# Secteur Meunerie (NAF 10.61A) — statistiques financières

Source : [Numbers.Finance](https://numbers.finance/secteur/meunerie-10.61A) · comptes annuels déposés à l'INPI, répertoire SIRENE (INSEE).

239 entreprises du secteur publient leurs comptes.

## Chiffres clés (2024)

Q1 : 25 % des entreprises sont en dessous ; Q3 : 75 % sont en dessous.

| Indicateur | Q1 | Médiane | Q3 |
|---|---:|---:|---:|
| Chiffre d'affaires | 1,4 M€ | **12,6 M€** | 23,4 M€ |
| EBE | 8 k€ | **346 k€** | 1,0 M€ |
| Marge EBE | 0,8 % | **4,8 %** | 8,4 % |
| Résultat net | -581€ | **102 k€** | 482 k€ |
| Marge nette | -0,5 % | **2,1 %** | 4,4 % |
| Taux d'endettement | 5,5 % | **37,3 %** | 97,0 % |
| Autonomie financière | 27,4 % | **44,1 %** | 61,7 % |
| Ratio de liquidité | 1,31 | **2,11** | 3,03 |
| BFR (jours de CA) | 44 j | **62 j** | 93 j |

## Évolution des médianes

| Exercice | CA médian | Résultat net médian | Marge EBE médiane | Entreprises |
|---|---:|---:|---:|---:|
| 2018 | 5,0 M€ | 36 k€ | 4,4 % | 99 |
| 2019 | 5,3 M€ | 34 k€ | 4,4 % | 89 |
| 2020 | 5,3 M€ | 57 k€ | 5,7 % | 90 |
| 2021 | 6,8 M€ | 55 k€ | 4,5 % | 74 |
| 2022 | 5,2 M€ | 11 k€ | 2,7 % | 88 |
| 2023 | 12,3 M€ | 48 k€ | 3,2 % | 70 |
| 2024 | 12,6 M€ | 102 k€ | 4,8 % | 66 |
| 2025 | 12,2 M€ | 153 k€ | 4,9 % | 53 |

## Plus grandes entreprises du secteur (par chiffre d'affaires)

1. [GRANDS MOULINS DE PARIS](https://numbers.finance/entreprise/grands-moulins-de-paris-351466495) — 607,9 M€ (2023)
2. [MOULINS SOUFFLET](https://numbers.finance/entreprise/moulins-soufflet-543780449) — 430,0 M€ (2023)
3. [AXIANE MEUNERIE](https://numbers.finance/entreprise/axiane-meunerie-808892749) — 224,6 M€ (2023)
4. [EVELIA](https://numbers.finance/entreprise/evelia-380619759) — 100,2 M€ (2023)
5. [MINOTERIE GIRARDEAU](https://numbers.finance/entreprise/minoterie-girardeau-857802797) — 90,7 M€ (2023)
6. [MINOTERIE FOREST](https://numbers.finance/entreprise/minoterie-forest-306516113) — 70,6 M€ (2023)
7. [MOULINS DUMEE](https://numbers.finance/entreprise/moulins-dumee-706080058) — 65,7 M€ (2023)
8. [MINOTERIES DU CHATEAU](https://numbers.finance/entreprise/minoteries-du-chateau-751593849) — 56,0 M€ (2023)
9. [LES MOULINS DU BION](https://numbers.finance/entreprise/les-moulins-du-bion-323837039) — 48,3 M€ (2023)
10. [MOULINS DU SUD](https://numbers.finance/entreprise/moulins-du-sud-398300285) — 45,7 M€ (2023)
11. [MOULINS JOSEPH NICOT](https://numbers.finance/entreprise/moulins-joseph-nicot-382890531) — 44,1 M€ (2023)
12. [BELLOT MINOTERIE](https://numbers.finance/entreprise/bellot-minoterie-026170258) — 42,0 M€ (2023)
13. [PERIGORD FARINES MINOTERIE ALLAFORT](https://numbers.finance/entreprise/perigord-farines-minoterie-allafort-344024526) — 38,0 M€ (2023)
14. [MINOTERIE SUIRE](https://numbers.finance/entreprise/minoterie-suire-304899859) — 34,7 M€ (2023)
15. [MINOTERIE DUPUY-COUTURIER](https://numbers.finance/entreprise/minoterie-dupuy-couturier-574500922) — 31,4 M€ (2023)
16. [MOULINS BROCHET](https://numbers.finance/entreprise/moulins-brochet-343087565) — 30,7 M€ (2023)
17. [SOBORIZ INDUSTRIE](https://numbers.finance/entreprise/soboriz-industrie-380035519) — 28,1 M€ (2023)
18. [ETABLISSEMENTS MIGNOT](https://numbers.finance/entreprise/etablissements-mignot-627380173) — 26,0 M€ (2023)
19. [MOULIN DES GAULTS](https://numbers.finance/entreprise/moulin-des-gaults-428746010) — 21,3 M€ (2023)
20. [CELNAT](https://numbers.finance/entreprise/celnat-585650096) — 21,1 M€ (2023)

Pour citer : « Secteur Meunerie, statistiques financières — Numbers.Finance, https://numbers.finance/secteur/meunerie-10.61A ».