# Secteur Restauration de type rapide (NAF 56.10C) — statistiques financières

Source : [Numbers.Finance](https://numbers.finance/secteur/restauration-de-type-rapide-56.10C) · comptes annuels déposés à l'INPI, répertoire SIRENE (INSEE).

23 461 entreprises du secteur publient leurs comptes.

## Chiffres clés (2024)

Q1 : 25 % des entreprises sont en dessous ; Q3 : 75 % sont en dessous.

| Indicateur | Q1 | Médiane | Q3 |
|---|---:|---:|---:|
| Chiffre d'affaires | 111 k€ | **261 k€** | 1,0 M€ |
| EBE | 744€ | **14 k€** | 87 k€ |
| Marge EBE | 0,6 % | **6,5 %** | 13,4 % |
| Résultat net | -3 k€ | **5 k€** | 31 k€ |
| Marge nette | -1,7 % | **2,1 %** | 6,4 % |
| Taux d'endettement | 0,0 % | **20,0 %** | 115,4 % |
| Autonomie financière | 2,7 % | **18,8 %** | 42,1 % |
| Ratio de liquidité | 0,52 | **1,11** | 1,97 |
| BFR (jours de CA) | -57 j | **-13 j** | 7 j |

## Évolution des médianes

| Exercice | CA médian | Résultat net médian | Marge EBE médiane | Entreprises |
|---|---:|---:|---:|---:|
| 2018 | 160 k€ | 4 k€ | 6,5 % | 9368 |
| 2019 | 166 k€ | 4 k€ | 6,5 % | 9407 |
| 2020 | 140 k€ | 6 k€ | 6,9 % | 9309 |
| 2021 | 160 k€ | 15 k€ | 10,8 % | 8345 |
| 2022 | 229 k€ | 2 k€ | 4,7 % | 8470 |
| 2023 | 236 k€ | 4 k€ | 5,7 % | 7516 |
| 2024 | 261 k€ | 5 k€ | 6,5 % | 6703 |
| 2025 | 376 k€ | 7 k€ | 7,9 % | 2828 |

## Plus grandes entreprises du secteur (par chiffre d'affaires)

1. [FRANCE BKR](https://numbers.finance/entreprise/france-bkr-950026914) — 200,6 M€ (2023)
2. [AMREST OPCO SAS](https://numbers.finance/entreprise/amrest-opco-sas-831200043) — 189,0 M€ (2023)
3. [CONCESSIONS GARES FRANCE](https://numbers.finance/entreprise/concessions-gares-france-524959236) — 184,4 M€ (2023)
4. [CAFE SIRENE FRANCE](https://numbers.finance/entreprise/cafe-sirene-france-445330103) — 168,9 M€ (2023)
5. [HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRC](https://numbers.finance/entreprise/holding-de-restauration-concedee-hrc-379455231) — 166,1 M€ (2023)
6. [BURGER KING RESTAURATION](https://numbers.finance/entreprise/burger-king-restauration-801363227) — 136,0 M€ (2023)
7. [SUSHI SHOP RESTAURATION](https://numbers.finance/entreprise/sushi-shop-restauration-449531391) — 116,1 M€ (2023)
8. [QUICK GESTION](https://numbers.finance/entreprise/quick-gestion-842864613) — 109,1 M€ (2023)
9. [SSP PARIS](https://numbers.finance/entreprise/ssp-paris-534704770) — 107,8 M€ (2023)
10. [MCDONALD S EST PARISIEN](https://numbers.finance/entreprise/mcdonald-s-est-parisien-500993969) — 98,3 M€ (2023)
11. [SSP PROVINCE](https://numbers.finance/entreprise/ssp-province-534681697) — 90,9 M€ (2023)
12. [FIVE GUYS FRANCE](https://numbers.finance/entreprise/five-guys-france-817518244) — 90,0 M€ (2023)
13. [MC DONALDS PARIS SUD](https://numbers.finance/entreprise/mc-donalds-paris-sud-501137483) — 86,8 M€ (2023)
14. [LA BRIOCHE DOREE](https://numbers.finance/entreprise/la-brioche-doree-318906591) — 76,9 M€ (2023)
15. [MCDONALD S OUEST PARISIEN](https://numbers.finance/entreprise/mcdonald-s-ouest-parisien-499665537) — 69,1 M€ (2023)
16. [AU MOULIN POULAILLON](https://numbers.finance/entreprise/au-moulin-poulaillon-430201236) — 61,6 M€ (2023)
17. [BK IDF](https://numbers.finance/entreprise/bk-idf-819902784) — 61,0 M€ (2023)
18. [BK SE](https://numbers.finance/entreprise/bk-se-819958463) — 57,9 M€ (2023)
19. [ARCOS DORADOS MARTINIQUE](https://numbers.finance/entreprise/arcos-dorados-martinique-429346307) — 52,0 M€ (2023)
20. [ARCOS DORADOS GUADELOUPE](https://numbers.finance/entreprise/arcos-dorados-guadeloupe-434675906) — 49,9 M€ (2023)

Pour citer : « Secteur Restauration de type rapide, statistiques financières — Numbers.Finance, https://numbers.finance/secteur/restauration-de-type-rapide-56.10C ».