betriebsergebnis)
Definition
Betriebsergebnis, einschließlich Abschreibungen und Rückstellungen.
Formel
EBITDA - Abschreibungen und Rückstellungen + Auflösungen

-87 528 €

Nettoergebnis (2023) ?
Nettoergebnis
Definition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formel
Ordentliches Ergebnis + Außerordentliches Ergebnis - Ertragsteuern

-65 802 €

EBITDA-Marge (2023) ?
EBITDA-Marge
Definition
Misst die operative Rentabilität des Unternehmens.
Formel
(EBE / CA) x 100
Interpretation
> 10% : Gute Rentabilität
5-10% : Durchschnitt
< 5% : Faible

-12.1%

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Solvenz- und Verschuldungskennzahlen

Die Verschuldungsquote (= Finanzschulden / Eigenkapital x 100) beträgt 479%. Kritische Situation: Die Schulden übersteigen das Eigenkapital erheblich. Die finanzielle Autonomie (= Eigenkapital / Bilanzsumme x 100) erreicht 40%. Diese hohe Autonomie bedeutet, dass das Unternehmen den Großteil seiner Vermögenswerte durch Eigenkapital finanziert.

Verschuldungsgrad (2023) ?
Verschuldungsgrad
Definition
Misst das Verhältnis von Schulden zu Eigenkapital.
Formel
(Finanzschulden / Eigenkapital) x 100
Interpretation
< 50% : Faible
50-100% : Moderat
> 100% : Hoch

479.377%

Finanzielle Autonomie (2023) ?
Finanzielle Autonomie
Definition
Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung.
Formel
(Eigenkapital / Bilanzsumme) x 100
Interpretation
> 30% : Gute Autonomie
20-30% : Durchschnitt
< 20% : Faible

40.018%

Cashflow / Umsatz (2023) ?
Cashflow / Umsatz
Definition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formel
(CAF / CA) x 100
Interpretation
Je höher das Verhältnis, desto mehr Liquidität generiert das Unternehmen

-4.524%

Rückzahlungsfähigkeit (2023) ?
Rückzahlungsfähigkeit
Definition
Anzahl der Jahre zur Schuldenrückzahlung mit dem Cashflow.
Formel
Dettes financières / CAF
Interpretation
< 3 Jahre : Ausgezeichnet
3-5 Jahre : Angemessen
> 5 Jahre : Attention

-7.576

Anlagenaltersquote (2023) ?
Anlagenaltersquote
Definition
Misst den Abnutzungsgrad des Sachanlagevermögens.
Formel
Kumulierte Abschreibungen / Bruttoanlagevermögen x 100
Interpretation
< 50% : Neue Anlagen
50-70% : Normale Abnutzung
> 70% : Alternde Anlagen

84.7%

Entwicklung der Solvenzkennzahlen
BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE

Positionnement sectoriel

Verschuldungsgrad
479.38 2023
2022
2023
Q1: 0.0
Méd: 26.5
Q3: 99.38
Beobachten

Im Jahr 2023 liegt in den oberen 25% der Branche das verschuldungsgrad von BAME - BON A MANGER, ENSE... (479.38). Dieses Verhältnis misst das Gewicht der Schulden im Verhältnis zum Eigenkapital. Ein hohes Verhältnis kann auf übermäßige Abhängigkeit von externer Finanzierung hinweisen.

Finanzielle Autonomie
40.02% 2023
2022
2023
Q1: 2.29%
Méd: 28.0%
Q3: 50.98%
Gut -11 pts über 2 Jahre

Im Jahr 2023 liegt über dem Median der Branche das finanzielle autonomie von BAME - BON A MANGER, ENSE... (40.0%). Dieses Verhältnis stellt den Anteil des Eigenkapitals an der Gesamtfinanzierung dar. Diese komfortable Position bietet eine nennenswerte Sicherheitsmarge.

Rückzahlungsfähigkeit
-7.58 ans 2023
2022
2023
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.06 ans
Q3: 1.99 ans
Ausgezeichnet

Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche, was positiv ist das rückzahlungsfähigkeit von BAME - BON A MANGER, ENSE... (-7.6 an). Dieses Verhältnis gibt die Anzahl der Jahre an, die zur Rückzahlung der Schulden mit dem Cashflow benötigt werden. Eine kurze Kapazität spiegelt kontrollierte Schulden und gute Cashflow-Generierung wider.

Liquiditätskennzahlen

Die Liquiditätsquote beträgt 62.82. Das Unternehmen verfügt über 2€ liquide Mittel für jeden 1€ kurzfristiger Schulden.

Liquiditätsquote (2023) ?
Liquiditätsquote
Definition
Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit dem Umlaufvermögen zu decken.
Formel
Umlaufvermögen / Kurzfristige Verbindlichkeiten
Interpretation
> 1.5 : Sehr gut
1-1.5 : Angemessen
< 1 : Risque de liquidité

62.817

Zinsdeckung (2023) ?
Zinsdeckung
Definition
Fähigkeit, Zinsaufwendungen mit dem Betriebsergebnis zu decken.
Formel
EBIT / Zinsaufwendungen
Interpretation
> 3 : Komfortabel
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Risiko

-10.346

Entwicklung der Liquiditätskennzahlen
BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE

Positionnement sectoriel

Liquiditätsquote
62.82 2023
2022
2023
Q1: 92.41
Méd: 160.41
Q3: 277.55
Beobachten -10 pts über 2 Jahre

Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche das liquiditätsquote von BAME - BON A MANGER, ENSE... (62.82). Dieses Verhältnis misst die Fähigkeit, kurzfristige Schulden mit Umlaufvermögen zu decken. Ein Verhältnis unter 1 kann auf potenzielle Liquiditätsspannungen hinweisen.

Zinsdeckung
-10.35x 2023
2022
2023
Q1: 0.0x
Méd: 0.0x
Q3: 2.64x
Beobachten

Im Jahr 2023 liegt in den unteren 25% der Branche das zinsdeckung von BAME - BON A MANGER, ENSE... (-10.3x). Dieses Verhältnis gibt an, wie oft das Betriebsergebnis die Zinsaufwendungen deckt. Geringe Deckung kann auf Empfindlichkeit gegenüber Zins- oder Einkommensschwankungen hinweisen.

Umlaufvermögensbedarf und Zahlungsfristen

Der Betriebskapitalbedarf (WCR) misst die zeitliche Lücke. Durchschnittliche Kundenzahlungsfrist: 38 Tage. Lieferantenfrist: 49 Tage. Günstige Situation. Die Bestandsumschlagsdauer beträgt 6 Tage. Schneller Umschlag, Zeichen guter Bestandsführung. WCR ist negativ (-98 Tage): Der Betrieb generiert strukturell Liquidität.

Operatives Working Capital (2023) ?
Operatives Working Capital
Definition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formel
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretation
Negativ = freigesetzte Liquidität
Positiv = Finanzierungsbedarf

-165 601 €

Kundenforderungen (2023) ?
Kundenforderungen (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist für Kunden.
Formel
(Kundenforderungen / Umsatz inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
< 45j : Gut
45-60j : Durchschnitt
> 60j : Lang

38 j

Lieferantenverbindlichkeiten (2023) ?
Lieferantenverbindlichkeiten (Tage)
Definition
Durchschnittliche Zahlungsfrist von Lieferanten.
Formel
(Lieferantenverbindlichkeiten / Einkäufe inkl. MwSt.) x 360
Interpretation
Je länger die Frist, desto besser für die Liquidität

49 j

Lagerumschlag (2023) ?
Lagerumschlag (Tage)
Definition
Durchschnittliche Lagerdauer für Waren oder Materialien.
Formel
(Vorräte / Einkaufskosten) x 360
Interpretation
Je niedriger das Verhältnis, desto schneller der Umschlag

6 j

Working Capital in Umsatztagen (2023) ?
Working Capital in Umsatztagen
Definition
Drückt den Betriebskapitalbedarf in Umsatztagen aus.
Formel
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretation
Je weniger Tage, desto besser das Working Capital Management

-98 j

Entwicklung des Working Capital und der Zahlungsfristen
BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE

Positionnement de BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE dans son secteur

Vergleich mit der Branche Services des traiteurs

Bewertungsschätzung

Based on 191 transactions of similar company sales (all years), the value of BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE is estimated at 388 648 € (range 230 936€ - 549 477€). The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
191 transactions
230k€ 388k€ 549k€
388 648 € Range: 230 936€ - 549 477€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Revenue Multiple
610 779 € × 0.64x = 388 649 €
Range: 230 936€ - 549 478€

Only this financial indicator is available for this company.

Bewertungsentwicklung

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 191 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE

What is the revenue of BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE ?

The revenue of BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE in 2023 is 611 k€.

Is BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE profitable?

BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE recorded a net loss in 2023.

Where is the headquarters of BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE ?

The headquarters of BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE is located in SAINT-HERBLAIN (44800), in the department Loire-Atlantique.

Where to find the tax return of BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE ?

The tax return of BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE operate?

BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE operates in the sector Services des traiteurs (NAF code 56.21Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.